蜂王漿、蜂膠、蜂花粉賣得很火，有的價格比蜂蜜還高出一大截。
有啥神奇功效？
翻翻相關論著就會發現，每種蜂產品的功效都非常多，涉及身體多個系統、多種機能。
那豈不是包治百病，怎麼可能？
其實，蜂產品所含的營養成分既多又複雜，這使得它們對機體的作用往往是全面的，不止有單一功能。
再者，市面上的蜂產品多為食品、保健品，對很多疾病起到的也只是輔助作用。
蜂王漿：蜜蜂的「乳汁」
味甘酸，性平。
功效：滋補，強壯，益肝，健脾
蜂王漿是青年工蜂分泌出來的物質，用於哺育蜜蜂幼蟲，又稱為蜜蜂的乳汁。
同樣的蜜蜂幼蟲，基因和生活環境都一樣，就因為吃蜂王漿的時間不同，會發育成完全不一樣的個體。
絕大部分幼蟲只吃3天蜂王漿，然後以蜂蜜、花粉為食，會發育為工蜂，體型小，壽命只有1~3個月，生殖器官發育不完全。
如果終生都食用蜂王漿的，則會成為蜂王，體型比工蜂大好幾倍，壽命長達3~5年，生殖器官充分發育完全，在蜂群中承擔著繁衍後代的重任。
正因為工蜂和蜂王的巨大差異，吸引了眾多學者研究蜂王漿。
抗疲勞、抗衰老，適合老年人
蜂王漿的組成非常複雜，包括多種蛋白質、脂肪酸、維生素、礦物質等。其中，「王漿酸」是蜂王漿的特有成分。
這使得蜂王漿具有廣泛的營養滋補功能。
張紅城主任說：「蜂王漿具有一定的抗衰老、抗疲勞功效，比較適合老年人群。」
國家中醫藥管理局組織編纂的《中華本草》指出，蜂王漿主治病後衰弱、老年體衰等。高血壓、糖尿病、風溼性關節炎等患者服用也有益處。
服用蜂王漿，還有助於緩解更年期的不適。因為，蜂王漿裡的一些成分特別是蜂王漿中的三種脂肪酸，能與人體的雌激素受體結合，產生類雌激素的作用。
注意，發育期的少年兒童不宜食用。
每天一小勺，空腹食用效果好
張紅城主任建議，每天少量食用蜂王漿。
少量能起作用嗎？
「作為保健食品，一頓吃很多作用並不大，重要的是堅持長期吃。」
張紅城主任告訴記者，日本是全球人均壽命最高的國家，也是一個蜂王漿進口大國，很多日本民眾就是每天吃一小勺蜂王漿，類似挖耳勺，作為日常保健。
另外，最好在早餐前空腹食用，吸收比較好，其有效成分也相對不易受破壞。
可以直接吞服，也可以含服，要是覺得味道太辛辣酸澀，也可以跟蜂蜜混合後服用。
Q：蜂王漿富含性激素？
我國原農業部的蜂產品質量檢測中心，曾對47種國產蜂王漿進行檢測，都未檢出常見的雌激素。換句話說，蜂王漿中的雌激素含量，幾乎可以忽略不計。
「蜂王漿中的雌激素含量甚微，在檢出限以下水平。」張紅城主任說。
Q：長期吃蜂王漿，會導致乳腺癌？
在臨床醫生的群體中，這一點存在爭議。
《消費者報導》雜誌曾引述我國著名乳腺病專家、原江蘇省腫瘤醫院院長朱繼榮的觀點：「雌激素高於正常值的女性，而且雌激素受體陽性的病人不要服用蜂王漿；雌激素水平正常的人可以服用蜂王漿，雌激素水平低下的人應該服用蜂王漿。」
蜂膠：蜜蜂的「抗菌劑」
味微甘，性平。
功能：潤膚生肌，消炎止痛
蜂膠，是蜜蜂採集了植物滲出的樹脂類物質，再混合蜂蠟、上顎腺分泌物後進行加工而得的黏性物質，呈黃褐色或黑褐色。
對於蜜蜂而言，蜂膠是「水泥」；當蜂巢出現裂縫、缺損時，工蜂會用蜂膠去修補。
同時也是「抗菌劑」：蜂膠可以減少蜂巢內壁上的微生物，當蜂巢裡有較大的昆蟲屍體，蜜蜂會用蜂膠將其層層裹住，以免其腐爛後滋生細菌。
輔助降血糖、血脂，適合三高人群
蜂膠的品相、味道不佳，不能直接吃，通常會加工成蜂膠膠囊、蜂膠片、蜂膠液。
張紅城主任介紹，有實驗表明，蜂膠中富含黃酮類、萜烯類物質，有助於降「三高」。
《中華本草》還記載，蜂膠具有「抗病原微生物」「促進組織恢復」的作用。
外用能防止傷口感染，促進傷口癒合。
內服蜂膠，對抑制幽門螺旋桿菌感染、輔助治療胃潰瘍，也能起到一定效果。
「幽門螺旋桿菌反覆感染的患者，如果醫生不推薦再用抗生素治療，可以試試吃蜂膠。」張紅城主任說。
在口裡含一會兒，殺菌效果更好
如果是用於日常保健，可於早上起床、晚上睡前空腹時，按照說明書建議的食用量服用。
「三高」人群的食用量可略增加，於三餐前半小時服用。注意，蜂膠只能輔助治療，不能代替藥物。
如果是幽門螺旋桿菌感染者，建議先刷牙，然後在口中含數滴蜂膠液，或將兩粒蜂膠膠囊咬碎，用舌頭將蜂膠「塗」滿整個口腔。
這樣保持5~10分鐘，再將蜂膠全部咽下，儘量不要太快喝水、漱口，以維持蜂膠在口腔、胃裡的濃度，殺菌、抑菌效果更好。
蜂花粉：蜜蜂的「口糧」
功效：延緩衰老、提高免疫力、改善腦功能、 美容養顏等。
蜜蜂在花朵上採蜜的時候，身上的絨毛會帶走一些花粉。它們將這些花粉收集起來，加入花蜜和唾液，把它「搓」成團狀物，就成了蜂花粉。
這是工蜂們的口糧，看似小小一顆，實際是由成千上萬粒花粉組成的。
蜂農會在蜂箱門上安裝帶小孔的網，大小僅容蜜蜂通過，當帶著蜂花粉的蜜蜂返回蜂巢時，蜂花粉就會被「半路打劫」。
有種前列腺藥，是花粉做的
蜂花粉富含多種營養成分，如優質蛋白質、微量元素、多不飽和脂肪酸、神經酸、維生素等。在延緩衰老、提高免疫力、改善腦功能、美容養顏等方面，都能起到一定作用。
不同類型的蜂花粉，功效不盡相同。
張紅城主任告訴記者，有一種治療前列腺增生的藥物，主要成分就是油菜花花粉。
嚼著吃、泡水吃均可
早晚空腹時吃，吸收最好；腸胃不適的人群，可在飯後1小時左右食用。
日常保健，每天吃5~15克就夠了；輔助治病則可以適當加量，吃20克左右。
市場上賣的蜂花粉成品，可以直接嚼服、用溫水衝著吃，或者加在牛奶、白粥裡。如果不太喜歡蜂花粉的味道，也可以跟蜂蜜攪拌後同食。
Q：蜂膠含鉛，長期吃會中毒？
蜂蜜就像蔬菜、水果一樣，天然地含有極微量的鉛，不會危害人體健康。
以往蜂膠出現鉛超標，是由於人們從鐵紗網上刮蜂膠時混入了鉛。現在已經廣泛使用尼龍網等無害器具，也改進了生產方式，一般不會再有鉛超標的問題。
而且，正規的蜂膠產品都通過了檢測，如果鉛超標，無法上市售賣。
Q：聽說吃蜂花粉特別容易長胖，這是真的嗎？
蜂花粉本身是一種高蛋白低脂肪的食物，人們每天也只吃十幾克，不會導致發胖。
生活中不少人吃蜂花粉後長胖，是因為身體的消化、吸收能力變好了，胃口也隨之變好，吃得更多，又不運動，便引起發胖。
這幾類人群，不宜吃蜂產品
●孕婦
主要是為了避免影響胎兒生長發育。
●過敏體質人群
這類人食用蜂產品後，可能出現過敏反應。實在想吃的，建議從少量開始，逐漸加量。
如果食用後出現哮喘、蕁麻疹等過敏症狀，應馬上停服，嚴重時到醫院就診。
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