各種食用香精應該說是釣魚人用的最多的一種添加劑。但又好像總是蒙著一層面紗，依然令很多釣友覺得神秘。下邊就有些常用的幾種香精做一下簡單的使用舉例，以方便剛接觸臺釣的朋友能更好的運用釣餌添加劑。
（1）蛋奶香精
這是我們最常見、最常用的一種廣譜型添加劑了，純正的動物卵香味的誘惑加上奶香刺激，針對鯽魚、鯉魚、鰱鱅、羅非都有非常好的引誘效果。目前市場上可見到的蛋奶分為酸、香兩種。酸蛋白常用於做鰱鱅的餌的添加劑，或高溫季節使用，老鬼公司的蛋奶香精就是酸香型的。香蛋奶主要用來垂釣鯽魚、鯉魚和羅非魚。不同的水域添加量要靠自己掌握，基本肥水中可以多些，5%左右，釣羅非是可以多些，10%左右，甚至更多。釣鯽魚、鯉魚時添加蛋奶過量，很容易招來小雜魚。蛋奶在秋末季節使用量可以大一些，主要是通過加大餌料中卵黃素的含量和加大餌料中奶香的含量，來增加餌料的誘魚性和適口性。
（2）草莓香精
也是我們很常見的一種小藥，有濃鬱的草莓香氣，主要用在夏季的肥水水域或者用在黑坑的時候提升餌料的味道，由於味道極為濃烈，釣草魚一般使用量在1%-3%之間，釣鰱鱅時候使用量稍微大一些，5%左右，也可以更多。
（3）鳳梨香精
基本在夏季使用較多，有種又酸又甜的香氣，這種味道在高溫天氣能很好的刺激魚的胃口，魚在高溫季節來點酸甜的食物，是會胃口大開的。用量根據不同水質的水域來自己掌握，基本添加量在1%-3%左右，夏季釣鰱鱅的時候也很好用。
（4）檸檬香精
和鳳梨香精基本差不多，但是沒有鳳梨香精香，在夏秋季節的鹼水水域使用比較多，也算是一種開胃的小藥，用量也於鳳梨香精差不多
面
（5）香蕉香精
和其他味道不是很濃烈的水果型香精都主要用在夏秋季節，而且適量添加，對大體型鯽魚也有很大的誘惑性，不過用量過多會招來很多小雜魚鬧鉤。甜蜜素，一種食品添加劑，甜度是普通蔗糖的幾十倍，許多釣友也常用其來垂釣竿塘中的鯉魚，使用中發現與胺基酸配合使用的效果會好些。常添加很小0.1-0.5%
（6）玉米香精
鯉魚、草魚等魚都喜歡吃玉米，玉米有季節性，不太好管理攜帶。買釣魚的香精是好但量少價高。平時釣魚如本地的魚對玉米有一定的喜好，不妨買點食用的玉米香精。方法一：按20%比例加入麯酒中，用小一點的瓶子帶上。在釣場調配好餌後適點加入帶酒的玉米香精，作出的餌料不僅發酵快而且玉米香味天然，並借酒精的擴散力，將你的窩點形成與眾不同的玉米香味窩子．對老塘及滑口魚有奇效．方法二：按５０％的比例與生蜂蜜攪拌均勻．配出的蜂蜜玉米香精，將是你水庫垂釣的最佳夥伴，按１０％的比例加入餌料中，對水中的大魚有奇效．三、加入５０％的奶油，一份適口的奶油玉米香精將是你春、秋二季釣魚的必備秘密武器，按天氣及魚情的不同適當加入餌料中保證你的魚獲與眾不同。
（7）香蘭素
食品添加劑商店有售，有濃鬱的蘭豆香氣和奶香，可以在配置餌料的時候加入，也可以用來泡酒。很多釣友把香蘭素添加到腥味鯉魚餌料中，用來釣肥水中的鯉魚
（8）陸克香
進兩年比較流行的鯽魚小藥，味道和老鼠藥差不多，裡邊能聞到櫻花味精的香味。還有種單純的陸克香，據說只有牛奶的香味，不過還沒有使用過。還有種味道和豬母乳類似的陸克香，用起來效果也不錯。臺灣101出品的陸克醬和其生產的陸克香味道相似，只是陸克香是液體的，使用起來也更為方便。
（9）豬母乳
是香精、甜味劑、加強劑、高純度香虎、高倍草莓香精、高濃度香草粉等香料調配的(香料提取物、乳酸乙酯、乙基麥芽酚、香蘭素、丁二酮、內酯、甜味劑、增效劑等其它進口香原料)。
一般使用在生口魚、水溫低時、魚開口慢時、釣羅非時和肥水中。
用法不能一概而論,用量要根據水情一點一點往上找,第一次切記別加多(0.5%左右).用量太多容易造成不入口.
（10） 香虎
主要成份是乙基麥芽酚,現在市售的有兩種:
A、一般純香型的(適用於鯽魚):其水果香味突出，水容性稍好。乙基麥芽酚作為一般釣鯽的添加量在1‰左右所以問題不大(水溫越高水容性越好)
B、焦香型(適用於羅非鯉魚):有極濃的焦糖香味。用於釣羅非鯉魚時,先在餌盆裡加入動物性釣餌(如蠶蛹粉、蝦粉、魚粉、雞肝等)再加水(稍加攪拌)。然後再加乙基麥芽酚這樣就好的多,因為乙基麥芽酚溶於醇類和脂類。(動物性釣餌中都含有)而且還更有利於提高動物性釣餌的腥鮮味。原則上乙基麥芽酚只要用量合適,可以用做垂釣所有魚類。(有些鯽魚、鯉魚餌料中就已經添加了)。現在我們常用的就是冷天垂釣鯽魚(用大量動物性餌料時)和垂釣羅非魚時(同樣添加大量動物性原料)。
【一般使用乙基麥芽酚的方法是:1.直接放2.先溶於水,再配餌3.先溶於酒,再配餌4.先溶於其他液態小藥 】
（11）六合香
很多廠家都有生產，只101公司就有六合香粉末和六合醬兩種，六合醬是液體的小藥，瓶蓋有特製量杯配合使用。六合香用的時候一定要少量添加，它本身的香氣會在水中越來越濃烈。
（12）香王
純植物原料提煉而成，香氣濃鬱，最主要的是使用時加入過量了也不會死窩，在陸克香好用的水域，使用香王的效果會更好些而且在打混養賽時也能起到一定的效果。
（13）清底劑
一種清香味道的液體小藥，專門對付陳年老塘，能一定程度上吸附釣點水底的餌料垃圾，常使用拉絲粉的水域，比較適用。本身清香，也能在一定程度上緩解加入香精後出現死窩的現象。在水溫較高的夏秋季節使用效果較好。
（14）烏雞膏
純度很高的烏雞膏是臺灣種植榴槤的肥料，其主要原料是很多海產品的內臟長時間的發酵物。有股濃烈的臭腥味，主要用在臭底水域，和垂釣羅非的時候。特別是一些有動物糞便排入的水域用烏雞膏的效果更加明顯。
（15）黑水
是以烏雞膏味原料經過餌料廠家調配後的魚餌添加劑。作用和烏雞膏相似，主要用在夏秋季節肥水中。味道酸、臭，在天氣悶熱的陳年老塘中效果比較顯著
總的原則
必須根據季節、水溫、水質的變化，對餌料「香、酸、甜」進行調整。例如：當水溫較高，水底有較厚的淤泥時，所配製的餌料為「六分酸四分香」，初一聞是酸味，再仔細一聞是香味，即「酸裡透香」。為什麼水溫高時，要「六分酸四分香」呢?因為水底的食物容易變餿發酸，魚兒對此成了習慣。假如光香不帶酸味，反而不靈。然而季節漸漸變涼後，水溫也隨之下降，應以「六分香四分酸」為宜，即「香裡透酸」，實踐證明，只要隨季節變化而調整餌料的味道，就可以收到較為滿意的效果。
香精的生產廠家很多，每個城市裡也都有食品添加劑商店，需要提醒注意的是一定要選擇味道純正的香精，比如草莓香精，經過許多釣友驗證，只有上海孔雀的編號26073一款最純正。
後續：
今天第二節香精類先說到這裡，接下來一節細說神經類的相關特性。
【溫馨提示】倡導休閒生活方式，踐行休閒人生理念，恪守品牌歷史使命，成就興趣事業夢想。
——行營釣具 領先一步