首先,我們要知悉,什麼是咖啡。市面上的普通速溶咖啡,可能就是大眾對於咖啡的一般印象。咖啡其實是用烘焙過的咖啡豆製作出來的飲料。而咖啡豆有很多種,因為咖啡樹就有很多種(咖啡樹約有70多種)。令人奇怪的是,歐美市場每年消費了最大量的咖啡,而他們的自然地理環境卻不適合種咖啡樹。換言之,咖啡樹是熱帶作物,通常只在南北緯25度之間生長。
往咖啡裡融入靈芝精華,簡直是業界楷模!靈芝咖啡的香味與口感,不是一般的咖啡類別可以比擬。如果越南人民這麼野的咖啡路子,也能稱為咖啡,那靈芝咖啡還有什麼理由不是?
很可惜,目前推出靈芝咖啡品類的咖啡店寥寥無幾。國內大陸市場也沒什麼商家經銷靈芝咖啡。而在我們的鄰國馬來西亞,已經享用靈芝咖啡好多年了。這可能和一家叫馬來西亞總裁咖啡的公司有關,據悉,他們的全球靈芝咖啡市場份額獨佔鰲頭。
說回靈芝咖啡本身,這個東西依靠2個原料保證品質——咖啡豆與靈芝。了解到,馬來西亞總裁咖啡的靈芝是松山側芝,靈芝原料來自臺灣雙鶴集團,雙鶴靈芝集團是全球最大最專業的靈芝專家,從「菌種研發」到「栽培管理」到「萃取濃縮」成安全性與有效性高的靈芝原料,一站式精準掌控三十二年。
來源:食用菌產業分會
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