作為一名資深吃貨,一整天的美味當然要從早餐就要開始。今天洛洛和大家分享10道早餐,簡單、美味又有營養。
多個早餐小創意,美味早餐變著花樣輕鬆做,1分鐘學會一樣,就算是懶人新手,也能5-10分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣簡單早餐,讓你每天的早餐充滿驚喜和期待。
一、治好了多年不吃蔥的【美味蔥油拌麵】
1、準備一把香蔥,洗淨切段備用,再按照1:1:0.5的比例往碗中生抽、醬油和白糖,最後再點入少量食鹽,攪拌均勻備用;
2、鍋中倒入幾勺食用油,油熱之後,倒入切好的蔥段,中小火熬,一邊加熱一邊攪動;
3、等鍋中的蔥段熬至金黃,將蔥段撈出,倒入準備好的料汁倒入鍋中,再次熬至鍋中冒泡即可關火。蔥油熬好之後,倒在煮好的麵條上,攪拌均勻,咱們的【蔥油拌麵】就能開吃啦。
二、金黃酥脆的【黃金脆皮炸香蕉】;
1、準備香蕉段、雞蛋液、麵包糠、澱粉,依次將香蕉段裹上澱粉,蛋液和麵包糠,注意每一層都要裹得均勻,厚度適中。
2、鍋中加油,油溫5成熱之後,將準備的香蕉段放入鍋中,開小火慢炸,偶爾翻面,讓香蕉受熱均勻,一直炸至金黃色就能控油出鍋啦。
三、比蛋炒飯更簡單好吃的——【米飯雞蛋餅】
1、碗中打兩個雞蛋,切點胡蘿蔔丁、火腿丁或者其它愛吃的食材,放入少許鹽和胡椒,最後將剩米飯攪散之後倒入蛋液中,攪拌均勻備用。
2、平底鍋燒熱,倒入少量食用油,將準備好的蛋液倒入鍋中,一面煎至金黃之後,翻面繼續煎,出鍋切塊即可;
四:孩子絕對無法拒絕的【甜甜蜜蜜蘋果派】
1、取鍋加熱,鍋熱之後加入一小塊黃油,倒入蘋果丁、一勺白糖、一勺水澱粉,等鍋中的蘋果丁變得黏稠之後即可出鍋。
2、準備麵包片和雞蛋液,將麵包片的硬邊切掉,再用擀麵杖將麵包片擀薄。麵包片一側倒上蘋果丁,另一側用刀劃上幾刀方便加熱。四邊刷上雞蛋液後,將麵包片對摺封好,用叉子壓幾下。
3、鍋中加油燒熱,將蘋果派放入鍋中,開小火煎至兩面金黃,咱們的【蘋果派】就能出鍋啦,香甜美味也不膩,大人孩子絕對都無法拒絕呦。
五、百吃不厭的【蔬菜攤餅】;
1、隨便準備擊中自己愛吃的蔬菜,簡單切丁即可。
2、往蔬菜丁中打入2個雞蛋、加入少量麵粉、鹽、黑胡椒、攪拌成黏稠的麵糊。平底鍋燒熱之後,刷油倒入一勺麵糊,攤成一個個大小適中的蔬菜餅,可軟嫩可焦酥的美味蔬菜餅就搞定啦。
六、饅頭華麗變身——【黃金饅頭肉餅】!
1、準備2個饅頭,2個雞蛋,饅頭切片(連著切2刀後切斷,底部不要切斷),雞蛋打散;
2、肉末中加入蔥姜蒜末、少量鹽和胡椒粉,一勺澱粉,攪拌均勻;將拌好的肉餡夾在饃片之間,最後饃片兩面都沾上雞蛋液,這樣饃片就不吸油了。
3、鍋中刷上少量油,將饃片下鍋小火慢煎,至兩面金黃即可出鍋。
七、最適合老人孩子吃的營養【小米早餐餅】!
1、需要準備4種食材:雞蛋 1個、小米 100克、麵粉 150克 、鹽 3克
2、小米提前一夜泡在水中,早上製作的時候按照1:1的比例倒入清水,然後放入料理機打成米漿,放在碗中備用
3、往米漿中加入一個雞蛋、100g麵粉、一小勺食鹽,攪拌成均勻的米糊即可。平底鍋燒熱,刷一層油,將米糊倒入鍋中攤成餅,小火煎至兩面金黃,咱們的小米餅就搞定啦。
做好後可以聞到淡淡的小米和雞蛋香味,吃的時候特別軟,輕嚼一下就分成了兩半,營養加倍,最適合老人和小朋友都吃!
八、鮮香可口,飽腹又解饞的【土豆絲雞蛋餅】
1、土豆、胡蘿蔔或者其它喜歡的蔬菜,削成細絲備用,加入適量的食鹽和胡椒粉攪勻,再加入一小勺麵粉、一個蛋清,攪和均勻即可。
2、平底鍋刷油燒熱,放入攪拌好的土豆絲,用筷子整理成圓餅,中間打入一個蛋黃,煎至兩面金黃就能出鍋啦。
九、10分鐘就能黏稠綿滑的白粥;
1、準備適量的大米,洗淨之後裝入碗中或者保鮮袋中,放入冰箱的冷凍室冷凍一夜。
2、鍋中加水,大火將水燒開,然後倒入冷凍好的大米,蓋上蓋子,大火將水再次燒沸,然後轉中火煮10分鐘,大米全部開花,一鍋稠綿滑的白粥就搞定啦!
十、一碗無敵美味的【懶人酸湯麻辣麵】送給愛吃麵條的朋友;
1、先做一碗提味的料汁。碗中加入鹽、雞精、辣椒油、生抽、陳醋、花椒粉、胡椒粉,攪拌均勻即可。
2、鍋中加水燒開,麵條和準備好的料汁下鍋。鍋開之後加入時令蔬菜,等麵條和青菜都熟了,關火盛出,一碗懶人也能輕鬆做的無敵美味麻辣酸湯麵就搞定啦,不管早餐吃還是午餐吃都非常合適,簡單快手!
一日之計在於晨,早餐一定要吃好,上面10道簡單易學的懶人早餐,好學好吃又解饞,就算是廚房新手做兩次就能輕鬆掌握,10分鐘出鍋,讓你懶覺和早餐輕鬆兼得!