細數滿記甜品十宗「最」!

2021-02-17 學生價

當你厭倦了冰淇淋膩膩的甜味,也不喜歡一成不變的冰凍飲品的老式降溫方式;不急,那就打開滿記的甜品世界去親身感受一下港式甜品的清涼饕餮盛宴吧!

選擇一:最酸酸甜甜

【楊枝甘露】

新鮮的芒果肉粒,彈牙的西米露,酸咪咪的西施柚肉,混和芒味汁底, 絕對是甜品首選。

「楊枝」即西柚肉,「甘露」即西米露。滿記精選成熟新鮮的菲律賓呂宋芒和泰國甘柚,保證了芒果的纖維幼細、清甜不濁及西柚的汁多肉厚、果味芳香。配以濃稠適中的汁底,金香軟滑的西米,每一口濃濃的芒果清香中都透著絲絲柚的酸甜。

貼心提示:楊枝甘露是非常清口的東西,吃之前,可將其攪拌均勻,讓西柚肉與芒果汁充分融合,吃在口中既有柚子的甘甜,又有芒果的清香。在飯後品嘗一碗,可以解油膩。

選擇二:最滑滑口感

【芒果白雪黑糯米】

香甜的芒果肉及香蕉粒,加上天然的黑珍珠西米粒和熱帶水果亞答子,配上圓肉粒和獨特的冰沙雲哩嗱汁底,簡直就是絕配!

既然名叫「甜甜」,那此款甜品必然是令人甜在心頭的。滿記精選泰國黑糯米,口感自然更加香鬱粘稠、煙韌有度。配上清香可口鮮美多汁的大塊芒果果肉和冰爽甘甜的白雪汁,濃醇的感覺立刻在唇齒間化開。

貼心提示:端上桌後,很難不把它當成是一種藝術品。豐富的顏色搭配,讓人眼前一亮。菲律賓芒果的特點是非常香,但沒有一般芒果的膩甜味,用勺子攪拌一下滿記獨有的白雪汁,乘起一勺放入口中,立刻感覺一股濃厚的奶味在口中瀰漫開來。泰國的糯米大顆,飽滿,吃到嘴裡有「很糯」的感覺。吃了芒果片後,正好能解白雪汁的奶味,清清涼涼,定讓你回味無窮。

選擇三:最幼滑濃香

【芒果班戟】

薄皮的內層,一邊擁著幼滑的奶油一邊抱著濃美的芒果,份量剛剛恰到好處。

芒果班戟可是滿記的招牌甜品。班戟皮薄到不可再薄,最神奇的是,即便放在雪櫃9個小時都不會幹硬,依然保持餅皮柔軟。裡面包裹著新鮮的芒果和香滑的奶油,兩者融合的天衣無縫,是不可不試的經典哦。

貼心提示:吃芒果班戟的時候你會驚奇的發現服務生給你配上了精緻的小勺子與刀具。這款甜品在吃的時候,有點象在享用「西餐」。將班戟中間切開,可以看到被奶油包裹的芒果粒,一口奶油,一口芒果;入口即化的感覺陶醉的不能再陶醉。

選擇四:最唇齒留香

【榴槤忘返】

新鮮榴槤肉配上黑糯米球,混合清新的雲呢拿軟冰沙,那股在牙齒上久久都無法散去的榴槤清香, 令人榴槤忘返。

說到榴槤不能不提「榴槤忘返」,這款甜品雖然「賣相」一般,但將黑糯米、榴槤球和白雪汁配合的恰到好處,不太甜膩之餘,卻讓每一口都充滿了榴槤特有的清香,的確讓人流連忘返!

貼心提示:如果您拒絕榴槤,就請您不要碰它,如果您是榴槤的狂愛者,這款產品您一定愛死它……榴槤是馳名的優質佳果,酥軟味甜,吃起來有雪糕的口感,。在泰國人眼裡其為「熱帶果王」。 在滿記吃榴槤產品的話,店員會給您一個溫馨的提示,因為榴槤的味重,所以需要放在最後吃,不然會蓋住其他產品的味道。

選擇五:最欲罷不能

【榴槤班戟】

脫離了舊時的麵粉皮豬肉餡青菜料,換上新搭檔果王榴槤加香滑奶油,一刀切下去,再遠的粉絲也被牽著鼻子。

網友點評:甜品做午餐,要了芝麻糊拼核桃糊和荔茸布甸,都是很暖人心的東西。服務員特意說了句熱的做不出八卦,那麼我就不八卦好了。把淺黃和黑色攪和在一起,淺色的即刻被淹沒了,吃起來只有芝麻的味道,任誰都分辨不出它的本來面目。小杯的布甸是形容不來的好味道,金黃鋦烤過的表皮,細膩的芋泥,顆粒飽滿的西米,放進口裡就是滿足。

選擇六:最健康營養

【芝麻糊】

健康而又營養豐富的芝麻,經過耐心精選打磨隔渣及烹調後, 煮出幼滑香濃的芝麻糊。

滿記的生磨芝麻糊是「滿記」三寶之一,經過17道工序研磨而成,滑而不膩。自古以來,芝麻就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品,在深秋或初冬的季節,在瑟瑟寒風中能喝上一碗熱氣騰騰的黑芝麻糊會是一件很愜意的事情。

貼心提示:小時候,吃上媽媽親手煮的芝麻糊,或聽著街邊的叫賣,這種遙遠但又熟悉的記憶,相信都刻在每個人的腦海裡,難以忘懷。在滿記小小店堂中,喝上一碗芝麻糊,仿佛又把您帶回到童年的記憶中………

選擇七:最濃鬱甜香

【焗荔茸西米布甸】

小小的焗盅裡藏著大大的學問,濃鬱的芋頭茸與粒粒西米藏身於蛋黃之下,焦焦的烘焙, 口水亂流。

香甜的芋茸和西米MIX在一起,經過烤爐烤後,表面金黃誘人, 冬天可以用它來暖胃,這款產品是滿記的特色,在其他甜品店幾乎找不到這樣的產品。藉以「焗」這個新做法。這款甜品吃在嘴裡別有一番滋味。

貼心提示:吃前可將芋茸和西米攪拌均勻,因為這款產品的奶香氣比較重,吃時可配清口的產品一起吃。一份焗荔茸西米布甸最後能夠兩個人一起分享。

選擇八:最軟糯彈牙

【糖不甩】

即點即做,甜而不膩,入口鬆軟又彈牙,粘上細膩的花生及白芝麻椰絲,團團圓圓大家親,好意頭得黎又甜蜜。

選擇九:最香醇即化

【椰汁紫米軟糕】

香醇的椰汁配香軟的紫米,香嫩幼滑,入口即溶, 引出咀嚼的快感!

看似不起眼的一塊糕點,其實是內藏乾坤。紫米糕主要是用椰汁、花奶、紫米和芋頭做成的,入口椰味香濃,紫米和芋頭不但增添了色彩,也豐富了入口的質感,味道相當的不俗。

貼心提示:紫米糕是滿記產品中點擊率頗高的產品,方方正正的外形,滿記的Logo,它秉承了滿記的傳統。貼心的服務生會在上這道產品的時候配上刀叉,切成小塊後方可知其鬆軟,與糕點的嚼勁。

選擇十:最滋潤清甜

【南北杏雪耳燉木瓜】

用木瓜、雪耳、南北杏配冰糖清燉,入口清甜滋潤, 傳統的驅痰止咳良方,北風起時吃一盅滋潤喉嚨。

網友點評:

以新鮮木瓜、南北杏和雪耳燉成,木瓜可幫助消化、抗菌解熱,南北杏止咳潤肺,雪耳則能滋陰潤肺、養胃生津。此款糖水味道香甜,無論冷吃或熱吃都一樣滋味。是冬季滋補的佳品~

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