【飲食禁忌】常吃核桃要注意,營養加倍的同時,可能也攝入了高熱量

在日常生活中，有這樣一句話深入人心，「動腦筋，吃核桃」。不僅僅是核桃的外表，它們之所以受到人們的喜愛，是因為它們像我們的大腦，還有核桃對心血管的好處，這讓人們對核桃有著很深的感情。但也有人聽說「常吃核桃等於吃油」，是這樣嗎？

當你談到吃油，主要是因為核桃的脂肪和熱量。讓我們具體看看。根據中國營養表，每100克核桃幹含有646千卡熱量、58.8克脂肪和19.1克碳水化合物。每100克新鮮核桃含有336千卡熱量、29.9克脂肪和6.1克碳水化合物。從這個熱量中，我們可以看出核桃中的脂肪是比較高的，但這並不是說吃核桃等於吃油。同時，別誤會，它們大多是不飽和脂肪酸。

它是很好的脂肪，對於健康來說，經常攝入不飽和脂肪酸，還可以幫助人體降低低密度脂蛋白的含量，或是預防動脈硬化等心血管疾病的好幫手。中醫認為，核桃味甘，性溫。進入腎、肺、大腸經，具有補腎、潤腸通便、潤肺潤肺的功效。

從營養角度看，除了大家關係熱外，核桃的整體營養也是非常多方面的。每100克核桃富含蛋白質、維生素B、維生素E、葉酸、煙酸、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、鋅、硒等成分。

所以，如果你不吃核桃只

是因為這種誇張，那真的很可惜。核桃和其他堅果具有高熱量的特點。只要我們吃得適量，每天攝入的堅果量都在合理範圍內，也就是不超過35克。

最後還要提醒大家，核桃並非人人都適合：

一項調查顯示，十分之四的人血脂異常。如果你檢測後發現你的血脂水平超出健康範圍。核桃要少吃，每天要吃2顆左右。

如果你有每天吃核桃的習慣，但奇怪的是每次吃後都會感到不舒服，特別是腸胃反應非常明顯的時候，你應該提高警惕。你可能不喜歡核桃。首先，你可以去醫院檢查你的過敏原，其次，你可以用其他堅果代替核桃。