繼財富自由,水果自由,奶茶自由後,武漢伢終於迎來了當代年輕人的本命煩惱——如何迅速高效實現「乾飯自由」!
打工人的乾飯自由
每天清晨從地鐵站出來,一邊走向公司一邊迎著冷風啃雞蛋灌餅的職員;那些時常身陷觥籌交錯的商務應酬,一句「X總,我先幹了」然後仰頭一飲而盡的銷售;還有那些吃飯從來沒有固定時間、午夜仍然在城市的馬路上載客的計程車師傅……你們的胃還好嗎?
事實上,都市青年們的午餐鄙視鏈,並不在於吃什麼、怎麼吃的選擇困難。
遵循早吃好、中吃飽、晚吃少的規則,在冒菜、炒菜、日料、快餐、火鍋、甜品中任意選擇,不香嗎?
根據《2019年白領生活狀況調研報告》顯示,超過60%的白領午餐在20元以內,20-30的佔27%。
而以當前的消費環境來看,即便是二三線城市,20元的消費可能只是一碗麵、一份盒飯或者一個三明治,普遍拮据的狀態下,「自由」無從談起。
你中午吃啥???
即使解決了怎麼吃的問題,那接下來「吃什麼」的新世紀哲學難題也會讓人崩潰!
每到飯點,微信群的乾飯號角此起彼伏的響起。中午吃啥呢?的靈魂拷問開始迎頭痛擊。
自己帶飯 菜炒八成熟
選材是關鍵,應以適合多次加熱的菜為主。
蔬菜以根莖類為主:如胡蘿蔔、芹菜、竹筍、西蘭花、西紅柿等;
肉類可多換換花樣;
主食應粗細搭配:如米飯搭配紅薯or蒸土豆、雜糧飯
需要提醒!
魚類海鮮類容易腐敗、變質,不適合帶飯!
要帶的食物炒到八分熟即可,以防微波爐加熱破壞其營養成分。
食堂配餐 葷素搭配
食堂飯菜雖然表面葷素搭配,食物多樣,但是熱量、脂肪、蛋白質往往超標,蔬菜不足!所以記得一定要多吃幾種菜,做到品種交叉、保證營養全面攝入。
很多人習慣湊合,用包子、麵條等食物來應付一頓飯,這對下班晚、工作強度大的上班族來說,難以確保整個下午的熱量供給!再忙也好好好吃飯!
餐廳拼餐 多蒸煮少油炸
餐廳的菜品往往用油量過度,口味偏重。若總是肉菜為主,難免導致肥胖!
拼餐吃的健康與否,關鍵在於你怎麼點!
若4人吃飯,以4菜為佳,冷熱兩個蔬菜、一個大葷和一個葷素小炒為好,菜式儘量清淡。
上菜後,吃的順序也有講究,先吃米飯後蔬菜,最後適當吃點肉,七八分飽即可。
另外,注意餐廳的衛生問題哦!
外賣盒飯 肥肉要扔掉
為了保證飲食安全,叫外賣之前最好查清有沒有食品衛生許可證。食材不新鮮、太油膩或太鹹就要警惕!及時換一家。
解決蔬菜不足的問題,可以與同事各點一份,儘量保證蔬菜的多品種攝入。
外賣米飯的最佳食用量是只吃一半,肉菜吃1/3,肥肉、雞皮都要扔掉!
每天保證一個水果或酸奶的攝入,記得飯後兩小時左右吃。
誰來為我晚上的快樂買單?
根據《2019年白領每周加班時長調研》數據顯示,80%的白領加班是常態,且每周加班時長超過10小時以上的就有20%。
好好吃飯這件事的意義在於:讓打工人們在不斷增加的工作時長和工作壓力下,能夠給自己疲憊的生活鬆一口氣。
和「打工人」一樣「乾飯人」也是一種自嘲的稱呼但相對來說「幹」這個充斥著暴力美學的詞彙讓「乾飯人」多了一分豪邁.
在忙碌了一天後「乾飯」就是最酣暢淋漓的回血方式所有的壓力和疲憊都和飯一起嚼吧嚼吧吞進肚子裡了什麼996,007什麼房車彩禮通通先靠邊,不說了!乾飯去了!
886!!!