《思行者》是思爾福自有品牌團隊精心製作的行業專訪欄目，旨在通過人物專訪的形式，挖掘與傳播國內自有品牌領域的行業人物前沿觀點、核心產品介紹、企業文化故事等內容，專訪面向所有用戶，以全面、精準、客觀的報導，致力於推動自有品牌行業的相互交流與發展。
中國擁有全球最大的消費群體，因此中國消費品市場是品牌的兵家必爭之地，機遇與風險並存。一方面，市場冷暖不均，高端化持續，品牌競爭白熱化;另一方面，宏觀經濟的放緩，人口紅利的消失，為實體零售帶來嚴峻的挑戰，但也帶來更多局部繁榮的機會。本次《思行者》深度對話了福建速步食品有限公司的總經理劉春先生，在一個多小時的專訪中，這位快消品行業「老將」詳細向我們闡述了快消行業風雲變幻史，分享了他的創業故事以及企業經營之道。
關於速歩食品
速歩食品成立於2014年，是一家集多種系列產品研發、生產銷售為一體的現代化食品公司。自公司成立以來，速步始終追求產品品質卓越化，在特聘專家團隊的檢測監督下，以高性價比為要求，以研發生產最優質和最適合消費者口感的飲品為目標進行標準化生產。目前公司核心產品有：速步能量維生素運動飲料、速步葡萄糖補水液、速步金銀花露、速步蘆薈汁、金罐速步維生素飲料等。多年來，速歩堅持軟硬實力起頭並進，凝合科學嚴謹的研發理念，憑藉務實高效的服務理念和豐富的市場運作經驗贏得了業界及廣大消費者的認同與好評。
始終堅守「質量第一」的人生信條，做時尚健康生活管理者
在提及速步目前的主打產品及產品的定位和特色時，劉總臉上露出了自信的笑容。他侃侃而談，目前主打產品有兩款，葡萄糖飲料和蘆薈汁，都是自己研發的產品。葡萄糖飲料成分是100%純葡萄糖，口感清甜，吸收快，不會對身體造成負擔，不會導致肥胖，是一款非常健康的飲品。包裝方面，目前市場上花花綠綠的產品，同質化嚴重，這個葡萄糖的包裝參照醫院用的葡萄糖瓶子,別具一格，令人眼前一亮。目前產品已經進駐中石油、中石化、7-11、見福、美宜佳、易站、中國郵政等頭部零售企業。「始終追求過硬的質量，打好品牌。就像跑馬拉松，長期久遠發展，跟人生賽跑」，劉總說道。
「蘆薈汁方面，原材料來自廣東湛江雷州半島，蘆薈生產基地，韓國某款蘆薈汁的原材料也是從中國進口，原料從中國加工後，運送到韓國，生產出成品再運回中國售賣，口感站膩，價格也貴。我們的這款蘆薈汁，蘆薈從基地上採下來到灌裝必須在24小時內完成，現採現切現灌，口感清脆。"提起自己的產品，劉總滔滔不絕，仿佛在談論自己的孩子一樣。
劉總對產品研發理念來自日本，他每年至少3次去日本學習。當下中國經濟與90年代前後日本經濟有某些方面的相似之處，經濟增速放緩，人口老齡化加劇，消費降級與消費升級現象並存，新一代年輕群體及女性群體成為消費主力等。同時，日本製造似乎意味著精湛工藝和先進技術，這點在全球都受到認可，同時日本也是世界上第三大食品和飲料市場。「日本飲料巨頭，諸如三得利、朝日等品牌，研發秘訣就是無套路、真本領」，既有令人眼前一亮的創新產品，讓消費者在購買和飲用時體會到好玩有趣，又有好口碑的人氣產品，用品質讓消費者不斷復購。
拼出中國速度，拼出速歩高度
創新直是企業發展的動力源泉，速步如何通過創新營銷賦能銷售飛速增長?面對這個問題，劉總說道:「採用合伙人制度，招納像我一樣深耕行業多年的快消人，裂變速度快，採用合作分紅的模式,激發合伙人的活力與潛力」。多年來秉持效益、質量、規模協調發展，注重平衡效益、質量和規模的關係，厲行節約，重視過程，優化流程，規範管理，目前，公司業務已覆蓋全國25個省。
即便在疫情重創下，速歩也實現逆勢增長。未來速歩將西北7省全部布局完畢，繼續將產品和研發做到位，深耕國內市場，同時做好口碑，進軍國際。
未來飲料的模樣
在提及未來飲料市場的走勢時，劉總說道，未來飲料首先是口感好，無論飲料如何發展，升級也好，顛覆也罷，消費者的嘴巴不會說謊。更何況隨著飲料市場的慢慢壯大，產品數量越來越多，消費者的嘴也開始變「刁」了。因此飲料企業首先要保證的就是產品口味問題。其次是增加附加值，隨著行業競爭越來越激烈，飲料需要提高附加值，功能性就是一個切入點。第三是健康，除了減糖、無糖外，0熱量、0脂肪、0碳水、0蛋白質和0咖啡因會成為時下消費者首選。
結語
2020 年，儘管經濟增長出現放緩，但中國快速消費品市場增長依然強勁。中國快速消費品消費總額增速2018 年達5.2%，2019 年上半年達5.4%。未來10 年，中國市場仍將是全球前景最好的消費市場之一。劉總簡單的話語中，透露著他對速步食品未來前景的堅定信心，同時也體現了他對這個行業深深的熱愛，主動持續學習業務技術和管理知識，追求卓越永不滿足，保持積極的態度和高度的責任感，為速步發展做貢獻。