以前就一直聽聞潮汕的美食很出名一直都沒有去過，這一次去是一場特別突然的說走就走的旅行，什麼攻略計劃都沒有做。還鬧了一個笑話，一直以為潮汕是一個地方，後來才知道潮汕只是潮州跟汕頭的總稱。由於時間有限就周末兩天，於是我們只去了潮州。
從動車站打車去民宿的路上讓我們特別的感慨這裡的紅綠燈出其不意的多，而且路上已經見識了特別特別多的牛肉店。
潮州的民宿現在也別的多，而且跟景點的距離都不會特別的遠，一到民宿放下東西我們就開始去尋找第一站的美食，聽聞潮州的白粥特別的有名，由於坐了大半天的動車和出租，感覺來一碗白粥是在合適不過的了。
聽從民宿老闆的推薦，我們選擇了一家挺有名的，肥姐白粥，去的時候人還多，由於沒有提前做好攻略實在是不知道該如何點菜，由於吃夜宵的人還挺多的，老闆也沒有空給我推薦怎麼吃，只能根據旁邊人點的點了一兩道 。第一次嘗試生醃蝦，感覺味道還不錯，有很重的麻油的問題吧蝦的腥味蓋住了。
第一天的行程就是牌坊街跟廣濟橋以及尋找美食。由於我們都起晚了，所以我們一起來就是早午餐一起解決，吃完潮州的腸粉才感覺原來我們吃的都沒有這麼的正宗好吃，一家小小的店引來眾多人的排隊跟等待是值得 。
在潮州隨處可見的除了牛肉還有一樣東西就是甘草水果，甘草水果是潮汕地區特有的一種吃法。新鮮的水果淋上店家自製的甘草汁，香甜得不能自拔。但是青木瓜還有青芒可能會有些酸哦，建議不能吃酸的人慎點。
接下來就是逛牌坊街，裡面真的是有特別多的小吃。「坊之多而知風化之美，巷之多而知民居之密，坊與巷俱以多為貴，而巷多又不如坊多之可貴。」潮州有牌坊街，更是座牌坊城。潮州文史專家陳賢武考據了歷代的潮州地方志，寫就《潮州牌坊街》。書中記載昔日潮州府古牌坊共有570座，至多3.3公裡的府城範圍內有103座，平均每平方公裡內建有牌坊29座。昔日長僅1.6公裡的太平路上，有過43座牌坊，平均每35米就立有一座牌坊。每一塊牌坊街的上面都會寫著不同的牌匾。
由於要去吃牛肉火鍋又為了不錯過廣濟橋的燈光秀，我們沒有去廣濟橋見識一下著實有點可惜。我們選擇了在牌坊街裡面一家有名的阿彬牛肉火鍋，去的時候我們還是第一桌，說實話要掌握好牛肉的燙的時間，幸好我們帶了一個燙牛肉高手，全程吃的特別開心。
接下去就是去排隊看燈光秀，燈光秀是八點和九點各一場，我們七點半去的時候已經擠滿了人，好不容易找了個最佳觀影位置。說實話，燈光秀真的特別推薦去看，特別的精彩又讓人震撼著。
回民宿的路上碰到了一家酒料，興致勃勃的買了一堆下酒菜和隔壁便利店買了一堆酒，剛好民宿的頂樓是一個大陽臺開放讓我們有一個可以好好聊天的地方。
由於昨晚的宿醉，第二天起不來的我們決定去官塘吃完火鍋就去動車站打道回府。官塘真的是一個讓人出乎意料的地方，一路上都沒有是沒有建築和房子差點以為要被司機師傅給賣了，又剛好趕上修路，一路塵土飛揚。但是幸好吃的體驗感還是挺不錯的。
訂的動車還過於早，還改籤不了一群人在休息站打撲克消磨時間。
對於潮州的吃的還是特別的滿意，是一個讓人還會想要再來一次的地方。