專業冷門，那就業質量就估計好不到哪裡去，應該很多冷門的專業不是因為專業冷門，而是你沒有聽說過。這類專業非常的多。主要有一下積累。
農林類專業
農林類的葡萄酒專業，菸草專業，這倆專業都非常的好，就業質量非常的好，但是這些專業都在農業大學，所以不為人所值。葡萄酒專業國內最厲害的是西北農曆科技大學。
葡萄與葡萄酒工程專業培養具備生物學、化學、現代釀酒葡萄學和葡萄酒釀造學、食品工程學、企業管理和市場營銷學的基本理論和技能，了解酵母菌發酵的條件和特點，使之了解葡萄酒的做法和用途。並且能在葡萄酒釀造學、釀酒葡萄學、生命科學及相關領域從事科研教學、生產設計與管理、貿易營銷、新技術與新產品開發的高級科學與工程技術人才。
菸草專業，中國農大，雲南農大，河南農大都很厲害。
殯儀類專業
這類專業聽著不好聽，而且讓人有種敬而遠之的感覺，但是這些專業棋手就業非常好。國內凱瑟的院校很少，只有長沙民政學院的少數院校開設。
石油類專業。
包括石油勘探，石油存儲，石油工程等專業，這些專業，其他院校都沒有。而中國石油中國石化需求量又非常的大，因此就業非常的好。
石油工程，是根據油氣和儲層特性建立適宜的流動通道並優選舉升方法，經濟有效地將深埋於地下油氣從油氣藏中開採到地面所實施的一系列工程和工藝技術的總稱。包括油藏、鑽井、採油和石油地面工程等。
石油工程是集多種工藝技術和工程措施於一體，多種工藝技術相互配合、相互滲透、相互促進和發展的綜合工程。
輪胎專業
包括軸承行業，珠寶行業，輪胎行業等，這些都非常的冷門，等等。
比如唯一軸承專業是河南科技大學，很多地質大學開設的珠寶鑑定，一級很多化工學院開設的論壇專業，都是非常的熱門。
兵器學.
國內有幾所高校是專門為培養兵器學人才而設立的，比如說位於山西太原的東北大學、位於古城西安的西安工業大學。
擁有兵器學相關專業的院校數量並不是特別的多，而且這些院校都與中國的一些兵器設計院、兵工廠有緊密的合作關係，所以這些院校畢業生將來找工作的話相對來說還是很容易的。