蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，被稱為大自然給人類的禮物，具有很好的營養價值，市面上也有很多蜂蜜供大家選擇，那真的蜂蜜一斤多少錢呢？
大家如果經常吃蜂蜜可以發現，市面上的蜂蜜琳琅滿目，不僅種類多種多樣，價格差異也很大，從幾十元到幾百元不等，主要是因為現在蜂蜜市場比較混亂，有很多假蜂蜜存在，這些假蜂蜜售價往往比較低，擾亂了蜂蜜市場的價格，導致真蜂蜜受到一定的影響。不過真正的蜂蜜和造假蜂蜜在質量上有很大區別，所以真正的好蜂蜜價格一般都不會很便宜，通常一斤在100元以上。
純正蜂蜜價格高的原因在於，真正的蜂蜜質量受到多種因素的影響。首先是蜜源環境及蜜源植物。只有在蜜源環境優越的地方才能釀造出優質的好蜂蜜。清新的空氣、乾淨的水源、充足的蜜源植物，都是好蜂蜜釀造的前提基礎。其次就是蜂群質量，強壯的蜂群可以較大程度地保證蜂蜜的質量。
另外就是蜂蜜成熟度。成熟度影響蜂蜜質量一個至關重要的因素，自然成熟蜂蜜的釀造時間一般在7-15天，甚至更久。想要釀造出營養價值豐富的優質成熟蜜，自然需要更高的時間成本，消耗更多的資源。因此田野牧蜂建議在購買蜂蜜時，對於市面上價格非常便宜的蜂蜜一定要提高警惕，最好選擇經過多方質量檢測合格的優質成熟蜜。