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「天府成都、安逸郫都」是郫都這座城市特有的文化符號和魅力氣質，太清路「美食一條街」是由精緻菜餚、優美環境和食客好評「鋪出來」的。儘管早已名聲在外，但這條街上的主角兒們絲毫沒有「吃老本兒」的意思，最近紛紛「放大招」，打造出多個高品質消費場景。楊雞肉推出戶外花園餐廳，打造「夜食」「夜遊」新消費場景，帶給市民全新消費體驗；一牆之隔的印象泰和園將海外就餐環境引入園區，讓成都人不用出國就可以享受類海外宴禮體驗；紅星飯店新推出的「草坪餐廳」，以鳥語花香的環境成為客人首選；與太清路相隔不到10公裡，「花園裡」憑藉有格調的用餐環境和霸道火鍋成為新晉「網紅」；「臻裡·水碾房」裡水聲悅耳，一道神仙豆花穿越歲月來到桌上……「舌尖上的郫都」從未令你我失望。「愛成都，迎大運」，郫都餐飲的「迎接」方式便是以一個個高品質消費新場景笑迎四海賓朋。
楊雞肉「老菜新做」食客點讚
18時許，楊雞肉迎來新一輪顧客，前來「夜食」的市民圍繞池塘兩邊，陸陸續續就坐在戶外花園餐廳，盡情享受著美食美景。戶外花園餐廳是楊雞肉新打造的就餐區域，以輕鬆休閒為主基調，配以古典時尚的園林亭臺構建出休閒愉悅的就餐氛圍。舞臺上青年歌手及民間藝人正進行藝術表演，夜幕下柔軟的燈光與婉轉的音樂給人以一種靜謐美好的舒適，消去夏日炎熱和一天工作的疲憊。
戶外花園餐廳共有300平米，加上之前的品茗休閒區域近500平米，充分滿足顧客休閒娛樂需要。「現在就餐環境更好了。」向先生是楊雞肉的老顧客，楊雞肉的新變化他看在眼裡，「以前吸引人主要靠味道，現在環境也成為其中因素之一。」除了新環境，楊雞肉還進行了菜品研發創新，為市民準備了不少新菜品。楊雞肉總經理楊建介紹，目前已開發了饞嘴花甲雞、稀溜耙雞爪以及側重休閒的油燜大蝦、豆花等新菜。「老菜新做，加起來共有18道菜系。」楊建說。
自「夜食」檔開啟以來，楊雞肉頗受郫都市民的喜愛，每晚平均有100餘人前來進餐消費。
印象泰和園變身時尚打卡地
疫情發生後，餐飲行業遭受了巨大挑戰。與楊雞肉一牆之隔的印象泰和園率先轉變思維，走上經營變革之路，將海外就餐環境引入園區，讓成都人不用出國就可以享受類海外宴禮體驗。不僅如此，在升級的過程中，印象泰和園還將書吧、咖啡吧、酒吧、民宿等不同的消費場景植入其中，營造了夜間消費的新場景。也是因此，這裡正在成為年輕人打卡的時尚潮流之地。
「這個革命是必須的」，總經理夏長春說，受疫情影響，市民普遍不希望在室內扎堆，反而更傾向於室外開闊通風的環境。因此，印象泰和園悅裡第二時光首創「一院一廳一廚」的經營模式，保證前來用餐客人的秘密性和專屬性。「一個廳有一個廚房，這個廚房是專門為滿足顧客的高品質生活來服務的」。
「我們整體佔地30畝，目前，已經完成打造1500平米，推出了4個院子，4個廳，可供1600人左右同時聚餐」，夏長春介紹，通過對標學習世界各地宴會禮堂，泰和園把日本、韓國、峇里島、東南亞以及北歐、地中海摩洛哥的環境風格體驗帶回園區，打破客戶對傳統餐廳經營的認識。為了給客戶帶來全新體驗。
「泰和園斥資重裝兩個宴會廳，顧客可以感受品質北歐簡約風以及法式星空風宴禮。我們還全新打造悅裡第二時光極具地中海度假風的摩洛哥風情莊園，現在已經吸引了許多年輕人前來打卡」。在夏長春看來，印象泰和園改變的不僅僅只是就餐的環境，更是針對年輕人的喜好，推出了新的消費場景，「點亮」夜間經濟。
記者了解到，郫都區正以創建天府旅遊名縣為契機，搶抓疫情後遊客對健康旅遊、綠色消費需求的新機遇，通過公園城市示範區建設成果感知行活動，著力推動場景營造、業態聚合、要素融合，提升郫都「尋香之旅」品質。
華西社區報記者 李玥林