中華不僅有四季美景，更有數不清的舌尖上的特色美食。我國美食種類豐富，佳餚長相千奇百怪。近日，一網傳外國人拒吃胡辣湯視頻引起網友熱議。9月8日， 鳳凰網根據這一焦點話題舉辦題為#2020最新八大最醜美食#的投票，評選網友心中最值得被關注的美食。
「2020最新八大最醜美食」網絡投票評選活動自9月8日在網絡啟動以來，吸引了廣大網友的熱情參與， 經過歷時兩天的投票，評選出「長相醜，味道美」共計八種來自不同城市的特色美食菜品。河南胡辣湯，湖南臭豆腐，廣西螺螄粉，四川腦花，福建毛蛋，雲南烤蠶，廣東蘸三吱八種特色美食上榜，其中胡辣湯奪得榜首，螺螄粉，臭豆腐緊跟其後。
河南胡辣湯
此次評選中以「醜」奪得榜首的胡辣湯為河南特色美食。胡辣湯由骨頭湯做底料，其特點是微辣，營養豐富，味道上口，湯味濃鬱、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。疫情稍緩後，鄭州一胡辣湯店恢復營業第一天店外便排起長龍，這一場景刷爆鄭州朋友圈後網友紛紛為這些「為生命去喝胡辣湯「的市民捏了一把汗，並調侃 他們「為了胡辣湯，負了鍾南山」，由此可見胡辣湯的受歡迎程度可見一斑。
在河南大街小巷，胡辣湯店鋪比比皆是。不少河南人都有「早餐一碗胡辣湯」的習慣，那種麻辣酸爽的感覺，甚至已經成為不少河南人的味覺記憶。
四川腦花
豬腦花又稱豬腦髓，肉質細膩，鮮嫩可口，食用口感細膩。烤腦花是川渝地區傳統特色小吃，用豬腦子拌之以海椒末、花椒粉及其他佐料烤制而成。氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥。
廣西螺螄粉
螺螄粉由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、鮮嫩青菜等配料及濃鬱適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。
湖南臭豆腐
臭豆腐顧名思義就是臭，其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人慾罷不能。
黑龍江松花蛋
松花蛋不但是美味佳餚，而且還有一定的藥用價值。治瀉痢。據《醫林纂要》說它能「瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂」，坊間常用來治療咽喉痛，咽療等。
雲南烤蠶
經過烤制蠶蛹的，外皮酥脆，內裡鮮嫩，而且味道非常鮮爽豐厚，營養豐富，富含豐富的蛋白質。還可以幫助提高人體免疫力，女性常常食用還可以輔助抗衰老。
中華美食文化博大精深，口味不一，色相醜陋不能否定佳餚的美味。#2020最新八大最醜美食#包含了八種中華特色美食，每一種美食都擁有獨特的製作過程。每個國家都擁有著獨特的飲食文化，兼容並包、開放共享，尊重每個人的口味，才是中華美食文化的精粹。
【來源：鳳凰網】
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