雀巢將在天津建設植物基產品生產線 試水「人造肉」等食品

2020-12-26 歐洲時報官方

5月20日,雀巢正式對外宣布增資1億瑞士法郎(約合人民幣7.3億元),在天津新建其在亞洲的首條植物基產品生產線,以及擴大在天津現有寵物食品工廠的產能,引進新的高附加值產品。此外,雀巢還將對其糖果業務增加投資,升級「呈真」威化生產線,並進一步發展天津雀巢質量保證中心的能力。雀巢大中華區董事長兼執行長羅士德表示,一系列投資新舉措,旨在進一步加強在華布局,同時通過技術創新和產品高端化,進一步豐富其產品組合。

中國經濟網報導,5月20日,天津經濟技術開發區管委會與雀巢中國在天津舉行了合作備忘錄籤署儀式。來自政企的嘉賓共同見證了合作協議的籤署。

天津經濟技術開發區黨委書記、天津經濟技術開發區管理委員會主任鄭偉銘表示,「雀巢作為天津引入的全球食品行業的龍頭企業,25年來在天津進行持續投資,有效助力當地經濟增長,並且帶動了當地食品工業產業鏈的全面發展。這次疫情後,雀巢積極響應政府疫後積極推進經濟建設的號召,繼續在天津增資擴產,此舉將助力天津經濟技術開發區新一輪的經濟增長。」

羅士德介紹稱,雀巢早在1994年就在濱海新區天津開發區設立了天津雀巢有限公司,成為最早投資天津的外企之一。此次雀巢增資涉及全新植物基產品生產線、高端寵物食品、休閒食品等多個領域。

「一直以來,雀巢不斷鞏固在華發展。目前,雀巢已在天津開發區建有3家工廠、1個質量保證中心和1個產品創新中心,員工超過1000名。」羅士德表示,天津經濟開發區一直是雀巢在中國發展的重要基地之一,並且公司不斷加大投資力度,此次投資表明了雀巢助力中國食品產業轉型升級的決心。

值得注意的是,隨著「人造肉」市場的持續火熱,在星巴克、肯德基、喜茶、達能等紛紛布局市場之後,雀巢也選擇藉助此次增資行動加入其中。 羅士德在接受採訪時表示,眼下植物基市場火熱,但目前要談市場規模仍為時過早,因為很多企業都是處於「試水」的階段。植物基這類產品在中國並非一個新的理念,而是已經有很悠久的歷史,比如中國從數千年前就開始吃豆腐。

「所以說中國市場和歐洲的區別在於,歐洲是從肉食的傳統轉向植物基飲食。而在中國則是(兩種飲食)並存,我們只不過提供多一種新的蛋白來源給到消費者。」羅士德指出,從這個層面來看,中國市場對於雀巢植物基產品「提供了一個非常大的業務機會」。

另外,隨著中國城市化進程的加速,生活中有寵物為伴已成為風尚,由此帶來的寵物經濟不僅在一線城市蓬勃發展,在更廣泛的地域也呈強勁增長趨勢,雀巢看準這一契機,對天津的雀巢普瑞納寵物食品工廠進行增資擴產,並引進用於生產專業處方糧和溼糧等國際先進水平的生產設施,為寵物提供更豐富和更高端的食物選擇。

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