酒的文化源遠流長博大精深,尤其是世界各地都有不同的特色酒。你都喝過哪些奇怪或奇葩的酒呢
樺樹汁酒
不知道有人喝過這種酒沒,今天查了資料才知道有這款酒,不說了補課去。
它是以樺樹汁為主要原料經酵母發酵而製成的樺樹汁發酵酒,不但酒的風格獨特,更具有營養保健功能,符合現代人追求天然、營養、保健的需要,為酒類家族增添了新的品種。
GkBlue(藍色)
一家西班牙公司,在沒有任何釀酒經驗的情況下將紅葡萄和白葡萄與有機顏料和香料結合在一起,生產出一款名為GkBlue的電藍色葡萄酒,讓人大開眼界、瞠目結舌。
Gk 將不同品種的紅葡萄和白葡萄與兩種有機顏料混合,將其變成藍色:花青素,來自紅葡萄皮;靛藍,一種有機化合物,通常用作紅色-藍色食用染料。
使用無熱量甜料增強所得到的風味,創造一種介於葡萄酒、冷酒劑和雞尾酒混合劑之間的產品,具有醇厚、甘甜和略微糖漿的口感。
蠍子伏特加
它和伏特加沒什麼區別,不同的點在於它裡面放置了檔次最高的人工飼養的蠍子。蠍子在經過特殊的解毒過程後,將完整而且無毒的蠍子放入伏加特中。
不過就是不知道這樣做有什麼用了,或許和中國的藥酒一樣吧,畢竟中國很早就以蛇啊蜈蚣啊之類的泡酒了
歷史的盡頭(世界上最昂貴的啤酒)
歷史的盡頭是蘇格蘭精釀啤酒廠Brewdog。他們生產了55°酒精的啤酒,稱為「歷史的盡頭」(The End Of History)。他們曾經也生產過很多款高酒精度的啤酒,但這是他們目前為止研究的頂峰,因此得名。
此酒價格在500-700英鎊之間,價格昂貴還是由於裝酒容器的不尋常。在最初的生產中,他們僅釀製了12瓶,每瓶都裝在一個松鼠或浣熊標本中存放,而這些都是真的動物屍體!
啤酒商表示這些動物都是在公路上被撞死的,酒價格取決於瓶子所塞入的動物的大小。如果錯過了第一批的動物,那麼他們可以來一輪眾籌再次售賣,而那些捐款超過2萬美元的人將獲得一瓶免費的「歷史的盡頭」。
口嚼酒
說到這款酒如果有人看過去年比較火的一個電影「你的名字」的話應該會有印象,那裡面主角製作的那款酒就是這個。
據考證,"口嚼酒"是一種最原始的"發酵法"。所謂"口嚼酒"其實就是"嚼米為曲"利用口水發酵來釀酒的。它有兩個特點:
一是嚼米者須是女性。在日本,歷史上這種嚼米的工作一般由經常擔任神職工作的婦女特別是處女承擔。據明代徐應秋《玉芝堂談薈》記載,中南半島古國真臘釀酒也是"于美人口中含而造之,一夕成酒"。
"口嚼酒"第二個特點,即是操作者都要有一個不斷重複的將嚼過的米"吐"入一定容器中的動作行為。就像荷蘭C·E·S《被忽視的福摩薩》中記述的那樣:老婦人"嚼過之後,吐在一個小壺裡面,只要積到碗中約有一個品脫才好";紐琇的記錄也有"主人之婦出採樹葉,裹糯米少許於口,嚼細吐於盆"。這個簡單的"動作"在文明人看來可以說是再簡單不過了,甚至有不雅的感覺,但在原始人眼裡就不一般了。在那個充滿禁忌,一切籠罩在神秘"互滲"氛圍的世界裡,這個簡單重複的動作差不多會被他們理解成釀酒最關鍵的核心技術,他們甚至可能聯想到許多女人妊娠時也曾經頻發類似的"動作"。於是,這個在今天看來毫無美感的"動作"就變得神聖、偉大起來。
上面的這幾款酒不知道有人喝過麼?喝過幾款?