生活質量越來越好，越來越多的人懂得享受了，在家做飯儘量做到精緻美味，有時口味可以達到飯店的水平，甚至還會超越，不得不服有些朋友，簡直就是一個個隱形大廚，除此之外，人們還會到外面去享受美食，體會一下不同風格的飯菜，享受一下別樣的環境。
說到去外面吃，大多數人都會選擇自助餐，一方面自助餐的用餐方式十分自由，可以儘可能選擇自己喜歡的；另一方面自助餐的價格不是特別貴，很多人容易接受，所以喜歡吃自助餐的人越來越多。對於吃自助餐，很多人無形中會有一個小想法，怎麼吃才能更划算呢？去別的飯店吃飯，幾乎都是點餐的，是按飯菜的價格收費，而吃自助餐，它是按人頭收錢，所以吃自助餐時，很多人想要吃的更划算一些。
吃自助餐也需要懂得一些小技巧，吃自助餐時，有4種「隱形貴菜」，成分都挺高，可好多人不懂得去拿，老闆若是見了估計要偷著樂了。快看看下面4種隱形貴菜，你平常吃自助餐時會選擇多吃它們嗎？
第一：壽司
在自助餐廳裡見到了壽司，那要具體看看是什麼食材做的，如果壽司上面有一些生魚片，這類壽司大家可以多吃，成本稍微高一些，選擇主食吃的時候，還是很不錯的。不過如果壽司只是那種很普通的，在米飯中夾雜了一些蔬菜而已，那麼這樣的壽司還是不要在自助餐廳裡吃了，成本低，而且吃不了幾塊就飽了。
第二：鮮肉類
去吃自助餐，很多人都喜歡多吃肉，在我們的理解裡肉是比較貴的食物，而且又很好吃，但大家要學會區分，並不是所有的肉都好，想要吃得好吃得划算，還是要選擇一些新鮮的豬肉或者牛肉之類的，這些肉都會放在冰箱裡，幾片成一盤，建議大家多吃這樣的肉。而那種已經被調理好的肉，雖然吃起來很入味，但是這類肉我們不知道是不是新鮮的，有那麼調味料，有時根本吃不出來。
第三：海鮮
海鮮一類，也是我們認為比較貴的食物，不過大家要懂得哪什麼樣的海鮮？有加工好的海鮮，有新鮮海鮮，有冷凍海鮮，要想吃的健康划算，吃新鮮海鮮最好，而那種加工好的海鮮，還是儘量不要吃，其實仔細想想就顯而易見了，很有可能是不新鮮的海鮮做成成品，用調味品遮擋味道，不然增加成本和人力做什麼。所以我們儘可能多吃新鮮海鮮，不要嫌麻煩，這類算是比較貴的，它們一般都放在不太明顯的地方，大家拿食物時仔細觀察一下，好多人不去拿，老闆見了偷著樂。
第四：貴一些的水果
發現一些檔次稍低的自助餐廳，裡面只會放一些比較常見的水果，比如蘋果、香蕉，如果是這樣，實在想吃也要少吃，它們成本低，吃了還有飽腹感，如果發現有一些熱帶水果，成本比較高的一類，比如山竹、榴槤等，這些水果大家可以多吃一點，不過建議大家最好飯後再去拿水果，不要一進去就拿，不然水果都吃飽了，別的食物根本吃不下了。
這4種「隱形貴菜」，平常你都發現了嗎？進入自助餐廳後，大家可以先去觀察一下，看看都有什麼菜品，再去有規劃的拿取食物。如果一進去就先拿飲料，或者先拿蛋糕，一下就飽了，別的食物還沒有吃，是不是覺得有些可惜呢？