蜂蜜，是很多人都喜愛的保健食品，
可是，你知道我們為何要喝蜂蜜嗎？
它是非常好的天然滋養品，
營養豐富、食療價值多多。
特別對於愛甜食的很多人來說，
是不是非常誘惑？
現在，隨著生活質量的提高，
人們也開始追求綠色養生食物，
很多盆友都有這樣的想法：
超市、商場裡買的都是經過加工的蜂蜜，
營養價值肯定比不上純天然的~
可是，什麼才是正宗的純天然蜂蜜呢？
昨天上午，宜昌市點軍區公安分局艾家派出所接到村民李某的報警：有一名外地男子騎摩託車賣假的野蜂蜜，自己剛剛被騙了幾百塊錢。
接到報警後，民警聯合區食藥局迅速在轄區內展開搜查，一小時後，終於在艾家鎮劉家村附近，抓獲了正在兜售假蜂蜜的江西籍男子曾某，並當場查獲18公斤假蜂蜜和贓款。
那麼他們賣的所謂「野蜂蜜」又是怎麼做出來的呢？
據曾某交代，今年5月初，自己和同鄉共9人來到宜昌，並在偏僻的村組租住了帶有倉庫的房子。
他們在網上購買死蜜蜂和蜂巢，然後用白糖、水混合在一起，按照10斤白糖2斤水的比例，煮上1個半小時，期間再加上檸檬酸、黃粉、醬油、蜂蜜粉末香精，為了讓顏色更逼真一些。煮好之後冷卻，偽造成所謂的「野蜂蜜」！
為了更能騙取買家的信任，他們對外售賣時還把死蜜蜂和蜂巢撒上去。截至目前已製造假蜂蜜400餘公斤，非法獲利近萬元！
當天，警方聯合相關部門在其租住的倉庫內查獲大量製造假蜂蜜的工具和原材料，並抓獲了其餘的造假人員。目前案件正在進一步調查中。
其實，不僅僅是在湖北，
全國各地都有這種路邊叫賣的野蜂蜜
他們標榜的都是「純天然」，
而且有些還有蜂巢和幾隻蜜蜂不停在飛動，
總給人一種很原生態的感覺，
那這些就一定是真的嗎？
不一定！！！看看下面這段視頻吧！
事實的真相竟是這樣的~
製作假蜂蜜的方法很簡單：只要用水+白糖+紅糖+明礬，就可輕易勾兌出這種「蜂蜜」，而且成本相當低！可怕的是，這種假蜂蜜不僅沒有養生功效，長期食用還會危害身體健康！
看完這些黑心小販的招數，
大家肯定很想知道一個問題的答案
/ 如何辨別真假蜂蜜？ /
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真假蜂蜜很難從外觀上簡單區別。相比於其他產品不同，蜂蜜是連有幾年經驗的蜂農都不容易區分的。
一般來說，真蜂蜜的透光性較好，黏度不會太高，假蜂蜜比較渾濁；真蜂蜜開蓋後，氣味清香，食用味道清甜，假的則過於甜膩；將瓶裝蜂蜜倒置時，真蜂蜜會呈連續不斷的絲狀，而假蜂蜜則像雨滴一樣往下落。
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第一招：鼻聞
單花蜂蜜有本草植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味氣息。假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。
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第二招：眼觀
1、看蜜的濃度：取一根筷子插入蜜中，垂直拉起。濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲。假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。
2、看彈性：可取一滴蜂蜜滴在一張紙上，濃度高的純蜂蜜是半球形，不易浸透紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透紙。
3、看是否沉入水中：取一杯水，加入少許蜂蜜。真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現象。如果是假蜜，則很快機會溶到水裡。
4、看結晶：能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低、濃度高，不容易變質，所以是優蜂蜜。結晶的純的蜂蜜用手搓捻，手感細膩，無沙粒感。假的蜂蜜，不易結晶，或者沉澱一部分，沉澱物是硬的，不易搓碎。
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第三招：口嘗
口感純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，餘味清香悠久。
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第四招：檢驗
消費者可以用一根筷子垂直地插入蜂蜜中，提起來後將其滴在白紙上，觀察滴在紙上的形狀。純正蜂蜜，則白紙上的蜜將是一粒珠子，摻了水的假蜂蜜，滴下後就會向四周擴散。
一位網友推薦的方法：
將一勺蜂蜜放在舌頭上，仔細體會其味道和口感；然後吞下去，體會喉感（辣喉感5秒）；吞下去之後，蜂蜜的醇香仍在喉嚨裡逗留，久久不去，讓人感到溫暖無比，能體會出蜂蜜的餘味。純蜂蜜味道甜潤，口感綿軟細膩，其餘味輕悠綿長，且不同的品種體現出不同的花香風格。
/記住這些蜂蜜並不存在 /
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蜂蜜雖好，
但購買時也要睜大眼睛，
千萬別被那些所謂的「純天然」、「無公害」
給騙了！！
來源：春城晚報微信公眾號綜合楚天都市報、東方衛視、人民日報、網絡