吃貨嘎帶路,教你一次集齊香港味道的精髓!

2021-02-16 香港旅遊發展局

光吃飽不叫滿足,吃得好才是真幸福!備受吃貨們期待的「王嘉爾的獨嘉香港玩法」美食篇今天終於新鮮登陸啦~

漫嘗N家好店,盡賞精品港味、創意料理和異國佳餚!當吃貨嘎碰上名廚傑作,會擦出什麼味覺火花?戳↓↓一起大飽眼「腹」!

對於吃貨來說——大快朵頤,口口滿足,比邂逅其他旅途驚喜更幸福!來跟嘎嘎一起深入探索「舌尖上的香港」吧

香港美食何其多,但最能俘獲吃貨胃和心的,當屬那些別處難尋的地道港味美食~

肉汁與鮮香兼備的雲吞、皮脆肉嫩的燒鵝、熱氣騰騰的風味小吃……每一款經典美食都深受當地街坊和廣大吃貨遊客的無盡喜愛!

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這家自1945年起便在佐敦寶靈街開業的麥文記面家,是享受地道港味的不二選擇。這裡的每一粒雲吞、每一碗麵條都是現場手工製作口感新鮮又彈牙

美味的鮮肉雲吞、充滿蛋香的幼面,再搭配上鮮美的湯頭,這樣一碗雲吞麵下肚,暖心又暖胃。

用一桌正宗經典粵菜,來開始一趟「舌尖香港」之旅也是一個不錯的選擇。作為全球首家榮獲米其林三星評級的香港粵菜餐廳,龍景軒一直專注於高檔粵菜的改進和升華。

招牌鮑魚雞粒酥外形小巧,燒臘拼盤口感豐富,厚切叉燒咬下去有想不到的軟嫩,每一個來到這裡的吃貨都能深深感受到粵菜的魅力

說起港式燒臘,霸主非皮脆肉嫩、甘香四溢的燒鵝莫屬!前往一樂燒鵝店,點一隻爆汁噴香的燒鵝腿,每一口都是油香和肉香的雙重衝擊~

一聽到盛記大排檔的名字,資深吃貨們肯定瞬間會心一笑。這裡的豆豉鯪魚新鮮爽滑、魚頭湯清淡卻不失其味、蒜蓉蝦清甜不油膩…

經廚師的秘傳烹飪,每樣食材原始天然的味道都無損存留了下來,即使味蕾再挑剔也不得不為之折服。

喜歡熱鬧的小夥伴還可以選擇走去東寶小館,這家店深受老港人喜愛,不單因小炒味道好,更有賴於多才多藝的老闆,就餐氣氛歡樂到你無法想像

地址:

龍景軒:中環金融街8號香港四季酒店4樓

麥文記:佐敦白加士街51號地下

一樂燒鵝:中環士丹利街34-38號地鋪

盛記大排檔:中環士丹利街82號鋪

東寶小館:北角渣華道99號渣華道市政大廈2樓

來香港吃吃吃,除了地道的港式美味,充滿創意的新派菜式也不容錯過!香港的創意Fusion菜式多種多樣,總有一種會讓你驚喜萬分!

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在繁華中環,有一家將美式工廈風貫徹到底的飲茶Yum Cha,餐廳裝潢由內到外散發著潮酷氣息,分分鐘還能邂逅店內化身高顏值小萌物的粵式點心

店裡的每道菜式極具創意,從名字到賣相都精緻可愛到不行。不止於味道,更具備賣相,這才是「美」食!

喜歡探索甜點新吃法的吃貨們可以去旺角處的I Love U Dessert Bar。有別於常見的款式,這裡的梳乎釐和班戟甜點都是煎制而成,吃下時口感鬆化,入口即溶,還帶著濃濃蛋香~美食加創意,美味指數加倍上升!

The dutch cheese and more裡,你能嘗到最新口味的荷蘭芝士。對奶酪愛好者來說,看到店內擺滿奶酪圓盤的貨架,真心滿滿都是幸福感!就連嘎嘎都禁不住芝士的誘惑~

除了有勾起顏值控「心心眼」的精品創意料理,香港有些餐廳光是看一眼就餐環境,都能讓你wow出聲來!這家位於古蹟建築1881Heritage的Van Gogh Senses梵谷藝術空間便是其中的佼佼者。


裝潢和菜式極盡藝術大師梵谷的畫作靈感,在這裡,你可以一邊感受梵谷的藝術氣息,一邊品嘗精緻的主題佳餚。

地址:

飲茶Yum Cha:中環德輔道中173號南豐大廈2樓1-2號鋪

I Love U Dessert Bar:旺角白布街24號藝興大廈地下3A號鋪

The dutch cheese and more:上環皇后大道中232號地下

Van Gogh Senses:尖沙咀廣東道2A號1881 2樓208號鋪

包羅萬象的美食之都,有來港必嘗的地道港味美食,少不了有美味、有趣味、讓人忍不住喊666的創意料理,異國風味菜式當然也不會缺席!

無數權威正宗的外國餐廳都喜歡在香港開店,多得讓吃貨選擇困難症發作~

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位於尖沙咀的Paper Moon是一家來自米蘭的人氣意菜店,標配好味道加高顏值,更驚喜的在於米蘭老字號品質卻僅售普通餐廳價格!能忍?和嘎嘎約起啦~

一走進Porterhouse餐廳內部,立馬就被驚訝了。幾何鏡面鋪成的天花板,冷灰色調配合木質材料的裝潢布置,每一處都透著低調的優雅氣息,要不是人比較多,真想擺各種POSE拍拍拍~

不止裝潢有格調,食物的質量更是贊贊贊!世界各種矜貴食材輪番上陣,再用上西班牙國寶級別烤爐精心烹製,每一口肉咬下去,爆汁,噴香,回味無窮!

Pierre這家令人驚豔的米其林二星餐廳位於香港文華東方酒店的 25 層,是大廚Pierre Gagnaire在香港地區的美食據點。餐廳的氛圍獨特、迷人、時尚,在品味超群的優雅環境中享用不同凡響的現代法國菜,想想都覺得浪漫~

身為米其林新貴的The Ocean主打海洋風,落地窗外就是360度無死角的淺水灣海景,室內的裝潢也充滿藍色元素,配合柔和的棕色,既像神秘的深海,又像月光下的沙灘。

這裡的菜式也將海洋風貫徹到底,星級主廚Olivier Bellin將法國布列塔尼最負盛名的海鮮料理帶到香港,龍蝦、帶子、海鱸魚等海洋珍饈在嘴裡鮮活跳動,吃的時候閉上眼,好像都有種海風拂過的清新感覺~

地址:

Pierre:中環幹諾道中5號香港文華東方酒店25樓

Paper Moon:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE301號鋪

The Ocean:淺水灣海灘道28號The Pulse 2樓216號鋪

Porterhouse:中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈7樓

對熱愛美食的人來說,沉醉於各式各樣的美食就是最大的幸福。嘗完各大熱門美食據點,也別忘了打卡每年10月匯聚全球美食佳釀的美味盛會


4天3夜,與維港美景作伴,在數百個環球美食佳釀攤位中穿梭,品一口大師嚴選的佳釀,細味米其林大廚現場呈現的頂級美味;在美酒展區內,還能將全球20多個國家的美酒一網打盡,體驗上百種醇香質感~

聽說推港官王嘉爾也忍不住要來大吃一頓,你也別錯過啦~

時間:

2018年10月25日晚上7:30至11:30

2018年10月26及27日中午12:00至晚上11:30

2018年10月28日中午12:00至晚上10:00

地址:

香港島中環海濱活動空間

收下嘎嘎這份這份用心準備的「美食遊記」,來香港一次get全香港經典美味~

暫時不能來港一飽口福的吃貨們也不用心急~掃描下面↓二維碼,解鎖獨「嘉」香港AR魔法書,讓眼睛先過足癮~

(掃描二維碼開啟魔法書H5,有驚喜哦~)

還不滿足?乾脆福利到底,讓你飆滿幸福指數!在香港旅遊發展局微信公眾號聊天窗口回復「AR美食」,獲取AR識別圖,並將你玩AR遊戲的截圖或視頻通過聊天窗口發給我們,即有機會贏取八達通(價值150元)1份(共5個獲獎名額)~

美食壓軸篇已經震撼上線,2500元香港自由行大獎(共1份)得主還會遠嗎~參與完王嘉爾的獨「嘉」香港玩法大片以及最後一個嘎嘎AR遊戲,即有機會將大獎領走~

*活動時間:即日起至2018年6月6日

*參與資格:本次活動僅限於年滿18歲並具有國內通訊地址的中國大陸地區,即除臺灣,香港,澳門地區以外的中國公民參加。

*活動最終解釋權均屬香港旅遊發展局所有。

* 部分配圖源自Instagram,已註明出處。

* 如需轉載,請註明出處。

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開啟獨「嘉」魔法書,跟嘎嘎一起玩轉香港!

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