石家莊舊稱石門市，是人類文明開發較早、文化底蘊十分深厚的地區。市區白佛口文化遺址是目前全市境內發現的最早的平原地區人類遺址，距今約6,000—7,000年；新樂古代遺址「伏羲臺」證明了6,000多年前中華人文始祖伏羲氏曾活動於此地；戰國中山國文化，是石家莊歷史文化脈絡中的重要一環，也是繼藁城臺西商文化之後令世界矚目的輝煌文化。
1、高廟扒糕
深澤扒糕遠近聞名，而深澤「高廟扒糕」品質優良，最為上乘。
2、七汲全羊宴
七汲「全羊美食」的奧妙之一就是所用之料全是現宰現用，加上羊頭、羊排、羊腿、羊蹄、五臟六腑俱全，再經傳統方法精心烹製，這才能真正稱得起「全羊美食」。
3、李洛懷燻雞
李洛懷燻出的雞色深紅微黃髮殼，別有風味，食用時一撕就開。
4、河北肉糕
河北肉糕是河北省的特色小吃。具有色澤紅亮，河北肉糕香而不膩，老少皆宜的特點。
5、常山郡熱切丸子
常山郡熱切丸子不同於傳統概念的丸子，不是球形，而是直徑5釐米、長約20釐米裹著一層荷葉的圓柱形食品，因為食用時需要趁熱切片，故名熱切丸子。
6、正定缸爐燒餅
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一，已有千餘年歷史。
7、正定崩肝
古城正定名吃崩肝，早在唐代就已聞名，至今已有一千多年的歷史。
8、六街燒餅
9、薛家燒餅
薛家燒餅俗稱「油酥燒餅」，又叫「石塔燒餅」，因打燒餅的主人居住在趙縣陀羅尼經幢（俗稱石塔）腳下而得名。
10、晉州鹹驢肉
晉州鹹驢肉，色澤紅潤，鹹香適口，營養豐富，食用起來也十分美味，是佐酒下飯佳餚。
11、抓炒全魚
抓炒全魚用的是大鯉魚，精彩之處在於刀功。端盤上桌，一盤菜就佔去三分之一桌面，好吃又有氣氛。
12、黃瓜宴
黃瓜宴，是河北省石家莊市燕春飯店的廚師，根據一則歷史傳說而創製的。
13、金毛獅子魚
用鯉魚加工修飾後，炸制而成。色澤金黃，魚絲蓬鬆形似獅子，酸甜適口。
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