◎ 科學家終於公布咖啡與癌症的關係,後悔沒早點知道!

2021-01-15 小資生活圈


問:怎麼才能每天都收到這種文章呢?答:只需要點擊箭頭上邊的藍字即可!

每一天都是那麼的美好,早上好!如果說老三屆經歷了紅衛兵的狂熱,到遙遠的邊疆去,到農村去的激情。那麼退休加減乘除,後面的小九屆經歷更多的則是學校停課,疏散下放,上山下鄉,集體所有制,下崗,經商,拿魚練攤。所以我們知青的遇見不僅是在路上而是在心裡,更在靈魂裡。        

每個時代都有每個時代最珍貴的東西,人的每個年齡段也有每個年齡段最珍貴的東西。對我們這些與共和國災難同齡的人而言,聚會也就成了晚年生活中最珍貴的休閒娛樂之一。        


想想當年,朝披寒露晚凝霜,田裡稻花冉冉香。歷盡秋冬芳華付,油菜黃花向夕陽的日子,加年少不經事時結下的純真友誼退休加減乘除,又叫人怎麼不回憶呢。

歲月滄桑芳華去,往事依稀又復年。儘管我們早已褪去當年「知青」的色彩,但我們相同的經歷,共同的回憶;那年,那月,那日,都是那麼的鏤骨銘心。        

其實喜歡聚會的人需要的是一份歡樂,在意一份曾經。至少我們的聚會是這樣,聚會跟誰成功誰平庸無關,但它需要一點錢的味道;用於集資享樂。         

據統計,澳洲人消耗最多的飲品就是咖啡,每人每周要喝掉10杯!而且每個澳洲人都有他們獨特的咖啡習慣,咖啡豆產自哪裡,是不是手磨的,咖啡師的技術如何,很多人甚至會詳細到要求牛奶和糖分的多少……所以說澳洲將咖啡上升成為了一種藝術。隨便一家在街角不起眼的咖啡店裡,都能製造一杯醇香濃鬱咖啡。

很可能讓自己在本地更加如魚得水,心想事成。這時候,門外王員外正慌慌張張的從外面跑了進來,一進門便把外面的們給關了上來。雖然一臉緊張的問道「兄弟,你剛剛所說我家是不是少了東西,你怎麼知道?」看到對方的表情,王大拿心中也是一喜雖然不知道對方的到底少了多少錢,但看到對方的表情就知道,肯定不少。心中也是暗自竊喜,這種事情不正是自己立功之時嗎。於是便說道「敢問是不是丟錢了?」王員外此時也不敢在隱瞞於是連連點頭。看到這裡,王大拿表情異常精彩起來,於是說道「大人現在是不是還不知道小偷是誰?」王員外連連點頭,畢竟那些錢可不是俸祿,都是一些見不得光的錢,王大拿也不是官場之人,所以說一下也是可以,只不過稍微一筆帶過即可。「沒錯,我正想知道呢,你有消息?」「沒錯,我這麼晚趕過來就是為了這件事情」王大拿說道。看到對方一臉認真,而且絲毫不像吹牛的樣子,員外也是有些感動,於是說道「你說我家把守如此森嚴而且還有高手坐鎮,怎麼可能在這個眼皮子底下出現被盜的事情那是不是內部人幹的?」王大拿輕輕搖了搖頭,這個時候他其實也要擺出一個高人一等的樣子,這樣對方才會漸漸的重視起自己來,畢竟之前也說過王大拿確實是一個有能力的人,要不然也不會在這兵荒馬亂的時候,那家茶館開的有聲有色

就連在中國廣受青睞的連鎖品牌星巴克,都被許多澳洲人不屑一顧...但說到澳洲人喜歡咖啡的原因,大部分人都單純地覺得,是因為澳洲咖啡好喝。其實不然,背後還有一個主要原因,直到近期,才被科學家們公布…

科學家公布喝咖啡又一神奇功效


糖尿病目前是全世界最流行的疾病之一,全球約有超過3.8億的糖尿病患者。


每年,因糖尿病引起的心臟等疾病會殺死近8萬人。



對於患有1型糖尿病和2型糖尿病患者來說患者,注射胰島素是他們日常生活的重要組成部分。


然而雖說注射胰島素是一種有效的治療方法,但並不完美。


因為需要每天注射胰島素保持血糖水平,不但麻煩,還很容易忘記。



但可以造福於無數糖尿病患者的好消息是:胰島素的功效在未來可能被咖啡所替代!


根據每日郵報的報導,瑞士蘇黎世聯邦理工學院的研究人員正在研究一個全新的糖尿病治療法。


而新治療法的關鍵就是:咖啡。



研究小組發現,有一種腎細胞如果在血流中檢測到咖啡因成分,它就會相印地產生胰島素,


隨後,他們在10隻患有糖尿病的小白鼠中進行了試驗,當小白鼠飲入咖啡的時候,它們體內對於血糖濃度的控制能力比一般的老鼠都要好!



研究小組表示,人類體內也有類似的腎細胞,具體生產胰島素的機制還需要進一步確定。


其實這項實驗結果絕不是空穴來風。美國哈佛大學一項針對12.6萬人進行的研究顯示,常喝咖啡的人患2型糖尿病的風險較低。


這項研究給許多糖尿病患者帶來了曙光,也許未來的糖尿病患者,只要簡單地享受一杯咖啡,就能促使胰島素生產並徹底不需要再額外注射了!



除此之外,咖啡的好處,從醫學界的視角來講有很多。


其實,從降低死亡風險,到降低某些癌症和糖尿病的風險,再到降低抑鬱和帕金森病風險,咖啡一直就是醫學的「寵兒」,只是你不知道。


02

咖啡可降低結直腸癌患病風險


最近的一項美國南加州大學諾裡斯綜合癌症中心的Stephanie L. Schmit等在(Cancer Epidemiol Biomarkers Prev)上報告的一項研究,讓大家對咖啡的愛又深了一層——咖啡可降低26%的結直腸癌患病風險。



這是一項以色列北部以人口為基礎的結直腸癌分子流行病學的研究。


研究者為5145例結直腸癌患者和4097例無結直腸癌病史的健康人制訂了一份經驗證的、半定量的咖啡攝入頻率問卷調查。


研究數據顯示,在矯正了已知的危險因素後,中等(一天1到2份)咖啡消耗量能降低26%的罹患結直腸癌的風險。


且隨著咖啡消耗量的增加,結直腸癌罹患風險逐步降低,這一趨勢在結腸癌和直腸癌均很明顯。


很驚訝吧!咖啡因竟然沒有單獨發揮作用。


研究者說,「咖啡內含有多種促進結直腸健康的成分,咖啡因和多酚有抗氧化作用,類黑精能夠促進結腸蠕動,二萜類物質可以抵抗氧化應激損傷。」


03

咖啡降低結腸癌患者的癌症復發率


丹娜-法伯癌症研究所的研究人員曾在臨床腫瘤學雜誌上發表研究稱,經常喝咖啡可顯著降低腫瘤復發和提高結腸癌3期患者的存活率。



這項研究隨訪了953名接受化療的結直腸癌患者6個月內的膳食模式,他們發現,每天喝四杯或更多咖啡的患者(咖啡因含量約460毫克),比不喝咖啡的患者癌症復發的機率要低42%


在隨訪期間,那些定期喝四杯或更多咖啡的患者比不喝咖啡的患者低33%的機率死於癌症或其他任何原因的死亡。


且進一步分析表明,較低的癌症風險是由於患者所吸收的咖啡因造成的,而不是咖啡的其他成分的量。


04

咖啡降低肝癌發病風險


義大利米蘭大學臨床科學與公共衛生部、米蘭 Mario Negri 藥理研究所的研究學者曾在《臨床胃腸病學與肝病學》雜誌上發表報告稱,攝入任何種類的咖啡可能使肝細胞癌(HCC)風險降低達50%(降低幅度取決於攝入量)。



這項報告檢查了1996年-2012年間進行的16項研究,總計3153個案例。


研究者表示,咖啡預防肝癌的積極作用可能要歸功於咖啡被人熟知的預防糖尿病的功效,而糖尿病則是導致肝癌的因素之一;


還有另一種可能是咖啡能預防肝硬化,對肝臟中的酶起到有益效果。


05

咖啡降低黑色素瘤發病風險


2015年1月20日發表在美國國家癌症研究所Journal of the National Cancer Institute上的研究表明,每天喝超過四杯咖啡,可以在十年裡降低20%的皮膚癌風險。



這項研究全面觀察了44.7萬名受試者,涉及124項食品問卷調查,受試者的年齡在50至71歲,在研究開始的時候均未患有癌症。


在長達十多年的研究過程中,有2900多名受試者患上了惡性黑色素瘤,1900多名受試者患上了另一種皮膚癌:原位黑色素瘤。


排除年齡、飲食、家族史等因素,只考慮含咖啡因的咖啡與黑色素瘤之間的關係,每天超過四杯咖啡,可以在十年裡降低20%的皮膚癌風險。



從理論上來說,咖啡中的各種成分被證實能影響相當數量的分子路徑,而這些路徑能夠降低與紫外線相關的皮膚癌的風險。


但如此以人類為試驗對象進行的大樣本研究還是很有說服力的。


06

咖啡能抑制乳腺癌生長


英國Lund大學的Skane大學醫院的研究人員在Clinical Cancer Research雜誌上發表研究結果稱,對於被診斷出患有乳腺癌並且應用他莫昔芬進行治療的女性,喝咖啡可以抑制腫瘤的生長,減少復發風險。


這項研究針對瑞典1090名診斷為原發侵襲性乳腺癌的患者,主要評估兩種通常產生在瑞典咖啡中的物質:咖啡因和咖啡酸與腫瘤特徵和無病生存期之間的關係。



研究結果顯示,接受他莫昔芬治療的至少500名婦女中,每天至少喝兩杯咖啡的婦女乳腺癌復發風險,是喝兩杯以下或不喝咖啡的婦女的一半,且腫瘤體積較小、發生激素依賴性腫瘤的比例較低。


研究者認為,咖啡因和咖啡酸能導致細胞周期進展受阻和增強細胞死亡,加強他莫昔芬治療的效果。


07

咖啡降低頭頸癌發病風險


日本愛知縣癌症中心針對頭頸癌的調查發現,每天喝3杯以上咖啡的人,頭頸癌發病風險比喝不到一杯的人低了約40%。



08

每天該喝多少咖啡


咖啡有諸多好處,但是任何事都有個限度,每天喝多少咖啡好呢?誰說都不算,還是看科學研究吧!


哈佛大學公共衛生學院Hu教授及其同事做過一項大型研究,提示我們在從不吸菸受試者中,每天飲用咖啡≤1杯、1-3杯、3-5杯和>5杯受試者的全因死亡率風險,分別下降6%、8%、15%和12%。


死亡率下降主要與心血管死亡率、神經系統疾病死亡率和自殺死亡率下降有關。


這項研究於2015年11月16日發表在《循環》雜誌。


再結合前面一些降低癌症風險的研究,或許每天2~3杯咖啡是一個不錯的選擇。



了解了這麼多咖啡的好處,你是不是已經要蠢蠢欲動地出門買咖啡了呢?


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