中國的茶區有多廣？南至海南島，北至山東，全國有21個省市自治區產茶。按照地理位置又分為四大茶區：江南茶區、華南茶區、西南茶區、江北茶區。
不同茶區乃至不同省份都有著各自的特點，整理了其中19省19種代表茶，來看看是哪些？
01.
浙江茶-西湖龍井
浙江的龍井茶歷史悠久，品質卓越，被譽為中國名茶之首和綠茶皇后。龍井茶的產區，歷史上主要指杭州西湖的群山，包括龍井、梅家塢、翁家山等地，2004年龍井茶被列為地理標誌產品後，產區有3個：西湖產區、錢塘產區、越州產區。
02.
江蘇茶-洞庭碧螺春
洞庭碧螺春產自太湖環抱的蘇州洞庭東、西二山，為歷史名茶，相傳為康熙皇帝親自賜名。洞庭碧螺春茶採摘細嫩，人工搓毫，所以幹茶條索纖細，捲曲如螺，白毫滿身，非常有特點。
03.
安徽茶-六安瓜片
六安瓜片產自安徽六安、金寨、霍山等地，茶區位於大別山腹地，唐宋時就是著名的產茶區。六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉。由單片生葉製成，去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘，採摘時取二、三葉，求「壯」不求「嫩」。
04.
江西茶-廬山雲霧茶
廬山雲霧茶始產於漢代，宋代列為「貢茶」。廬山雲霧茶得益於雲霧瀰漫的茶區生態環境，具有芽葉肥壯、白毫多、持嫩性強等特點，廬山茶好水也好，用廬山山泉水沏雲霧茶，更加香醇可口。
05.
湖南茶-君山銀針
君山銀針屬黃茶類，產於湖南洞庭湖中的君山，為歷史名茶。君山銀針成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，內呈橙黃色，外裹一層白毫，故得雅號「金鑲玉」，又因茶芽外形很像一根根銀針，故名君山銀針。
06.
湖北茶-恩施玉露
恩施玉露為歷史名茶，是現存中國名茶中唯一保留下來的蒸青殺青針形綠茶，其蒸汽殺青技藝可以遠溯自唐朝。相較於炒青綠茶，恩施玉露最直觀的特點是「綠」：茶色深綠、茶湯淺綠、茶底青綠，喝起來也清爽，帶有淡雅的蘭花香。
07.
河南茶-信陽毛尖
信陽毛尖亦稱豫毛峰，是河南茶的代表，中國十大名茶之一，在中國一百多種綠茶裡，獲得國優金獎的唯有信陽毛尖和西湖龍井。
以「細、緊、圓、直」為特色的信陽毛尖，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯，嫩綠勻整。
08.
陝西茶-紫陽毛尖
陝西紫陽，地處漢江中遊，巴山北麓，這裡是中國稀有的富含鋅硒的地帶，也是古老的茶產區。紫陽茶在清代曾屢次被列為貢品，還曾與龍井茶、六安茶、松蘿茶等當時的名茶並稱於世。紫陽毛尖茶茶芽肥壯，茸毛特多，內質豐富，喝起來香氣嫩香持久，鮮爽回甘。
09.
山東茶-日照綠茶
山東茶主要為南茶北引的結果，主要有日照綠、嶗山綠，因為地理環境靠北，晝夜溫差大，茶葉生長緩慢，周期長，茶葉所含內質物豐富，所以不管是日照綠茶還是嶗山綠茶，都具香氣高、滋味濃、葉片厚、耐衝泡的特點。
10.
甘肅茶-文縣綠茶
甘肅茶區集中在東南部的武都、文縣和康縣。其中文縣在清代就開始種茶，茶園裡至今還有100多年樹齡的老茶樹。文縣綠茶屬於高山茶，生長周期長，胺基酸、咖啡鹼含量相比於其他茶較高，具有滋味爽醇、耐衝泡的特點。
11.
西藏茶-珠峰聖茶
西藏歷史上不產茶，但飲茶歷史悠久，藏民喜愛的酥油茶所用茶葉多是由雲南、四川運過去的磚形緊壓茶。建國後西藏從外地引進茶種，在波密易貢農場試種成功，創製了細嫩烘青綠茶「珠峰聖茶」。
12.
四川茶-蒙頂山茶
「揚子江中水，蒙頂山上茶」。從植茶始祖吳理真在蒙頂上馴化野生茶樹，開創人工種茶史以來，蒙頂山就被茶界封聖。現代蒙頂山茶主要有：蒙頂甘露、蒙頂黃芽、蒙頂石花。其中蒙頂甘露、蒙頂石花為綠茶，蒙頂黃芽為黃茶。
13.
貴州茶-都勻毛尖
貴州的都勻毛尖是中國十大名茶之一，最特別的地方是其外形，其幹茶外形捲曲，似螺又似魚鉤，因此又名「魚鉤茶」。這樣獨特的外形，與碧螺春類似。其品質也不亞於龍井碧螺春。都勻毛尖採摘細嫩，其芽標準：長度不超過2釐米。這樣做出來的幹茶嫩毫香明顯，喝起來非常鮮爽。
14.
雲南茶-普洱
普洱，既是地名又是茶名，歷史可追溯至東漢。乾隆時期，普洱府的制茶技藝日趨成熟，出現了烘焙殺青，壓製成團茶、餅茶的工藝。普洱府，是鹽、茶的集散地，該地因貿易繁盛，逐漸揚名。
現今定義的普洱茶，包含普洱生茶、普洱熟茶兩類。在20世紀70年代之後，普洱熟茶才出現並逐漸流行起來。
15.
廣東茶：鳳凰單叢
廣東潮汕地區的鳳凰單叢是廣東烏龍茶的代表，其廣為人知的除了香氣出眾，還有就是命名複雜。鳳凰單叢，單株採摘，一樹一香，香型突出。潮汕人習慣用香氣類型來命名單叢茶，什麼黃枝香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香，奇葩的還有鴨屎香、番薯香……總之香型太多了！光出名的就有十大香型。所以在潮汕買茶，光名字就能繞暈外地人。
16.
廣西茶—六堡茶
六堡茶是黑茶的一種，產於廣西省蒼梧縣的六堡鄉，歷史上主要出口東南亞、日本等地，深受歡迎，有祛溼潤燥的特點。六堡茶茶湯濃醇厚重，顏色陳紅，經過後發酵，好的六堡茶有檳榔香。
17.
福建茶-安溪鐵觀音
福建是產茶大省，名茶輩出，安溪鐵觀音便是其中代表之一。安溪鐵觀音屬於閩南烏龍，其幹茶身骨重實，色澤砂綠，俗稱「蜻蜓頭「，湯色金黃，具蘭花香，滋味醇厚鮮甜，耐衝泡，有「七泡有餘香」之說。
18.
海南茶-白沙綠茶
海南省五指山區白沙黎族自治縣境內的白沙茶場是中國最南的茶產區，這裡所產的白沙綠茶是海南茶的代表。白沙綠茶生產環境奇特，乃是隕石坑，茶葉內涵物質豐富，幹茶具有香氣明快高揚，滋味濃厚明朗的特點。
19.
臺灣茶-東方美人
東方美人茶，又名白毫烏龍，曾是英皇室貢品。東方美人茶的外觀頗顯美感，由於蟲子的叮咬，加上重發酵的工藝，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，斑斕美麗。東方美人茶喝起來有一種蜜糖果味香，風味非常接近紅茶，卻又不失烏龍茶的奇香，是發酵程度最高的烏龍茶。
「
茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人。——陸羽《茶經》