刺梨是雲貴高原及四川西部高原特有的野生資源，其中貴州資源最為豐富。貴州是我國最早利用刺梨資源的省份，刺梨資源的利用迄今已有400多年的歷史。
刺梨為薔薇科、薔薇屬植物繅絲花的果實，又名茨梨、木梨子。刺梨有很多功效，最為人們青睞的就是它的美容養顏功能。
刺梨含有豐富的維生素C，維生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌膚的功效。刺梨還能殺菌消炎、淡化皮膚色斑的作用。當維生素C缺乏時，膠原蛋白等細胞間質的合成即會發生障礙，細胞間質增大，對快速增長的膠原組織（如傷口癒合時）的影響更大。就會出創口癒合不良，骨骼、牙齒容易斷脫落，毛細血管增大引發皮下、黏膜、肌肉出血等壞血病症狀。攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸。所以富含維生素C的刺梨，可以有效抑制這些細胞內的老化。
除了維生素C，刺梨中含有超氧化物歧化酶（SOD)，能有效的減少體內的自由基破壞，達到預防衰老的作用。刺梨富含的刺梨多酚、刺梨黃酮等成分也是抗氧化作用的重要活性物質。通過體外抗氧化劑研究，表明刺梨提取物對羥基、超氧化物和DPPH自由基具有顯著的抗氧化作用。通過建立小鼠衰老模型，發現刺梨對Na+-K+-ATP 酶活性具有保護作用，抑制衰老小鼠腦單胺氧化酶（MAO）活性，這些研究都提示刺梨在抗氧化、抗衰老方面有著極大的價值。
平時我們經常會提到「抗氧化」這個概念，為什麼人體需要氧的同時也需要抗「氧」？這是因為隨著人的年齡增大，體內活性氧化自由基增多。過量的自由基會產生很強的氧化作用，如果不能被及時清除就會破壞細胞膜、核酸等，造成人體衰老、皮膚黑斑、基因突變以及炎症、動脈硬化等。
「上有政策，下有對策」，在進化過程中，人體也形成了相應的抗氧化體系，包括我們熟悉的維生素C、維生素E、穀胱甘肽、超氧化物歧化酶（SOD)等都屬於抗氧化劑。
因為刺梨是所有水果中維生素C含量最高的，而且還富含超氧化物歧化酶（SOD)、刺梨多酚、刺梨黃酮。隨著貴州刺梨越來越為大眾知曉，其產品越來越受到愛美人士的青睞。貴州刺梨有美容養顏抗衰老功效，真的！
來源 / 廣東新聞頻道
編輯 / 謝澤欣