星辰藍莓正是上市時候，大家除了吃鮮果外還可以把藍莓做成酵素哦~
藍莓富含花青素，是強抗氧化劑，具有非常好的養生保健功效！藍莓酵素無論是口感還是功效都是一流的!
藍莓酵素的養生美容功效：
1、預防癌症
藍莓能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報導，最近的研究又為超級水果再添美譽，多吃藍莓或喝藍莓汁有助預防結腸癌的發生。
2.第一號抗氧化劑
具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。美國人類營養研究中心發現藍莓是花青素含量最豐富的水果，藍莓在40餘種果蔬中的抗氧化能力排名第一。
3.增進視力
藍莓中特有的花青素抗氧化成分，便被人們用於維繫血管的完整、強化微血管的彈性、促進血液循環、維繫正常眼球壓力，以紓解廣泛的眼睛問題。
4.口服的皮膚化妝品
花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。阻止了皮膚皺紋和囊泡的出現，保持皮膚的柔順光滑。從內部改善皮膚的健康狀況。因而改善皮膚彈性、減少皮膚病和波紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚。因此，花青素由內而外的雙重保護作用，可以防止皮膚皺紋的早期出現，並且使皮膚長期光滑，富有彈性。
5.改善男性勃起質量
一氧化氮是引起陰莖勃起的血管擴張物質，在改善陽痿過程中起決定性作用。藍莓的有效成分花青素能通過血管內皮細胞來刺激一氧化氮的合成。
6.清除體內有害的自由基
退化性疾病都與自由基有關，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮膚黑斑沉積、白內障、心臟病等等。而花色素對抗自由基的能力比維他命 E 強 50 倍，比維他命 C 強 20 倍。
7.改善睡眠
服用了花青素後總說頭腦大為清醒，睡眠 得到徹底改善。
8.減少過敏和過敏反應
緩解過敏、氣喘、花粉熱等之症狀。
9.加固血管，改善循環
花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。
做法：
1、藍莓用鹽水浸泡半小時。
2、然後衝洗乾淨、晾乾。
3、玻璃罐事先消毒擦乾，第一層鋪上藍莓。
4、第二層鋪上去皮去籽的檸檬片。
5、第三層鋪一層黃片糖。
6、第四層繼續鋪上藍莓。
7、然後鋪一層黃片糖，一層藍莓、一層黃片糖，最後一層鋪上剩餘的檸檬片即可。
8、蓋上蓋子，放在陰涼乾燥的地方靜置發酵3－6個月，前期每天要開蓋排氣，直至排完氣為止。
小貼士1、藍莓淨重和糖的比例是1：1
2、檸檬要去皮去籽，檸檬佔水果淨重的20%，放在第二層和最上面
3、糖選擇黑糖、紅糖、片糖、冰糖、蜜糖都可以
4、確保所有的用具無油、無水、乾淨
5、正宗的酵素至少要發酵三個月，因為第一個月發酵是酒，第二個月發酵是醋，第三個月發酵才是酵素
6、發酵的前期，要每天開蓋排氣
酵素日常飲用方法及注意
1.酵素飲用量，飲用量沒有很嚴格要求，每次10~50ml均可，根據個人需要，量大效果加快，量小也可日常保健；
2.早晚空腹飲用酵素，可緩解疲勞，精力充沛，提高免疫力（胃病患者不建議空腹）
3.加入40℃以下的涼開水衝飲，能接受涼水也可加涼水或冰水，加5-25倍的水，根據個人需要或口感酌情添加；
4.也可選擇多兌水稀釋，隨身攜帶，全天飲用，代替日常飲用水補充；
5.酵素裡面的菌類在18℃—25之間最為活躍，因此飲用時最好在這個溫度內飲用，冰水或涼開水對酵素活性影響不大，但超過45°C，高溫會殺死菌類，加熱過的酵素就沒有食用的意義了。
6.一次不宜飲用太多，特別是對於有高血糖的人來說更是如此，儘量多兌水稀釋飲用。
7.瘦身，每餐前1小時和臨睡前半小時空腹溫水衝飲，可配合適當運動，效果明顯。
8.飲用後注意食物的攝取，儘量自己有意識地控制三餐的量，如果三餐吃太多，又使勁地喝酵素的話，那相反是會胖的。
9.注意不要和牛奶等高蛋白的食物一起食用，同樣會降低菌類的活躍度；
10.想變漂亮，每天餐前30分鐘空腹溫水衝服，每天2次。因為皮膚新陳代謝很快，大約1月臉上就會變得白皙有光澤。
11.在飲酒前後溫水衝服。可減少血液裡的酒精，經胃腸代謝，減少酒精進入肝臟，可護肝，防宿醉，緩解頭痛。
12.酵素不是藥品，只是輔助身體調節的作用，飲用時不能急功近利，需要長期使用
酵素日常飲用方法及注意
1.酵素飲用量，飲用量沒有很嚴格要求，每次10~50ml均可，根據個人需要，量大效果加快，量小也可日常保健；
2.早晚空腹飲用酵素，可緩解疲勞，精力充沛，提高免疫力（胃病患者不建議空腹）
3.加入40℃以下的涼開水衝飲，能接受涼水也可加涼水或冰水，加5-25倍的水，根據個人需要或口感酌情添加；
4.也可選擇多兌水稀釋，隨身攜帶，全天飲用，代替日常飲用水補充；
5.酵素裡面的菌類在18℃—25之間最為活躍，因此飲用時最好在這個溫度內飲用，冰水或涼開水對酵素活性影響不大，但超過45°C，高溫會殺死菌類，加熱過的酵素就沒有食用的意義了。
6.一次不宜飲用太多，特別是對於有高血糖的人來說更是如此，儘量多兌水稀釋飲用。
7.瘦身，每餐前1小時和臨睡前半小時空腹溫水衝飲，可配合適當運動，效果明顯。
8.飲用後注意食物的攝取，儘量自己有意識地控制三餐的量，如果三餐吃太多，又使勁地喝酵素的話，那相反是會胖的。
9.注意不要和牛奶等高蛋白的食物一起食用，同樣會降低菌類的活躍度；
10.想變漂亮，每天餐前30分鐘空腹溫水衝服，每天2次。因為皮膚新陳代謝很快，大約1月臉上就會變得白皙有光澤。
11.在飲酒前後溫水衝服。可減少血液裡的酒精，經胃腸代謝，減少酒精進入肝臟，可護肝，防宿醉，緩解頭痛。
12.酵素不是藥品，只是輔助身體調節的作用，飲用時不能急功近利，需要長期使用
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{預售}鮮果一盒125g，售價：￥20.00/盒，運費：￥8.00元
{預售}鮮果5~10盒，售價：￥18.00/盒，運費：包郵
{預售}鮮果一箱/12盒，售價：￥198/箱，包郵