今年受到疫情影響,很多果農的日子並不好過,大部分水果一般都是集中上市的,而且採摘期比較短,所以很多農民都想儘快把自家的果子賣掉。然而今年外地來的收購商比較少,價格也並不理想,尤其是比往年豐產的水果,滯銷的事情時有發生。筆者今天為大家介紹的這種水果7月成熟,果期長達8個月,卻常被人們認為是「滯銷」,其實這是假象,有果農曾經感嘆:又不懂了。
這種水果就是甜楊桃。楊桃是南方的典型代表水果,造型比較奇特,也很美觀,稜角分明,果色透亮,豎切一刀呈現五角星形狀,它的顏值在所有水果中絕對排在上等。楊桃一般分為兩種,酸楊桃和甜楊桃,其中甜楊桃味道更好,也更受市場的歡迎。甜楊桃的果期長達8個月的時間,一般為當年的7月至第二年的2月,開花結果同時進行。
甜楊桃的成熟大體上分為三季,而7月正是第一季成熟的時間(9月第二季、12月前後第三季)。作為第一批上市的甜楊桃,價格一直以來都很不錯,今年一斤能夠賣到4元。雖然楊桃有一定的名氣,但畢竟仍然屬於小眾水果,種植的農民較少,此時上市的楊桃主要來自福建漳州和廣東局部縣市(量不多),所以競爭也很少,市場價格一直都很不錯,今年也不例外。
其實真正在產地,甜楊桃的銷售情況算是很不錯的,尤其是和今年的同期水果相比,行情算是好的。不過很多人都認為甜楊桃總是會出現滯銷,對它的印象並不是很好。楊桃品種眾多,其中有一部分並不是甜楊桃,這些楊桃被用作綠化,多種植在道路旁或者公園,因為不好吃,到了成熟的時候經常掉一地沒人摘,給人造成一種滯銷的假象。另外,很多南方人小時候吃到的楊桃是並不是甜楊桃,一直有楊桃就是酸的錯覺,所以看到楊桃掉一地沒人要,就覺得很正常。
市場上的甜楊桃銷售情況其實算是不錯的,最近幾年種甜楊桃的人並不多,每年的市場供應量也很有限,但其實在很多地區一直以來都有食用楊桃的習慣。在嶺南地區,糖漬楊桃是當地有名的美食,也是孩子們最鍾愛的零食。新鮮的甜楊桃直接當水果吃也是沒問題的,酸甜可口,汁水充足,更重要的是它的造型太美麗了,晶瑩剔透的五角星能夠滿足大家的審美,讓吃東西也變成一種享受。
很多人認為楊桃滯銷,但實際上楊桃賣得很好,面對這種情況,其實果農也表示很無奈,只能感嘆:又不懂了,畢竟楊桃給了很多人帶來疑惑。那些掉落一地的楊桃並不能吃,不過很多人不知道,認為楊桃沒人要。其實除了疫情期間(去年第三季成熟的楊桃),這幾年的楊桃銷售都算不錯,價格方面比較穩定,銷路也不愁,每年都有收購商直接來產地收,這為果農減去了很多麻煩。
甜楊桃的果期比較長,一年可採收多次,7月剛上市有好價格,春節前後(第三季果)的甜楊桃則是品質最好的,這都是它的優勢。除了可當水果吃以外,甜楊桃果實還能夠入藥,這無疑又給果農提供了又一個的銷路。不僅果實能入藥,甜楊桃的根、莖、葉也有藥用功效,一直到現在仍然有農民沿用土方,使用甜楊桃來止痛止血,還有老木匠用它的莖幹來做農具。你有沒有見過甜楊桃呢?