孝感市市場監督管理局關於
湖北米蘭西餅食品有限公司
生產經營不合格食品核查處置情況的公告
湖北米蘭西餅食品有限公司在國家市場監督管理總局食品安全監督抽檢中，生產日期：2020年5月9日，規格：130克／盒的「黃油曲餅」不符合食品安全國家標準要求。現將核查處置情況公告如下：
一、2020年5月9日，國家市場監督管理總局對湖北米蘭西餅食品有限公司生產經營的「黃油曲餅」進行了食品安全監督抽檢，檢驗結論酸價(以脂肪計)項目不符合GB7099-2015《食品安全國家標準糕點、麵包》標準要求。2020年6月4日，孝感市市場監督管理局收到不合格報告後，立即啟動生產環節的核查處置工作，責令生產，召回不合格規格產品，並立案展開調查工作。
經查，湖北米蘭西餅食品有限公司生產經營品名：「黃油曲餅」，規格：130克／盒，生產日期：2020年5月9日，數量127盒(其中國家監督抽檢使用16盒)。該公司收到不合格《檢驗報告》後，立即啟動產品召回工作，由於該批次產品銷售時間較長，該批次產品111盒已銷售完畢且無法召回，銷售貨值金額：1776元。
二、湖北米蘭西餅食品有限公司生產經營經不符合GB7099-2015《食品安全國家標準 糕點、麵包》標準「黃油曲餅」的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）項的規定。2020年7月23日，孝感市市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規定，作出以下行政處罰：1、沒收違法所得人民幣222元；2、罰款人民幣50000元。
三、發生原因及企業整改情況。
發生問題的原因：儲存原料「黃油」的冷庫出現故障未及時發現，使「黃油」發生質變，導致上述產品不合格。
整改情況：1、進一步組織員工進行食品質量安全教育，提高員工的食品安全意識。2、加強儲存設備、庫室關鍵環節的管理管控，確保儲存原料的安全性。3、增加原料倉庫、冷庫的內部日常自查頻率，及時發現處理突發運行故障問題。
企業整改情況：執法人員對該公司的整改情況進行了複查，結論基本符合要求。
特此公告。
孝感市市場監督管理局
2020年7月31日
來源：孝感日報 孝感市市場監督管理局
製作：韓書林
審核：焦志新
終審：朱霞
出品：孝感日報政務新媒體部
【來源：孝感日報】
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