決明子泡水喝好處多,但很多人都泡錯了,喝決明子茶請記住這一招

隨著現代社會人們對身體健康的重視，以及對酒駕的嚴厲查處，越來越多的人開始喜歡上了喝茶。

然而，茶葉因具有一股濃鬱的苦澀之味，所以一些人群對茶葉並不感興趣，反而是對一些中藥茶飲更加的青睞。

畢竟，喝茶的同時，還能夠養生，所以喝中藥茶飲是一件一舉兩得的好事。不過，中藥材泡茶喝並不像喝茶葉那樣簡單的衝泡即可，它是一件很有講究的事情，如果使用不當的話，不但不能達到理想的養生效果，很可能還會適得其反。

比如用中藥材決明子來泡茶，就是很多人喜歡的一種中藥茶飲。因為決明子具有很好的清肝火、潤腸燥、明目的作用，所以用來泡茶喝是非常不錯的。不過，我要說的是，其實很多人都泡錯了，用決明子泡茶，請記住這一招。

中藥材決明子有生熟之分，而在很多時間我們買到的決明子，都是生決明子。

據中藥有關典籍記載，生品的決明子性味苦寒，其清肝火的作用是很好的。但是，生決明子泡茶喝卻又過於寒涼而有傷及脾胃，並且容易導致洩瀉的弊端。因此，對於我們普通人只用來養生的話來講，生決明子直接泡茶喝並不適合。

那麼如何避免這個問題呢？那就是用炒後的決明子泡茶。

中醫藥炮製裡面說到，生決明子經炒制後，能緩和它的寒涼之性，這樣不但不會出現傷脾胃的弊端，也不容易導致出現洩瀉的情況。

同時，炒決明子還有兩個優點。一是炒後的決明子質地較於酥脆，因此裡面的藥用成分也更容易被溶出吸收，這樣也在側面的提升了它的養生效果。二是炒後的決明子，更添了一股濃鬱的清香氣味，泡茶喝的口感也會更佳。

那麼如何把生決明子變為炒決明子呢？其實很簡單，只需以下的幾個步驟：

1、首先我們準備一個家用的炒鍋，清洗乾淨即可。

2、將炒鍋在火上加熱，待鍋中微熱的時間將適量的生決明子倒入鍋內翻炒。

3、等聽到鍋內的決明子出現噼啪的爆裂聲，且表面的顏色加深，斷面成微黃色，有濃鬱的藥香味溢出的時候，就可以關火倒出來了，然後放涼保存即可。

不過，在炒決明子的時間一定要特別注意，不能用大火或者小火加熱，必須用中火加熱。

小火加熱很容易導致皮焦裡生的情況出現，而大火加熱，則很容易炒糊炒焦，這樣都是不符合泡茶喝的要求的。