世紀難題!為什麼節食瘦不下來?看完你就懂了!

2021-02-13 範範種草

每天都在給大家分享穿搭、美妝這些變美技巧。但我發現身邊女孩的外貌焦慮都挺嚴重的,所以今天想和大家聊一聊身材管理~


(一起來品品帕梅拉老師的美圖!)

現在到了容易「囤肉」的季節,很多姐妹為了不長胖就開始節食。

我之前說過,長期節食減肥可能會導致內分泌不調、臉色發黃等問題,甚至患上進食障礙疾病...

所以想要不挨餓也變瘦的姐妹,一定不要錯過這一篇,來和範範一起告別節食,科學減肥吧~

內附科學減脂食譜和大量乾貨!錯過虧大哦。

節食減肥短期內體重的確會變輕,但是減掉的不是脂肪,而是水分,你喝杯水,可能體重就反彈了...其實減肥最主要還是「管住嘴,邁開腿」,保證每天消耗能量>攝入能量,造成一個熱量缺口,消耗能量最直接的方法其實就是運動。但是現在大部分人的日常就是點外賣、吃快餐,然後在電腦面前坐一天,唯一的運動可能就是去拿外賣(沒錯我也是...)既然邁開腿不太現實,那就一定要「管住嘴」,通過科學控制食物攝入來達到減脂目的。

基本原則

①健康減重的速度是每個月1~2kg,減重太快會反彈;②建議逐漸減少食物的量,給腸胃適應過程,這樣健康不反彈,還能幫助你養成易瘦體質;

也就意味著要斷絕油炸食品的快樂,這實在過於殘忍,畢竟...

而且天天吃水煮雖然瘦得快,但真的很難堅持,誰不想減脂期也能吃點好的呢!

然後我就向空氣炸鍋低頭了,它簡直就是減肥女孩的必備神器好嘛!

空氣炸鍋,其實就是利用熱空氣在封閉空間內循環,利用食物本身油脂來煎炸食物,比一般油炸更低脂健康。之前沒買,是覺得大部分空氣炸鍋都挺貴的,而且功能單一,有時候想煮點配菜什麼的又要重新換鍋、洗鍋(光是想想就累了...)

後來看測評視頻,看到東菱的多功能空氣炸鍋一臺=多功能料理鍋+電火鍋+不沾煎鍋+網紅早餐鍋+燉鍋,價格還很美好!然後我就心動下單了


蒸煮炸烤燜可以用一鍋完成!一鍋=N鍋,相當於買了個濃縮型小廚房好吧。所以自從我買了這個空氣炸鍋,其他鍋基本都閒置了,因為日常餐食用它一個完全夠了。

剛好我最近也在減脂,而且用這款空氣炸鍋也比較熟練了,所以接下來和大家分享一下我日常用空氣炸鍋做的減脂餐吧。

因為每個人基礎體重不同,所以食材量要根據自身情況計算。


必備乾貨

①確定減重目標公式:

男性:理想體重 =[身高 (cm) 一 80] X 0.7;

女性:理想體重 =[身高 (cm) 一 70] X 0.6;

②根據目標體重確定熱量攝入:

每日所需總能量=理想體重(kg)×每公斤體重所需熱量

不清楚食物熱量,可以靈活利用各種熱量計算app~

減脂沙拉

減脂餐怎麼可以少得了減脂沙拉!做起來很方便而且好吃,攜帶也很容易,我平常就是提前做好,第二天直接帶到公司~

學會就可以和增肥不健康的外賣說拜拜啦,姐妹們快學起來

先來康康最終的成品圖(驕傲.jpg)

食材熱量參考

首先把食材作基本處理,我一般是「低GI碳水主食+蛋白質+蔬菜水果」的組合,姐妹們可根據自己飲食習慣增減。

醃製好就可以放到東菱多功能空氣炸鍋裡煎炸,會逼出食物本身的油脂,不用加額外的油哦~

成品就是醬紫肉質超嫩!(不爭氣地咽了咽口水...)

我之前還嘗試過更進階的做法,調味一樣,只要裹上雞蛋和澱粉混合液,剩下的交給炸鍋就行~炸好就是非油炸版麥樂雞塊本塊好吧!不過因為是純肉塊,所以口感會偏緊實,這個炸鍋的濾油設計,會更少油也讓口感更清爽~最精髓的酥脆炸衣還原度也蠻高,因為是3d熱風循環加熱,食材的受熱很均勻,就外酥裡嫩的,口感很絕!上面兩種雞胸肉做法,姐妹們選擇喜歡的就好。之後處理蔬菜,也不用再另找煮鍋,直接換上配套的煮鍋就可以~


想要精緻點還可以擺擺盤

我開始還擔心這個空氣炸鍋的蒸煮這些功能會雞肋,但自己用下來就很喜歡,煮麵、煮菜都很方便,改天還可以用來和朋友一起涮火鍋!我偶爾還會加一些低脂的沙拉醬,因為每個人的口味差異比較大,這裡就不做推薦啦,姐妹們選擇自己喜歡的口味就好~

和我一樣超愛吃鬆餅姐妹快看過來,因為外面賣的鬆餅熱量太爆炸,所以我平常在家就用空氣炸鍋做低脂鬆餅,材料熱量都能自己掌控。最終成品口味很不錯,姐妹們可以學起來

食材熱量參考

首先把材料都混入碗中

如果擔心麵粉坨起來攪不開:可以先把麵粉和酸奶混合攪勻,然後加入蛋液。
接著換上東菱空氣炸鍋配套的「四圓盤」,不用刷油,直接倒入麵糊。

再次好好誇一誇這個空氣炸鍋的多功能設計,各個配件完全不雞肋,每個配件用著都很順手,換一下操作盤就可以,實用性和便捷性滿分!當然除了減脂餐,這款多功能空氣炸鍋還有超多用途可以解鎖,那接下來我就再分享兩個非減脂食譜吧,沒有體重煩惱的姐妹可以大膽嘗試。

芝士土豆球


土豆+芝士真的超搭!這個非常適合當上班解饞小零食,我是參考下面這個食譜做的~然後依次裹上「炸衣三件套」(澱粉、蛋液、麵包糠),換上東菱空氣炸鍋的炸籃操作盤

(*來源:見水印)

如果想更好恰,可以擠上喜歡的醬,如果是減脂期集美可以選擇低脂沙拉醬~

(*來源:見水印)

我都是提前做好,帶到公司微波爐ding一下,芝士拉絲真的絕了!

(*來源:見水印)

不過最近減脂,我就沒加芝士,味道還是很不錯,心動的姐妹可以試一試。

家庭烤翅

這個就是簡單又有排面的家常菜,無論是平常做給家人吃,還是做來待客都很適合,算是一道「家常硬菜」。步驟簡單粗暴:基礎調味+放入炸鍋兩步就行,畢竟有了空氣炸鍋就直接省去了控油、熱鍋等等步驟~
調味按照自己喜好來就可,我習慣蜂蜜加多一丟丟,色澤會更鮮亮。
透明的蓋子設計就很人性化,直接透過蓋子就知道雞翅烤成什麼樣了,所以手殘本人也不用擔心烤糊了~外酥裡嫩!蜜汁烤翅永遠的神

(*來源:見水印)

如果想發票圈還可以簡單擺個盤,隨便拍看著都超有食慾!
以上這些都是我嘗試過的菜譜,親測操作簡單,口味也不錯。而且這些菜都可以用東菱的多功能空氣炸鍋輕鬆完成,我就很後悔為什麼沒有早點買它,操作起來太方便了吧!是電子觸控面板,操作很智能,時間溫度都可以自由調節。

透明的蓋子設計也很人性化,可以透過蓋子看到食物狀態,用它之後我就沒出現食物炸糊這些「慘案」~而且它體積不大,跟普通電飯煲差不多,顏值還高,放在廚房裡也不佔位置,還讓廚房質感up!像我平常一個人住的話,廚房裡只要有它,其他鍋都可以收起來了。清洗起來也賊方便,炸籃、煮鍋都是不沾材質,用水泡一下,洗碗布一擦油汙就乾淨了簡直就是懶癌福音,手殘黨福音。強烈建議姐妹們可以入手試試,反正我已經離不開它了!

好啦,那今天的食譜分享就到這吧~姐妹們可以照著步驟試試,自己做的菜也比外賣、快餐健康乾淨多了。

之前朋友和我強烈安利空氣炸鍋,我都一直沒心動,結果還是逃不過,畢竟真的好實用!而且東菱這款空氣炸鍋的多功能設計真的深得我心,一鍋頂6鍋,承包了我的三餐,自從買了它,我基本就沒點過外賣了(美滋滋~)我這裡幫大家爭取到了100元優惠券,空氣炸鍋到手價才399,價格比雙11還要低

券口令

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我還蠻建議大家拍套餐組合,帶深煮鍋的套餐實用度很高,秋冬燉湯、涮火鍋都超方便!

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領券之後價格更美麗,心動的姐妹不要猶豫辣!

購買連結

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最近減脂餐,我基本都用這款炸鍋完成,堅持了快三周,雖然見效慢,但實打實瘦了3斤!那姐妹們知道什麼健康減肥妙招嗎?快來留言告訴我吧~

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