飯局是社交場合不可避免。
其實在飯局之中，有效的人脈才是有價值的。這些有價值的人脈可以或多或少直接影響我們的事業發展以及生活的優劣，也關係著我們的人生層次。
中國是世界聞名的禮儀之國，人和人之間交流應酬，都少不了酒，酒桌上的禮儀有很多學問，俗話說，酒是越喝越厚，但在敬酒也有很多學問講究，很多初涉酒場的朋友一開始也不懂敬酒的禮儀，結果開罪了別人，也不知道。敬酒這個行為，一半重要在喝酒，一半重要在敬酒詞。
所以，飯局上如果輪到你敬酒，不知道開口說什麼的小夥伴們，不要急，教你幾句，讓你開口即為焦點，令人喜歡。
1. 敬主人時，表達感謝邀請
給請客吃飯的主人敬酒，首先要表達感謝。對方請客吃飯，不論是出於什麼原因，請客的主人都花費了時間、精力和財力在給大家攢局，讓大家能夠相互交流信息。
對做生意的人，可以祝福他「生意興隆」「財源廣進」「財運亨通」；對在職場中的人，可以祝福他「步步高升」；對已經退休的人，可以說「老驥伏櫪，退休續鋪夕陽曲；蒼松傲雪，餘生再唱春牛歌」。
2、敬客人時，表示感謝他的捧場
我們不僅會參加別人的飯局，當自己有喜事時也會回請別人。這時候一定要拿出主人的風範，熱情周到地照顧客人。有些人就是沒什麼經驗，客人來了都不怎麼安排、打交道。那麼一定會給人留下招待不周的印象。這個人的能力也會在別人心裡大打折扣。
所以一定要懂得說一些敬酒話，比如「今天非常感謝大夥捧場，在這裡我也要敬大夥一杯，大家都吃好喝好啊，別跟我客氣，有什麼招待不周的地方，還請多多包涵」。這才顯示出一個請客人的風範，才能讓大家記住自己的人情。
3. 敬長輩時，表達衷心的祝福
我國自古以「孝」為先，不論是對自家長輩還是別人家的，都要注意禮儀和用詞。在有長輩的飯局上，敬酒時該說些啥呢？其實很簡單，主要就以祝福為主。
大家可以記住這個敬酒詞萬能公式：稱謂+讚美+感激+祝福。
比如，「叔，您現在這生意越做越大，有需要我幫忙的地方就開口。祝您身體健康，生意興隆，我敬您一杯。」或者「爺爺奶奶，感謝二老多年來的照顧，現在我長大了，你們可以享清福了。祝二老身體健康，平平安安，敬您一杯。」
或者大家也可以說一些簡單點的祝福詞，比如「福如東海，壽比南山」、「身體健康，如意順遂」等。
4、敬領導時，表示感謝他的栽培
在職場中，少不了吃飯應酬，這時候就很考驗一個人的情商和說話水平，表現得好，升職加薪等著你，表現得不好，就會給領導留下不好的印象。
所以，有很多人會覺得多一事不如少一事，在飯局上少說話少犯錯，但有這種想法就錯了。在飯局上，你不但要說，還得說好。
其實這也不難，給領導敬酒的時候，你可以說：「薛總，這兩年在您的栽培下，我學到了很多東西，成長很快，以後還得多向您學習，這杯酒我敬您。」
或者「李總，我是xxx部門的小周，今天很榮幸和您一起吃飯，在這裡先敬您一杯，感謝您對咱們工作的支持和鼓勵……」