珍珠奶茶漏奶華
By 舉個慄子喵
原料：吐司、牛奶、紅茶包、珍珠、雞蛋、白砂糖、澱粉、黃油。
做法步驟：
第1步、牛奶加糖煮至微沸，放紅茶包燜5分鐘。
第2步、熄火後倒1勺澱粉拌勻。
第3步、雞蛋加1勺牛奶和1匙糖拌勻。
第4步、放吐司充分沾上蛋液。
第5步、小火融化黃油。
第6步、放吐司煎1分鐘。
第7步、翻面再煎1分鐘。
第8步、如圖取一片吐司中間挖空。
第9步、珍珠入沸水焯至浮起，撈起瀝水備用。
第10步、如圖把挖空的吐司放在一片完整吐司上。
第11步、填入珍珠和奶茶。
第12步、再鋪上一片完整的吐司，用勺子壓出凹痕後舀上2勺奶茶。
來自 美食天下 舉個慄子喵 的作品。
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