估計還沒點進來，你就冷哼：標題黨！
我說它就是福州第一奢華，你還別不信。
這家店
是「黑珍珠餐廳榜單」的座上客
被吃貨譽為「火鍋界打卡的終極目標」
在上海得提前1個月預定
預約等待時長甚至超過米其林餐廳
世界頂級奢侈品的大集合
就算在比肩紐約、東京的魔都
奢華程度都是被膜拜的級別
因為這家店
福州吃貨又一次走在美食潮流的前沿
它就是
督輔洋房火鍋
噱頭嗎？或許吧！
值得去嗎？那肯定啊！
就憑著這從裡到外，從頭到尾，甚至！每一個不起眼的小配件兒，都可能是多少人夢寐以求的世界頂級奢侈品來說，它絕對是靠真金白銀的實力坐上這個寶座！
入門就是雍容華貴的愛馬仕櫃相迎！
坐下隨便一拿刀叉就是寶格麗
取個調料，勺子上不經意露出紀梵希的logo
只是上個洗手間
都要被愛馬仕Le bain 的紙巾盒給擊中！
你以為只有這些？
不不不
A班C位可不是那麼好當的！
用來裝紅毛蟹的是鍋中LV
法國Le Creuset酷彩展示盤
搭配澳龍的則是Pottery Barn
「sentiment」系列鍍銀碗
松茸鍋毫不含糊地用「這輩子該擁有的名鍋」
德國 Ruffoni 鍋具！
花膠雞鍋則是派上三星米其林餐廳必備
的義大利 Mauviel 鍋！
這些平時被當作工藝品來收藏的世界名鍋
洋房火鍋實在地用來給尊貴的客人上桌！
甚至！連角落裡擺著的寶寶椅都是
霍思燕豪門同款
美國Bloom彩蛋寶寶椅！
果然有錢人家的小孩，吃飯也要高奢！
一頓表面上平靜無波的火鍋在
我等貧民窟少女此起彼伏的倒吸涼氣中度過
果然是貧窮限制想像力系列！
經過隱藏在福州鬧市的洋房火鍋，老依伯，老依姆們甚至都不會停下來看它一眼。然而，當你推開那扇門，一個顛覆你想像的世界就在你腳下鋪開。
下鋪紅木地板、天花板掛著水晶吊燈、復古的綠色皮椅，大紅色雍容的落地窗簾、老式鋼琴、白色百葉窗、碎花瓷器檯燈，復古又藝術的掛畫裝飾.一進到店裡仿佛是誤入了上海有錢人家洋氣的「客堂間」！
大氣簡約的包房，幾個散座，目光所及皆是小巧精緻，冒著洋氣。民國時期那種，租界洋房的海派風情，灌滿環境的每一處細節！叫洋房火鍋當真是一點兒也沒錯！
如影隨形的「燕尾服」和「白手套」，英國管家式的貼心服務全程陪伴左右～從喝湯到涮菜，甚至是剝殼兒都不用自己動手～可以和朋友盡情暢談，無論請誰都是倍兒有面兒的事！
洋房火鍋主打粵式鍋品，鮮美的松茸鍋、最近廣受喜愛的花膠雞鍋，每一鍋都能吃到店家100%的誠意。東星斑、紅毛蟹、鮑魚、澳龍……食材都是當日空運海運來到福州，老闆親自接機驗收。
「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」選用當季最熱最鮮的水果。拿起一顆，才知道它們經歷了怎樣連嚴格的挑選，用最方便食用的方式給客人，就連餐前水果都是不一樣的用心～
乳白色的湯底在鍋中翻滾，霧氣繚繞～在濃鬱的松茸湯底面前，歐尼已然忘記了德國Ruffoni鍋的光環！松茸的鮮香直擊每個人的嗅覺～
作為菌中之王，松茸是《舌尖1》的第一個出鏡的食材，隔著屏幕都能感受到那股子鮮味兒和奇香！洋房火鍋的松茸湯熬製了不下6個小時～像牛奶般醇香濃鬱的湯底，鮮到要掉眉毛！不大喝幾碗，根本捨不得涮菜！
這是歐尼這個月第四口花膠雞鍋！義大利 Mauviel 鍋的加持讓它成為最奢華的一鍋！然而289元的價位竟破天荒比上海還實惠，歐尼實在是太欣慰了！
鮮嫩不老的走地土雞，搭配東海天然黃魚花膠～蛋白質含量高達84.2%，補而不燥，喝了那麼多鍋，連痘坑都變平整了，快扶我起來，我還能再喝！
精選的澳洲牛小排，這雪花般的大理石紋路，粉嫩的肌理，還沒開始涮呢，口水就快兜不住了！
完美的牛肉與脂肪配比，輕塞進嘴裡，只感受到肉汁在嘴裡濺出花兒來～奶香炸開～入口即化的柔嫩口感，給你帶來超極致的滿足感！
洋房火鍋會給每個客人都上一份料碟，香菜、椒圈、芹菜粒、韭菜沫、蒜泥、炸蒜沫、蘿蔔泥和蔥花兒～憑自己的喜好加到洋房家自製的港式醬油裡！原汁原味的牛肉往碟裡一蘸，美味賽仙吶！
喜歡厚切和大口吃肉的朋友吃過這個雪花牛粒，保證被圈粉到老！一大顆的牛肉粒，雪花紋理清晰可見，涮進鍋裡後，洋房的紳士服務員會看準時間撈出來裝到你的碗裡！
一口一顆牛肉粒，四碗在塞進嘴裡後，驚呼了一聲：「真的會爆汁！」，歐尼也明顯感覺到牛肉粒的汁水衝擊著味蕾～牛肉的香氣縈繞嘴邊，桌上頓時陷入沉默！因為每個人都在盤算著怎麼不動聲色地多搶幾顆！
對不住了！貧民窟少女歐尼和四碗點不起紅毛蟹和澳龍，點了份海鮮拼盤也好吃到被我們掃得精光！上了冰盤依舊新鮮得在蠕動的鮑魚、切成薄片的螺片、剛下飛機的九節蝦.每種都鮮到骨子裡去！
鮮嫩Q彈的鮑魚涮鍋後撈出，一口咬下只剩下彈牙的嚼勁和鮑魚質樸醇厚的香氣！
服務員紳士地幫忙剝好九節蝦，鮮甜的蝦肉蘸一點醬油就能好吃到沒邊！
一大把螺片大咧咧下到鍋裡，幾秒種撈鍋就能享受到螺肉鮮美和爽脆！
這份炸豆皮，歐尼私心裡炒雞愛，像好幾把毛巾卷，樣子萌萌噠，還有軟、脆兩種口感。
涮三秒就能感受到豆皮卷芯的酥脆爆香，涮7秒則能收穫到它的軟糯豆香～捲起來的炸豆皮還能吸飽香醇濃鬱的湯汁～炒雞適合涮鍋～
椒鹽做法的田雞腿和玉米都無敵好吃！田雞腿緊實細嫩～被炸到酥脆椒鹽更加入味了，一口一個根本停不下來！椒鹽玉米看著普通卻是最搶手的小菜，甜玉米加椒鹽香味迸發出難以抗拒的誘惑！
這道養身淮山也是歐尼和四碗爭搶的焦點，清脆香糯，蘸上藍莓果醬，特別解膩！冰鎮的口感超適合沒胃口的夏天～
而且整根鐵棍山藥被切得整整齊齊，費工費料只為了最完美的出品～精緻地用錫紙包好一頭，連山藥也要奢華！
古老又傳統的煲仔飯做法，掀開鍋就能看到熱氣蒸騰而上，腊味糯米飯上放著四種不同的腊味～服務員會幫你撒上蔥花，攪拌均勻後盛好再貼心地遞給你～
用花紋復古的精緻景德鎮小碗來盛，四種辣味再加上醬油獨特的香氣，豐富的味道碰撞著味蕾，香氣噴薄的辣味和淡淡發酵的酒香～正中了喜歡腊味控的心懷！
飯畢，服務員還會拿出傳統又精美的玉團扇讓你挑選餐後甜點～潮州奶凍、楊枝甘露、桂香雞頭米、冰鎮酒釀、蛋花馬蹄西米露，每道甜品都是廣式糖水的經典。
歐尼個人最喜歡潮州奶凍和蛋花馬蹄西米露，奶味香濃的奶凍吃完螺螄粉都誇是兩廣第一！而蛋花馬蹄西米露特別適合夏天，清新降火～
這家福州最奢華的洋房火鍋，歐尼已經浪過了！今晚的親測推文希望你們喜歡！今晚的福利你們應該會更喜歡！！和四碗螺螄粉夫婦摸著圓滾滾的大肚皮兒出來，一邊壓馬路一邊感嘆真xx不虛此行！感受了一下有錢人的世界，歐尼回家踏小黃車都更有動力了！
督輔洋房火鍋
地址：華林路212號鑫滿大廈二樓）
電話：0591-83987776
人均：500
營業時間：11:30-22：00
可免費泊車
記得要提前預約哦！
「 福利 一」
24小時內
給 吃喝玩樂福州 發送口令
【洋房火鍋】
吃喝玩樂福州粉絲專享
6.15-6.21
預約消費
送199元招牌松茸鍋一份！
（記得提前預約哦！）
「 福利二」
24小時內
給 吃喝玩樂福州 發送口令
【洋房火鍋】
吃喝玩樂福州粉絲專享
1份價值2000元的花膠雞雙人餐
免費送！
活動參與方式：
1、發送關鍵字「洋房火鍋」給公眾號 "吃喝玩樂福州" （微信號:chihewanlefz）▼
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