天氣剛剛回暖，魔都的潮人們早已迫不及待換上了春裝。除了更新早春衣櫥，輕盈健康的好身材與自然散發的好氣色，也能使你的美麗翻倍噢。Shanghai WOW!精心整理了這一份春季輕食健康養生指南，最美味的健康食材餐廳、最專業的新潮養生方式，內外兼修，幫你輕鬆調出健康美！
餐廳篇
關鍵詞：有機時令、300畝無公害農場、散養的健康黑毛豬
晶採軒是一家主打粵式、本幫和江浙的新派融合菜的餐廳。講究使用細緻的烹飪方式激發食材本味，呈現出江南各地的健康時令味道。為了保證每一樣食材都要健康新鮮，餐廳花費了五年時間，在崇明打造了300畝的農場，自己養豬養雞種米種菜，純天然的食材讓你在盡情享受美食的同時，不必為健康和身材擔憂。
招牌「陳年花雕酒蒸雞」採用自家農場雞，皮香肉嫩，油潤鮮美。「特色古法紅燒肉」肥肉軟糯不膩，瘦肉鬆軟易嚼，肉質口感極佳。健康和美味兼備的背後是精挑細選，悉心養護的好食材。仙居縣林地雞種走地雞，優級沙烏頭黑毛豬，以健康舒心的方式生長成熟後，才能夠進入餐廳的廚房。
除此之外，餐廳的一蔬一飯也全都採用自家農場栽培出的食材，安全純淨味道鮮美。當季的青菜，剛從田地裡摘下就直接到了飯桌，綠油油脆生生，又糯又甜。大米用的是自家挑選自家種植的好米種，產量不高，但煮飯飯香，煮粥油厚。
地址：南京西路1601號芮歐百貨3-4樓 | 虹橋路1937號 | 銀城中路68號時代金融中心2-3樓 丨西藏南路123號青年會賓館2樓
電話：021-64721717 | 62709577丨58875757丨63737359
關鍵詞：頂級有機大米、摩登日本料理、健康飲食生活方式
店名SHARI在日語裡就是壽司裡所用「大米」的意思。為了不辜負這個店名，店內大米選用日本企業監製栽培的有機大米。大米由廚師長親自混合，對水、對洗米方法、對火候的調節等工序都有嚴格要求，為的是讓客人品嘗到世界最優級的大米。
SHARI提倡摩登日本料理的理念，注重五味五感和四季變化，菜品搭配都是主廚精心研究設計的，食物選用優質進口食材與當季有機蔬菜，追求安全、美味與創造性。喜歡海鮮，你可以嘗嘗波龍和生蠔；喜愛沙拉，你可以選擇囊括了20種食材的美式排毒沙拉，讓你吃得健康又養生。
地址：徐匯區永嘉路630號
電話：02154660320
人均：300元
關鍵詞：夏威夷菜餚、歐巴馬最愛主廚、米其林推介
這家現代夏威夷菜餚的頂級烹飪大師Alan Wong同名餐廳，曾榮獲2017上海米其林指南推介。被譽為歐巴馬最愛主廚的Alan Wong秉持自己一貫堅持的誠實、乾淨的原則，使用的食材全部由有機無公害農場供應，新鮮健康無汙染。從溫室到田間，挑選食材的每一步主廚都會親自把關。
佐以清新翡翠醬汁、搭配新鮮時蔬的香烤澳洲和牛菲力；搭配麥粒味增、炙烤小麥與山葵的創新菜品主廚夏威夷金槍魚潑奇... ...這些選自健康食材的美味菜餚都具有濃濃夏威夷風情。優雅的就餐環境充滿海濱沙灘氣息。
地址：靜安區南京西路1376號上海商城二層
電話：02162890618
人均：600元
關鍵詞：自家農場供貨、有機食材、健康海鮮
來自臺灣的齊民市集作為滬上最早的有機火鍋餐廳之一，從農田到餐桌，堅持手工製作，古法烹調。來自自家農場直送的有機蔬菜、嚴選放山土雞、無抗生素及荷爾蒙殘留的頂級肉品以及海鮮，搭配精緻小火鍋，大廚們在你眼前製作食材，讓人盡情享受食材最健康的自然原味。
門口擺放的五顏六色蔬菜和入口熱情的臺灣歡迎方式讓人倍感親切，豐富的室內色調和隨處可見的蔬菜瓜果營造出輕鬆安心的氛圍。每個角落都用綠植裝飾，窗外還栽種了蘆葦，餐廳中瀰漫著清新的氣息，真的有種坐在森林裡野餐、吃火鍋的錯覺。
地址：衡山路191號3樓
電話：02154659195
人均：230元
關鍵詞：素食主義、食物美學
近年來興起的素食主義，已經成為最新的「食」尚潮流，其中滬上人氣很高的素食餐廳大蔬無界算是最具文化氣息的一家。大蔬無界主打藝術品般的極致素食。餐廳的氣氛寧靜舒適。
餐廳以食物美學傳達無國界蔬食料理，為客人提供簡約百搭的營養食材融合愜意的環境。在這裡你可以享受到依然自得、獨一無二的素食體驗。
地址；徐家匯天平路392號（近肇嘉浜路）|浦東新區世紀大道100號3樓|黃浦區中山東二路外灘22號4樓
電話：02134692857 |02168777715 |02163752861
人均：200元
關鍵詞：米其林一星、頂級素食食材、創意融合菜
福和慧棲身於老洋房匯集的愚園路老街，主打禪意十足的中式素食料理。甄選來自五湖四海的頂級時令素食食材，配合主廚的烹飪手法，匯聚出讓美食家都讚不絕口的中式素食料理。
整個餐廳以石頭、木頭、布頭為主要元素，禪意十足。在入選最新亞洲餐廳best50的福和慧用餐，這裡健康的食材、悠然的中式環境、精美的西式擺盤，想必都能給你的身心帶來不一樣的享受。
地址：長寧區愚園路1037，近江蘇路
電話：02139809188
人均：400元
養生健康會所篇
關鍵詞：最in健身方式、身心腦健康
如果你偶爾也會被春乏倦怠、睡眠紊亂的小問題所困擾，或許你可以嘗試體驗一下火遍17國的神奇體腦保健操——丹瑜伽。丹瑜伽（Dahn Yoga）是一種集瑜伽、太極和武術於一身的健身方式。這種健身方式，可以保持身心腦健康，提升自我價值感和存在感，讓你每天都感到幸福滿滿。
丹瑜伽包括通過經絡舒展、能量冥想等一系列訓練，通過訓練，你的身體關節的靈活性和大腦的氧循環可以得到有效的調節，當內在更加和諧，幸福感也會隨之增強。
地址：靜安區北京西路1399號信達大廈2A
電話：60516383
關鍵詞:中醫養生 全家健康跟蹤管理
滬上精品傳統中醫科室——元朔養生館，匯集了中醫各科專業醫師，以「人元素」作為服務理念。繼承傳統中醫與道教醫學的精粹，再結合現代醫學及臨床預防醫學的前沿發展。
上海元朔中醫門診部開展了中醫各科室醫療健康服務項目，在這裡你能夠接受全方位高質量的醫療服務，在專業的中醫醫師指導下進行中藥調養自己健康。成為專屬會員還可享受健康管理療程，以未病先防的理念照護自己和全家人的健康未來。
地址：上海市長寧區萬航渡路2453號C座2樓
電話：021-62666198
人均：400元
關鍵詞：量身定製健康項目、國際頂級健康養生專家
音昱聽堂為滬上首個融合健康服務、餐飲、社交以及自然的城市健康中心，匯聚了來自不同領域的國際頂級健康養生專家。在這裡，你可以享受到包括物理療法、私教健身、瑜伽、普拉提、營養學、心靈教練、生活教練、中醫等等量身定製的整合健康項目。
音昱聽堂內主打：「美味、有機、自然」的餐廳「意膳坊」，專注於經營由精心搭配的天然有機食材烹飪而成的美饌。時令的菜餚有了兩位營養師把關，使你在享受馥鬱的口感的同時可以攝取到精心搭配的營養成分，享受美食的同時調養健康。
地址：徐匯區建國西路357號
電話：02133384666
人均：250元
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