文|金融外參 符麟丹
近日，百事公司旗下的食品公司大興磁魏路分廠，出現新冠確診病例的消息不脛而走，百事可樂也被牽連其中。既使，百事中國再三強調：「百事可樂飲料工廠未出現確診病例，全國正常生產供貨」，但此次事件仍對百事可樂飲品安全產生負面影響。
屋漏偏逢連夜雨，百事可樂2020年第二季度財報也差強人意。
百事可樂公布財報顯示：百事可樂2020年第二季度淨營收159.45億美元，較市場預期高4.8億美元，去年同期為164.49億美元，同比下降3.06%；歸屬於公司的淨利潤為16.46億美元，去年同期20.35億美元；攤薄後每股收益為1.18美元，較市場預期低0.05美元，去年同期為1.44美元。
讓人尋味的是，百事可樂表示：鑑於公共衛生事件對公司業務造成的持續不確定性，公司暫不提供2020財年的業績指引。顯然，疫情對碳酸飲品市場的不良影響深遠，稱得上一次「突發危機」。
前半年，營收、淨利潤雙降
憶往昔，晚可口可樂出生的百事可樂，既不佔天時也不佔地利更沒有人和。但憑藉不俗的產品口味以及不斷營銷推廣、強化自身平牌，慢慢摸索出了屬於自己的成功之道。
從一無所有到打造了Frito-Lay，佳得樂，百事可樂，貴格會和Tropicana等全球聞名的產品，為200多個國家和地區的客戶和消費者提供服務，百事公司可謂越戰越勇。而這一前進的過程，有甘甜也有苦澀。
2020年二季度，營收、淨利潤雙降財報數據，透露出了百事可樂近期的頹勢。
直接反應百事可樂運營情況，營收數據高於預期但同比下滑。財報數據顯示，營收159.5億美元，高於華爾街分析師此前平均預期的153.8億美元，但較去年同期的164.5億美元下滑了3%；
再有，百事可樂2020年二季度，毛利88.57億美元，上年同期為90.45億美元；營業利潤為23.9億美元，上年同期27.3億美元；淨利潤為16.5億美元，每股收益為1.18美元，相比之下去年同期20.4億美元，每股收益為1.44美元。
顯然，疫情影響下，百事可樂的業績處於一個下滑的境地，因為百事可樂一季度營收表現同樣不如人意。
此前，百事可樂2020年一季度財報顯示：營收實現138.8億美元，同比增7.7%。其中，百事可樂飲料(北美)營收為48.38億美元；淨利潤13.38億美元，同比下降0.53%；運營利潤為19.24億美元，上年同期為20.08億美元；毛利為77.54億美元，上年同期為71.95億美元。
總之，2020年上半年「快樂水」不快樂了，百事可樂營收、淨利下滑表明了疫情飲料行業的重大影響。當然，營收、淨利下滑也和百事可樂自身運營相關。
敲響「運營警報」
可以說，突發疫情敲響了，百事可樂的「運營警報」。而全球未可控的疫情，是導致百事可樂飲料銷售額下降的直接原因。
2020年第二季度財報顯示：百事可樂最大的北美飲料部門的營收下降了7%，拉丁美洲和歐洲的飲料銷售額分別下降了17%和9%。雖然亞洲疫情緩解後，百事可樂銷量增長了10%，但僅亞洲這杯水車薪的銷量，並不能有效緩解百事可樂飲料銷售額總體下滑的態勢。
況且，北美市場作為百事可樂主要的營收地區（北美飲料銷售和國際總銷售額的總和約佔總營收的70%），疫情仍未得到有效遏制，歐美等地區同樣不容樂觀。既使，國內疫情管控得當，但電影院、演唱會、球賽等主要的汽水銷售活動或場地仍未開放，汽水銷量可想而知。
再有，突發疫情增加了企業防疫成本支出，百事可樂「開源節流」基本無望。
2020年第二季度財報顯示：百事可樂銷售成本為70.88億美元，在這一成本數據中，因疫情引發的成本多出了一筆不小開支。百事可樂官方表示：與新冠病毒大流行相關的成本達到了將近4億美元，其中包括為員工提供個人防護設備等。
當然，健康飲料概念如火如荼，也是衝擊碳酸汽水市場的一大重要因素。
近幾年，綠色食品、運動健身、少糖低脂等概念火熱，解決溫飽問題後，人們對健康的重視程度進一步加大，帶動了健康飲料的發展。相對應的便是，人們降低了對碳酸飲料的需求，最明顯的便是，碳酸飲料銷量逐年下降。
網絡公開數據顯示：我國碳酸飲料產量在2014年達到1810.7萬噸的巔峰後，已經是連續三年負增長，2017年產量跌至1744.4萬噸，2018年不斷推出的無糖碳酸飲料產品稍微拉動了碳酸飲料的產量，產量小幅增長，達到1744.6萬噸。
由此，無論是百事可樂還是可口可樂，都全面提升健身飲料和健康飲料的比重，意圖打造多元化的飲料零食產品體系，以此持續鞏固飲料市場地位。百事公司CEO也曾表示：「碳酸飲料在百事公司全球總銷量中佔比不足四分之一，而包括瓶裝水和無糖飲料在內的健康產品已經佔到總銷售量的四分之一」。
總之，疫情下百事可樂的「運營警鐘」已響起。與此同時，老對手可口可樂還在不斷擠壓其市場份額，百事可樂的2020年註定不會好過。
2020年，飲料市場戰火紛飛
在飲食市場，肯德基VS麥當勞、百事可樂VS可口可樂，是不可調和的存在，百事可樂和可口可樂之間的紅藍大戰更是持續百年。
雖然名氣相當，但可口可樂作為年長百事可樂一輪的飲料企業，其市場佔有率也比百事可樂高。
據Euromonitor數據顯示：2018年可口可樂佔領了全球碳酸軟飲料市場的46%，百事不及其1/2；國內市場差別更多，2018年可口可樂佔領了國內碳酸飲料市場的70.2%，為百事的近3倍。
逆水行舟不進則退，疫情期間可口可樂營收態勢良好，對百事可樂來說是一個危機信號。
財報顯示，可口可樂第一季度淨營收為 86 億美元，好於華爾街分析師普遍預期的 83 億美元。而且，第一財季淨利為 27.8 億美元，去年同期為 16.8 億美元；第一季度歸屬於可口可樂公司股東的淨利潤為 27.75 億美元，同比增長 65%。
可以發現，除了推出新式產品之外，飲料企業之間的競爭主要通過降價和提高廣告費用兩種方式。但百事可樂、可口可樂價格相差無異，而且定價往往不會輕易更改，所以兩者之間的比拼主要是在推廣上，而從口碑來看，可口可樂勝百事可樂一籌。
除此之外，2019年中國老汽水品牌「天府可樂」、「北冰洋」、「漢口二廠」等捲土重來，國內碳酸型飲料(汽水)行業競爭在不斷加劇。加上，茶飲料、果味飲料等飲品也在不斷吞噬碳酸飲料市場，不遠的將來國內飲料市場格局將會發生變化。
綜上所述，2020年上半年，百事可樂受疫情影響，營收、淨利雙雙下滑，加之可口可樂強大的擠壓、國內老牌飲料品牌步步逼近，以及北美、歐美等主營收市場疫情還未得到控制，百事可樂2020年下半年，恐難扭轉營收下滑的態勢。