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夏天，動輒40℃的高溫，多數人都選擇躲在空調房裡喝冷飲、叫外賣，但總有一些人在最熱的時候，最熱的地方，日復一日地忙碌。在這炎熱酷暑的天氣，如果不開空調，普通人即使在常溫下的房間裡都會感到酷熱難耐。那麼現在來想像一下，如果在廚房裡，在爐火旁邊工作又是怎樣的情形呢？看到了嗎？在廚房裡，常溫竟高達四十多度！廚師們還穿著工作服，帶著廚師帽，為的就是給食客們守住健康衛生的底線，讓大家吃上安全衛生的飯菜！
在這樣的溫度下，廚師們在爐火邊烤著，身上的工作服經常被汗水溼透，又被爐火烘乾，每天反覆循環無數次！
然而，即使在高溫下，在火紅的爐火旁，廚師們依然堅守著自己的工作崗位，在熱氣騰騰的廚房裡揮汗如雨！
世界上只有兩種人穿白衣，
一種是醫護人員，另一種就是廚師。
廚師，就是這樣一種人，
身穿白大褂，頭頂大高帽，
在煙與火的戰場上，
用自己的汗水，
奏響後廚鍋碟盆勺的交響曲，
各種食材在他們手中飛舞，
魔幻般地演繹出，
一道道精美的菜餚！
他們無怨無悔地走進廚房，
讓自己的軀體每天經受煎熬，
在後廚的高溫爐火煉獄中，
用青春，用汗水，
作為奉獻美食的代價！
哪個廚師沒有流過上百斤的汗水？
哪個廚師沒有受過數十次的刀傷？
哪個廚師沒有被火燒焦過眉毛？
哪個廚師沒有被油、開水燙傷過？
不當廚師，
哪知道什麼叫冰水刺骨？
不到後廚，
哪知道什麼叫熱火朝天？
可是他們，是那樣的堅強，
從無畏懼，從不退縮，
把自己的無私與偉大，
獻給了廚房，獻給了食客，
讓人們從美食中感覺生命的美好。
面對食客的挑剔，
他們也是虛懷若谷，
即使是雞蛋中挑骨頭般的刁難，
天大的委屈他們也是淡然一笑。
有人看不起廚師，
說廚師是油大郎，
沒錯，廚師的確很平凡，
但他們用平凡造就了偉大，
面對這樣的環境，工作勞苦又艱辛，
卻還在日復一日地為天下人送上美食！
他們把辛勞與痛苦留給自己，
把幸福奉獻給了他人，
這是何等高尚的情懷？
廚師不是天使又是誰？
穿白衣的不一定是天使，
但稱得上天使的一定是廚師！
朋友們，當我們在空調房裡愜意享受之時，他們正在廚房裡汗流浹背，把自己的那一份辛勤、那一份堅守，融入到一盤盤美食之中。
正是由於他們的付出，我們的生活才會有「滋」有「味」。
快遞員把快遞送到你手中，你會跟他說「謝謝」；服務員給你斟茶遞水的時候，你會跟她們說「謝謝」；可是，我們卻從來也沒有給過廚師們一句「謝謝」。
甚至有時候，為了能早一點享用到菜品，我們還會不停的催菜，可是我們卻不知道，在炎熱後廚裡的他們，比我們還著急。
所以，當你品嘗到他們用汗水做出來的菜餚時，請別忘了讓服務員轉達一下，給他們送上一句讚美和感謝：廚師們，你們辛苦了！
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