冷藏保溫車、冷凍車廠家直銷最低報價，全國可分期,購車諮詢電話：18062190900（同微信）
冷凍車廂內溫度並不是越低越好。冰的保質期可以延長。但有時應根據各種物品所需的儲存溫度來確定。
對於蔬菜和水果，冷藏冷凍車冷藏運輸溫度越低容易造成凍傷，而肉製品溫度越低，保質期就越長。但從經濟性和能源性的角度考慮，冷庫的儲存溫度應根據長期儲存時間來選擇。
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肉類可以在-18°C下儲存4-6個月，在-23°C下儲存8-12個月。由於肉類將在5個月內到達消費者手中，因此有時會考慮是否選擇-23°C的儲存溫度。因此，冷藏冷凍車箱體的設計必須根據產品的商品生命周期及其有效的儲存環境來選擇合適的儲存溫度。
冷凍溫度低於-20℃，因為海鮮和冷飲需要低於-20℃，以避免變質。冷庫的特點是儀器逐步不定期地投入冷庫。一段時間後，冷庫溫度達到-20℃，這段時間沒有特殊要求，但對冷庫溫度有嚴格要求。
典型的冷庫溫度在-18℃～-23℃之間，但對於含乳製品的冷飲，儲存溫度應設定在-20℃～-28℃，但這兩種不同的溫度需要不同水平的設備，設備投資存在較大差距。冷藏冷凍車空氣預冷：空氣預冷法具有空氣溫溼度調節容易的優點，可用於各種食品的冷卻、冷凍和運輸，設備成本低。
冷藏冷凍車真空預冷：根據水的沸點隨壓力降低的物理性質，將預冷食品在真空罐中抽真空。當壓力降低到一定值時，食物表面的水分開始蒸發，吸收蒸發潛熱，冷卻食物本身的方法是真空預冷法。水預冷：用水將冷卻後的食物的初始溫度降低到所需的末端溫度。