今 日:花日, 適宜 飲 酒
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酒狐說:
新年的鐘聲在向我們靠近,選一件比凡爾賽還凡爾賽的禮物送給你身邊愛葡萄酒的朋友吧!
杜蘭德(Durand)老酒開瓶器
這種老酒開瓶器是由一位名叫馬克·泰勒(Mark Taylor)的葡萄酒收藏家發明的。他曾因為很難從陳年葡萄酒瓶中完整的將軟木塞取出倍感沮喪。實際上這是一個二合一裝置,一部分是標準的螺旋開瓶器,螺旋蝸杆會沉入軟木塞的中心,另一部分,通常被稱為「ah-so」,有兩個尖頭,可以在軟木塞和玻璃之間滑動。
杜蘭德並不是很容易上手。但一旦你掌握了這一技術,就能最大程度地將舊的、易碎的軟木完好無損地移除。這無疑是葡萄酒收藏家的必備工具。
喬治傑生(Georg Jensen)香檳刀
來自丹麥哥本哈根的喬治傑生出品的鏡面拋光香檳刀,藝術源於拿破崙的騎兵們揮舞著軍刀打開喜愛的香檳。這是一種相對容易掌握的、觀賞度極高的開香檳法。儘管任何一把廚師用的刀都能切掉閃閃發光的酒瓶頸,但這把光滑、閃閃發光的不鏽鋼香檳刀瞬間提升了一個層次。
滿滿儀式感的開香檳法學起來:以大約20度的角度握著一瓶香檳,然後將香檳刀的一面沿著瓶子的身體向頸部滑動。當刀片碰到瓶口時,它的衝力打破了玻璃,將瓶口和瓶塞從瓶口分開。
卡拉文(Coravin)葡萄酒保存系統
這是一個可以在自己家裡舒適地體驗酒吧生活的小物件,通過品種的飛躍來探索各種各樣的葡萄酒世界,從清脆的長相思到樸實的黑比諾,再到濃烈的經典基安蒂。在整個葡萄酒行業,這種設計和技術的天才結合讓我們喝到一些世界上最好的杯賣葡萄酒。從任何瓶子裡倒一小口或一小杯酒,而不打開瓶塞,確保剩下的酒能完好地保存數周、數月甚至數年。無論何時你回到瓶子前,下一杯都會和第一杯一樣令人驚嘆。有了卡拉文,你的酒架成為你的個人品嘗菜單。
Zalto勃艮第酒杯
酒杯的尺寸越大不一定就越好,但這些手工吹制的奧地利酒杯的確令人印象深刻。它能盛下900毫升的葡萄酒,比一個標準瓶的容量都大,給足了的迴旋空間。不管裡面裝了30毫升還是一瓶750毫升的酒,在它纖細的杯腿下,Zalto都足夠優雅。顧名思義,這款酒酒杯推薦喝勃艮第葡萄酒時使用,但像這樣的杯子能提升許多地區的葡萄酒。可以嘗試一些比如巴羅洛(Barolo)或其他義大利的紅葡萄酒,也可能喜歡用它來品品陳年香檳或裡奧哈葡萄酒。
醴鐸(Riedel)O型醒酒器
傳統的圓形寬平底醒酒器不能倒完最後一杯酒時,你會感到沮喪嗎?O型醒酒器讓你告別平庸和傳統的潷水問題。玻璃專家裡德爾的O型醒酒器提供一個傾斜的唇,以方便清潔,並準確的斟酒。極簡的設計和適中的尺寸,以及底部的凹槽增加了持醒酒器的舒適度,很容易就能拿在手裡。在平庸的葡萄酒,經過它的轉換都會顯得異常高貴。
紅酒去汙劑
被葡萄酒濺在衣服上是葡萄酒愛好者們最長遇到的事,一瓶強效紅酒去汙劑就成了居家必備的好物,把它噴在被葡萄酒浸溼的衣服上,看著紅酒汙漬消失,心情是不是爽爆了!當然,這樣的紅酒去汙劑同樣適用於高檔桌布、地毯等等。
還有什麼凡爾賽葡萄酒周邊禮物呢?
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