阿拉丁（左）打理自家的土耳其餐廳。
福州晚報記者 陳丹 文/攝
「福州是一個現在就很好，將來會更好的地方。」阿拉丁（Alaaddin Colak）是一名熟悉福州的土耳其人，他因為熱愛武術而來到這裡，還娶了一名福州妻子，一晃已有25年了。
「我到過許多國家，也去過中國許多大城市，只有福州讓我感覺最舒服。」在他眼裡，這些年福州變化很大，每一次變化都是錦上添花，「福州本來就是個『美人』，打扮起來，當然更美更時尚了」。
因為武術來到福州
又因愛情安家福州
15日，在五四路信和廣場的一家土耳其餐廳，記者見到了阿拉丁。今年45歲的他，依舊如當年參加福建電視臺綜藝節目時一樣，幽默可愛，一口流利的漢語讓人忘記他是個外國人。
1995年，20歲的阿拉丁因為武術來到福州。「我愛武術，在土耳其上中學時練了6年南拳，所以來到南拳發源地福建。」阿拉丁說，他選擇在福州大學開始留學生活，也因此愛上了這個城市。畢業後，他和夥伴們去廈門創業，但每周都會回福州，一是參加電視臺節目錄製，二是他的愛情在福州。
阿拉丁的妻子是地地道道的福州人，她不願離開福州，所以2003年結婚後，阿拉丁就安家福州。次年，他創辦福州阿拉丁進出口有限公司，擔任總經理。
「我就這樣在福州開始了安穩幸福的白領生活。」阿拉丁說。
做生意到處「飛」
見證了福州變化
外貿生意讓阿拉丁不得不到處「飛」，他見證了中國以及福州的變化。
阿拉丁說，過去做花邊生意，他要到深圳、汕頭，而如今在長樂就行了。因為，這些年長樂花邊產量遠超其他地方，「全世界，說起花邊，就看長樂了」。
從自己公司進出口的比例，阿拉丁也感覺到，福州人的生活水平提高了。「以前說起國外進口的東西，福州百姓都覺得稀有，價格高，接受能力低，而現在經濟發展了，人們生活好了，接受能力越來越高，各大商超都有進口的東西，品種也越來越豐富。」阿拉丁說。
中國變化大，阿拉丁感觸最深的還有，他剛來中國時，從土耳其到福州需要多趟轉機，有時整個旅途要花5天時間。現在國外與中國直航的城市越來越多，一天就能從土耳其來到福州。
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【責任編輯：徐匆】
來源： 福州新聞網 作者：陳丹
山美水美人更美
福州讓人「很舒服」
阿拉丁對福州形容最多的詞就是「舒服」。對於福州女婿這個身份，他覺得「很舒服」。在福州生活的日子，他也「很舒服」。
「我找不到比福州更舒服的城市了。」阿拉丁說，福州是非常美好的城市，山美水美人更美。
「清晨起來，我可以買一杯星巴克咖啡；想看山，就坐地鐵到鼓山或者開車上鼓嶺；想去森林，就去森林公園或者永泰；想看海，就開車去長樂。傍晚時分回到市中心，還能到三坊七巷吃芋泥和花生湯，或者去大型商場吃個大餐。」阿拉丁說，在福州，一個小時就能看山看海看江，非常方便。
福州人也讓他「很舒服」。「從來不排斥外國人，不覺得我是外人。」阿拉丁說，福州是特別包容的城市。
外國友人來福州
他這樣安排線路
阿拉丁很懂福州的美。外國朋友來了，他會帶他們去西禪寺餵鯉魚、去閩江邊喝咖啡、去鼓嶺住一宿、去三坊七巷喝茶……這樣的安排，朋友們都覺得很棒。
2015年，阿拉丁在福州開了土耳其餐廳。他說，這是為了感恩。
剛來福州時，他發現人們見面就會問「吃了沒」。起初，他很認真回答，可對方總是沒有下文，這讓他很疑惑，「我說還沒吃，不該請我吃嗎？」後來他才知道，這是一種問候方式。這些年他又發現，人們見面問得更多的是，「最近去哪兒旅遊」「你買房子了嗎」。
人們的幸福感變了，吃飯問題也有所改變。他想到，福州的外國餐廳越來越多，卻沒有一家土耳其餐廳。於是，他開了一家土耳其餐廳，讓福州的人們嘗嘗他的家鄉菜，感恩第二故鄉的人。
多年來，阿拉丁還致力於中土兩國文化交流和經濟合作發展，也熱心公益事業。今年初，他從土耳其買來口罩等防疫物資幫助有需要的人，還給抗疫一線人員送去愛心餐。
去年，阿拉丁獲得「福州榮譽市民」身份，這讓他很激動。「福州女婿變成了真正的福州人。」他說，自己還在福州大學經濟與管理學院讀博士，並且選修了「一帶一路」專業，希望繼續向世界傳播中國好聲音。