前言：
每年過年回家吃飯，風風火火地做了10來個菜，還沒做完，有些菜就涼了。屋裡沒有空調，吃著吃著，整個人就開始抖了，所以從去年開始，我就和我妹商量著過年改吃火鍋吧。於是今年回家家，我買了這款臻米智能自動升降電火鍋提前寄回家了，寒冬裡涮火鍋的幸福感驟然提升。
開箱：
臻米智能自動升降電火鍋的包裝是當下流行的「國風」風格，」升降火鍋」四個大字被作為賣點特別設計，結合了書法和印章的元素。
臻米智能自動升降電火鍋共有三款配色：青 藍 紅。另外還有一個天青色配色的4L版本，我沒有選擇這麼大的，2.5L也夠一個家庭使用了。包裝的保護措施很到位，除了鍋的部分，還贈送了提籃夾，方便取出。
因為覺得是新年要喜慶一下，所以我選擇了紅色版本。整個產品的設計非常的簡潔，而且還有很多人性化的設計在其中體現。組裝難度不大，我想一般人都應該很好地完成，除了鍋蓋需要手動擰下螺絲外，基本就是放上即可。
我很喜歡它一點是分體式的設計，而且整個表面都是光滑的表面，這些對於清洗來說就方便很多了。鍋主要分為兩個部分，涮鍋，以及底座。
鍋體採用食品級的304不鏽鋼，外表面則是PP材質包裹，利於清潔。正面只有一個臻米的logo，底部一圈紅色配色，上半部分則為白色。
兩個把手做了防滑紋理以及防燙處理。
內部標記有最大水位線，防止水開溢出。
中間這個大柱子則是這個鍋的核心之處，用於升降的結構。柱子的高度略高於鍋體的最高處，這樣可以有效防止湯水進入到柱子內部。通過測試觀察，升降結構會通過這根升降杆的起落，來支其夾籃，從而達到升降的功能。
而加熱底座部分則是梯形結構，正面是觸控區域，非實體按鍵的設計即做到了防水，也方便操作。
兩側專門為了更方便的搬運，還設計了兩個凹槽把手。
整個底座的觸控操作區域，涵蓋了這款產品的所有功能點。臻米智能自動升降電火鍋擁有1500W的大功率，支持5檔火力的調節。實測，加熱速度確實快，基本幾分鐘鍋裡就開始咕咚咚了。
其擁有兩種模式，一是蒸煮，一個就是火鍋，不過對於居家的來說，我還是願意只發揮它火鍋的作用，當然對於一些出租屋的朋友，一鍋多用似乎會更加實用。
安全性上，臻米智能自動升降電火鍋擁有壓力保護，對於缺水或者幹燒，可以做到迅速自動斷電，達到保護的效果。整個過年期間，這個鍋的出鏡率絕對是最高的，幾乎頓頓都要用上。火鍋、燉菜、湯菜都十分方便。
火鍋湯水在放提籃前提前加入，然後再放提籃，可以起到一定的濾渣作用。我第一次用的時候沒有想到這一點，結果吃的時候各種渣渣。
最主要的就是這個一鍵升降的功能，除了燙菜後升起便於夾食材外，也可以在放一些像丸子類的食品時提前升起放入，防止直接放入時湯水濺出。
升降的速度也OK，不至於過快或過慢。高度升起後，剛剛好在最大水位線上！
總結：
總得來說，這是款非常不錯的電火鍋，顏值各有所好不做評價，我喜歡的原因主要是：
1.易清洗，這種光滑的表面吃完只需抹布擦一擦表面即可，十分方便；
2.1500W的大功率，5擋調節，可快可慢，火力準確；
3.升降結構方便，在家就能海底撈，而且個人覺得速度和準確性上比海底撈快多了；
4.除了火鍋也可以蒸煮，一鍋多用。
當然，其實一款鍋做到這些，完全已經可以打個高分了，如果非要說點什麼缺點，可能對於一些人來說，吃個火鍋買個三四百的鍋有點「輕奢」了，畢竟電磁爐+平底鍋也不是不能用。不過，這都是價值觀的選擇差異，我依舊覺得各司其職，鍋盡其用，會是更好的！