姜粉
製作：將炒過之乾薑片細研成末，即成姜粉。
將已經曬好之乾薑，高溫處理
使用磨粉機，將高溫處理好的乾薑研磨成粉
裝罐保存。
成品，姜粉須密封，若要長久保存，則要冷藏
2. 應用：
(1) 內熱源：重病患者每天50 ～ 75 克，分 3 ～ 5 次用少量開水衝服或調成糊狀慢慢吞服。
(2) 外熱源：姜粉經高溫處理（如用微波爐打、鍋炒、密封隔水蒸）降溫後，可直接撒在各種小面積創口。裸露創口不須包紮，並儘量保持乾燥，以加速癒合；非裸露創口則可用藥用紗布包紮固定，以避免與衣物摩擦。更換紗布時，要先打溼再緩慢揭開，以免傷及皮膚。
姜粉泥
1. 製作：用姜粉經高溫處理後加少量溫薑湯或溫開水調成泥狀，現做現用。
2. 應用：
用作外熱源，可敷在無創口的硬結、腫塊、皮膚病等患處。
姜粉泥如需要可用不織布及紗布包紮、或保鮮膜包裹固定，外層可再用暖貼等熱源保持溫暖，以加速體傷修復。患者對此類外熱源的耐受力差異極大，可從十幾分鐘至12 小時不等，尤其前10來分鐘最為難耐，若15 分鐘後仍感嚴重不適，就立刻拆除，換用其他溫暖合適的熱源。
如何製作乾薑片及熬煮薑湯（簡體版）
材料製備
(1) 選姜材：一定要精選有機新鮮瘦小土姜或老薑，以確保品質。
(2) 鮮薑片：生薑先去土、洗淨、切掉壞的。如用以製作乾薑片，則切成 3 ～ 4 毫米的厚片（因薄片日曬或炒制時易碎裂）；若直接用以熬薑湯，則可切得薄些。
(3) 乾薑片：鮮薑片經曬乾（注意：若兩天內不能曬乾，很可能會發黴）或烘乾，再用小火炒約 25 分鐘，即製成乾薑片。視產地、品種不同，十斤鮮薑片可製成 1.0 ～ 1.5 斤乾薑片。
2. 濃薑湯熬煮法
直接以鮮薑片，或將鮮薑片加少許油、小火炒到金黃色（時間約 20 ～ 25 分鐘），再加水熬煮。鮮薑片用量至少為 一斤（500 克以上）；如用乾薑片，則按 10：1 比例換算（即 50 克以上）。
(1) 水量：以一升（1000 毫升，約 5 碗）水為基準量。若為了增加薑湯濃度而增加薑片用量，致使一升水不足以淹沒薑片，則須增加水量至薑片全部淹沒為
止。（不論是用鮮薑片或乾薑片，熬煮第一遍或第二、第三遍，皆以此法定水量，但第三遍濃度已淡宜當保健用）。
(2) 熬煮：關鍵在濃度，薑湯要濃縮到所加水量的三分之一（如加 5 碗水，則熬成約 1.7 碗）。用普通爐灶或瓦斯爐大火煮開後改小火，或用電藥壺熬煮，依不同器具約需 2～4.5 小時不等，但重點不在時間而在濃度，只要薑湯水量熬煮剩三分之一，即使熬不到１小時，亦可關火。期間儘量不要掀蓋；若水分太多對重病患者造成負擔，可以熬得更濃些。
【以乾薑片熬煮的另一種方法】
將炒制乾薑片過水清洗一遍，置鍋中加適量水浸泡約40 分鐘後，先大火燒開，再轉小火熬煮 45 分鐘即可。此法因熬煮時間短，可通過減少用水量來增加濃度。
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