茶具六件套都有哪些 茶具應該怎麼保養

2021-12-20 鹹豐家鄉網

隨著近些年來人們開始對茶的喜愛回升,很多人也開始關注一些關於茶的知識。但說到和茶的話首先就是喝茶的工具了,人們常說的茶具六件套是哪些呢,茶具應該怎麼保養呢,下面是小編收集到的內容,我們一起來看看吧。

茶具六件套都有哪些

茶具六件套指的是蓋碗/茶壺、蓋置、茶濾、公道杯、品茗杯、聞香杯,蓋碗主要為泡茶、悶茶的主要器具,蓋置主要為盛放壺蓋的器具,茶濾為過濾茶湯中茶渣的器具,公道杯為盛放茶湯的容器,品茗杯為飲茶容器,聞香杯為嗅聞茶葉香氣的高筒小杯。

1.蓋碗

蓋碗茶和文化是分不開的,一些茶具當中也蘊含著中國式的智慧,蓋碗就是其中之一。蓋碗又稱三才杯。

茶蓋在上,謂之「天」;茶託在下,謂之「地」;碗居中,謂之「人」。天人合一的智慧就蘊含在這小小的蓋碗之中,更體現在品茶、賞茶的過程當中。

2.蓋置

蓋置,又名蓋託,泡茶過程中,用來放置壺蓋的器具,可以防止壺蓋直接與茶桌接觸,減少壺蓋磨損。

3.品茗杯

品茗杯是用來喝茶的小杯子。

質地有瓷、陶、紫砂、玻璃等,紫砂、玻璃、白瓷、青瓷使用的較多;款式有鬥笠形、半圓形、碗形等,其中碗形的最為常見。

品茗杯的質地應當與茶壺相呼應。不同的品茗杯會因主人的心境、目的、喜好等而派上不同的用場,帶著主人的氣息,更顯獨特的格調和韻味。

4.聞香杯

聞香杯是用來嗅聞杯底留香的器具,與品茗杯配套,質地相同,加一杯墊則為一套品飲組杯。

聞香杯多用於衝泡高香的烏龍茶時使用。以瓷器為主,也有內施白釉的紫砂、陶製的聞香杯。

5.公道杯

茶壺中衝泡出來的茶,上下濃淡不一,而且還可能有一點茶渣,這樣不能讓每個客人都喝到口味一樣的茶,需要將茶湯倒進容器裡再分給客人,這個容器稱公道杯,又稱茶海。茶壺中的茶衝好後應馬上倒進公道杯,如果時間太長,茶湯會變得太濃。

茶湯倒進公道杯後,等幾秒鐘讓茶湯靜止,然後按從左到右,然後再從右到左的順序把公道杯裡的茶分到茶杯裡,這樣可以保證每個茶杯裡的茶湯濃度基本一致。

茶具應該怎麼保養

1、在室內擺放的位置應遠離門口,窗口,風口等空氣流動較強的部位,更不要受到陽光的照射。

2、春,秋,冬三個季節要保持室內空氣不乾燥,宜用加溼器噴溼,室內養養花也可以調節室內空氣溼度。夏天暑期來臨,要經常開空調排溼,減少木材吸溼膨脹。

3、避免讓金屬或其他利器碰撞茶具,以免刮傷或磨損等現象。

4、要保持茶具整潔,日常可用乾淨的紗布擦拭灰塵。不宜使用化學亮劑,以免漆膜發粘受損。

5、此外,在清潔茶具表面時,最好先用雞毛撣子或質地細軟的毛刷把茶具表面的灰塵清除掉,再用幹抹布擦淨。

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