秋季飲食要注意什麼?哪些食物適合秋季多吃呢?

2022-01-10 王振濤大夫

  秋天是豐收的季節,也是進補的好時節,各式色彩繽紛的水果蔬菜紛紛上架,多補充些新鮮果蔬,不僅能滿足吃貨們味蕾的享受,還能達到養生的效果。那麼,秋季養生應該吃什麼好呢?秋季飲食要注意什麼?

  從夏天步入到秋天,天氣轉涼,所以身體的新陳代謝也會跟著變化,這都是為了適應氣溫的變化。這個時候一定要切忌吃過於寒涼性的食物,很容易給腸胃造成負擔,造成腹瀉或者其他的腸胃疾病。另外秋天比較乾燥,辛辣刺激的的食物也要少吃。平時可多喝水,多吃一些滋陰潤燥的食物。

  蓮藕

  荷蓮一身寶,秋藕最補人。立秋後空氣乾燥,人容易煩躁不安。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它含有豐富的維生素B1,有助於緩解疲勞、促進新陳代謝和消化,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉,有明顯益血益氣的功效,可增強人體免疫力。蓮藕的食用方法「生熟兩相宜」。

  秋季適合吃板慄。

  補腎強骨但不宜多吃。板慄是補腎強骨之果,它含有的礦物質有鉀、鎂、鐵、鋅等,其中鉀元素的含量很「突出」。板慄很適合高血壓患者食用,它能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,用板慄燉湯、熬粥、煮飯等都是不錯的選擇。但食用時需要注意,板慄吃多了容易引起便秘,每天最多吃10個就夠了。

  適合吃鮮棗。

  鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效,相比較其他秋季水果,它的維生素C、鉀、鎂等含量均較高。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化,並有助於阻斷致癌物質的形成。但棗偏熱,普通人一天吃8到10個就可以了。痰多、便秘、腹部脹氣的人,經期的女性,胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。  核桃有強身健腦、養顏益容的功效。黑芝麻中有豐富的胱氨酸和維生素B和E可以增加皮脂的分泌,改善皮膚彈性,保持皮膚細膩,是美容養顏不可多得的食物。  芝麻和核桃一起食用可以營養大腦、延緩衰老。滋補養顏,並且有迅速補充體力的功效。女性不妨可以將核桃和黑芝麻研碎之後,按照一定的比例混合然後食用,堅持食用對於用腦過度、神經衰弱、皮膚乾燥等問題都有明顯的療效。

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