一份炒飯竟98元?號稱香港廚神同款!重慶港式餐廳,烤鵝限量出售

2020-12-16 毛起吃

98元一份的炒飯,你吃過嗎?

為什麼要賣這麼貴,人家已經很明確地告訴你了,這是香港廚神的同款炒飯!

好吧,這是我們「毛起吃」來重慶的第八天,在一位粉絲的推薦下,打卡這家號稱重慶「最好吃」的港式餐廳。

目前重慶超火的小資餐廳,到底是什麼樣?

花園式的裝修環境,走一扇圓拱門,一棟歐式仿古建築分為兩層,一樓是大堂和許多的隔間,二樓則是包間。房屋前後都是別致的花園,裡面的繡球花格外美麗!

據說很多顧客都是通過網絡而來,就憑這樣舒適典雅的環境,絕對是情侶約會、朋友聚餐的上好之選!

服務員的素質都很不錯,態度熱情,動作麻利,從我們進店到點餐入座,服務態度可以說是無可挑剔!這裡必須好評支持!

他們家的生意很火爆,在我們到店時已經有食客在排隊等候了,一樓的大堂裡幾乎是座無虛席。

他們家最受歡迎的幾道菜,也是目前「網絡點擊率」最高的菜。很多顧客都是奔著這幾道菜而來,當然我們也不例外。

最具港味的招牌菜,味道真的很安逸!

首先我們給大家介紹一下他們家的招牌菜明爐烤鵝,而且這款烤鵝是每天限量出售!

烤鵝的做法很地道,金黃泛紅的外皮,烤得酥脆香濃!鵝肉卻是鮮嫩多汁,口感綿實有勁,鹹香四溢!外皮與鵝肉之間,還夾著一絲絲的肥潤滋味,要是再蘸一些蜜汁醬,那味道簡直就是安逸慘了!

對比超級熱門的明爐烤鵝,其實我們更偏愛另一道菜,就是他們家的特色招牌豬肚雞煲。

主打清淡養生的豬肚雞煲湯,絕對是「雞湯愛好者」的福利!

乳白色的湯底中浸潤著新鮮的豬肚條,再倒入新鮮現宰的雞肉,待雞肉成熟時,再撒上少許的蔥花,滾燙的豬肚雞湯就做好了!

那第一口湯汁的鮮味,至今讓我們念念不忘!

將豬肚或雞肉放入準備好的蘸料中,均勻地裹上一圈後,則又是一番新的滋味!(蘸料建議加入辣椒醬、蒜蓉和小米辣

接著便是那著名的香港廚神的「同款炒飯」,價值98元一碗!

其實這道炒飯的名稱叫「食神皇帝炒飯」,據說原版的炒飯在香港可以賣到4998元一份!在重慶的這款炒飯就是完全按照同樣的做法炒制而成,雖然價格方面有些小貴,但在味道方面必須給予好評!

食神炒飯做成了錦鯉的形狀,魚背上還鋪滿了魚籽,用勺子舀一勺放入嘴巴裡,那股超級濃鬱的香氣就冒了出來,加上魚籽的Q彈,瞬間感覺到美味爆棚!

最後再推薦一道菜蜜汁腩叉,聽服務員小哥哥說這是最有港式特色的菜。

但個人真實的感受是,蜜汁的味道過於甜膩,吃到最後稍微有點不舒服。不過對於喜歡甜口的朋友,估計會很喜歡吧。

每一塊肉的鮮嫩口感都很不錯,鹹甜可口,尤其是紅潤的顏色十分討喜!同行的小姐姐就非常喜歡這道菜。

在重慶吃了太多的蒼蠅館子,最近不少粉絲留言給我們,能不能找一些環境舒適點的地方,畢竟老是吃蒼蠅館子,真的有點遭不住!

於是我們就在一位重慶朋友的推薦下,做了本次的美食探店,味道方面只能說中規中矩,絕對談不上「驚豔」,價格方面也有些小貴,人均消費大概需要130元左右吧。

他們家最大的優勢就在於兩點,服務員素質高、就餐環境良好,其實也還蠻適合情侶約會或者朋友聚餐之類的。

朗友記廣式打邊爐,詳細地址:留雲路55號(保利國際高爾夫花園南門旁)

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