合肥市雙崗幼兒園教育集團(總園):安全排查消除隱患

2020-12-13 安徽網

合肥市雙崗幼兒園教育集團（總園）：安全排查消除隱患

合肥市雙崗幼兒園教育集團總園在總園長高潔和工會主席曹穎的帶領下對校園及周邊安全隱患進行了全面排查，對食堂食品安全以及配餐安全進行了專項自查，同時對杜絕餐飲浪費現象進行了專項檢查。具體如下：

一、安全隱患排查到位

安全小組對園內外環境進行了全方位的安全排查，涉及幼兒活動室、各功能室、食堂、操場、監控設施等，不留死角，不給隱患留空子。首先安全小組查看了幼兒活動室和午睡室的空調使用情況，查看衛生間下水管道、馬桶是否通暢，並提醒班級教師秋冬季注意用水用電安全。其次安全小組督促各功能室責任人，每日做好衛生消毒、物品保管和安全檢查工作，確保各功能室按時通風，做好常態化疫情期間的衛生消毒工作。隨後對幼兒園操場的大型玩具、沙池、綠化帶、圍牆及幼兒園門口安保器械進行了仔細檢查。結束後安全小組對存在的安全隱患進行了認真記錄、梳理、歸類，確定整改措施、整改時限和責任人，需要維修的要抓緊時間落實到位。嚴格要求各崗位負責人層層落實安全責任制，做到不落一個點，不留一死角，努力為幼兒營造一個安全、文明、和諧、有序的生活和遊戲環境。

二、食堂食品安全排查，配餐安全專項檢查

安全小組重點查看了園所配備的食堂衛生、冰箱、消毒燈、消毒櫃、留樣櫃、明廚亮灶、燃氣灶具、餐梯檢測、滅火器等設施，確保食堂硬體設施功能正常。

制定並完善了食堂管理的各項規章制度，管理規範到位；採購的食品符合食品衛生標準，票證一致。

三、杜絕餐飲浪費專項檢查

「一粥一飯，當知來之不易」。雙幼總園歷來高度重視厲行節約、反對浪費問題，把「珍惜每一餐飯，節約每一粒糧」融入日常教學活動中，此次檢查未發現明顯浪費現象。餐後，陪餐人員還對當天幼兒飯菜的外觀、保溫情況、口味、質量等進行認真評價，並認真做好陪餐記錄。食堂管理人員則根據記錄以及陪餐人員的反饋及時改進，提高幼兒膳食質量。

一直以來，雙崗幼兒園教育集團把食品衛生安全工作作為各項工作的重中之重，從食品的採購、驗收、烹飪到分發、留樣，從源頭開始每一環節都嚴格把關，規範操作。（丁紫妍  韓敏  高經偉）

責任編輯：朱旭

關鍵詞 >> 安全,小組,食堂,幼兒,排查

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