今年年初入手了一臺烤箱，發現自己愛上了烘培，做食物的過程解壓又美好~
所以喜歡烘培的朋友請一定要擁有一臺烤箱！不懂怎麼選烤箱的可以看看這篇文章。
這是根據我之前買烤箱總結出來的一點小經驗！希望可以幫到大家~
本文選購要點如下↓
烤箱品牌怎麼選？
烤箱容量怎麼選？
烤箱內膽怎麼選？
溫控方式怎麼選？
附加功能怎麼選？
烤箱型號怎麼選？【臺式/嵌入式烤箱推薦】
烤箱品牌怎麼選？
【不按預算】推薦品牌：美的、格蘭仕、九陽、方太、西門子、松下、長帝、伊萊克斯、東菱、小熊、北美電器等。
預算在300元以內的：選格蘭仕、美的；特點：容量偏小。
預算在400-1000元的，選美的、東芝、ACA、海氏等；基本功能比較齊全。
預算1000元以上，選擇性比較多，西門子、松下性價比都不錯。
烤箱容量怎麼選？
容量往大了買！
在做烘培的時候很怕出現食物受熱不均的情況，這時候就需要重視怎麼選擇烤箱容量的問題了。
很多新手入門會選擇迷你小烤箱試試水，價格便宜，容量甚至只有10升，這樣的小烤箱其實不好控制溫度，因為食物離發熱管太近，所以很容易出現糊頂的問題，開關門也會有較大溫差。
另外，迷你烤箱一般是沒有溫度恆定功能的，只適合用來做短時間的烘培。
冷知識：烤箱越大，受熱越均勻。
熱知識：最熱門的容量區間是30~40L。
烤箱內膽怎麼選？
如果你想烤箱既耐用又容易清潔，就重視一下內膽問題。
怕踩雷就閉眼選鍍鋁或者搪瓷內膽的一定沒錯！這兩種性價比最高，也最實用。
目前家用烤箱的內膽材質主要有4類：鍍鋅、鍍鋁、不鏽鋼和搪瓷。
價格不同，品質不一↓
溫控方式怎麼選？
溫控方式分為兩種：電子溫控和機械溫控。
優點：使用方便、功能多、控制溫度精準。
缺點：價格高一些。
預算允許的情況下是首選。
優點：便宜，適合喜歡烹飪的用戶和烘培愛好者，對使用者的要求比較高，不太適合小白。
缺點：時間和溫度的調節方面比較難把握。控溫不準，溫差較大。
關於火力控制：
目前市面上的烤箱一般都有上加熱、下加熱和上下加熱三種選擇。建議新手要選「上下管獨立溫控」——可以根據具體情況調節烤箱上下溫度，保證食物受熱均勻和烤色均勻。
關於發熱管效果：
M形發熱管＞3、4條發熱管＞2條
附加功能怎麼選？
重要選擇：熱風循環、照明燈
烤箱型號怎麼選？【烤箱推薦清單】
300元以內↓
推薦理由：38升容量，4層烤架，空間靈活；鍍鋅板內膽，上下一體調溫，有三種加熱模式——上管加熱、下管加熱、上下管同時加熱。溫區是70°~230°，4條發熱管，烤色均勻。
推薦理由：鍍鋅板內膽，環保不粘塗層，耐熱易清潔；32升容量，三層烤位；帶有低溫發酵功能，可做麵團、酸奶等美食；上下一體調溫。
推薦理由：鍍鋅板，上下獨立調溫，4-6根加熱管數量，35升容量，4層烤位，還有防爆照明燈，內置接渣盤。
推薦理由：32L容量，4層烤架；價格划算，功能多樣，一機多用；鍍鋅板內膽，上下獨立控溫，均勻受熱；外觀特別，配色活潑。
推薦理由：鍍鋅板內膽，上下管單獨控制，30L容量，三層烤位，60°~250°廣域控溫。粉色外觀，少女心十足。
300元-1000元↓
推薦理由：搪瓷內膽，耐高溫、密封性強；32升容量，特色功能有熱風循環（均勻受熱），低溫發酵；內置爐燈，便於清潔內壁和觀察食物。
推薦理由：配件功能有旋轉烤叉，很適合烹飪烤雞、燒烤類食物。特色功能有蒸烤一體和熱風循環。鍍鋅板內膽，上下獨立控溫。
推薦理由：內置照明燈，特色功能低溫發酵，40L超大容量，鑽石級內膽設計，格蘭仕老品牌，值得信賴。
推薦理由：搪瓷內膽，特色功能：熱風循環、低溫發酵，配置雙層密封玻璃；精準電子控溫，高清照明爐燈，多面散熱系統。
1000元以上↓
推薦理由：電子控溫，熱風循環，有發酵功能，搪瓷易清潔內膽；雙重隔熱玻璃門，更安全，效果更好；雙M型烤管，立體旋轉燒烤，受熱均勻，溫控精確。照明燈、腳墊、隔熱支架均有。
推薦理由：松下這款容積只有32升，但是多功能全自動，搪瓷內膽，電子控溫。外觀非常精緻小巧。
推薦理由：精準電子控溫，熱風循環，低溫發酵，有烤叉。雙層密封玻璃，面板簡約，高清照明燈。有52升超大容量。
推薦理由：加熱管數量有7根以上，搪瓷內膽，熱風循環，電子控溫，雙NTC感溫探頭，實時數顯屏。
嵌入式烤箱↓
數據來源於京東
數據來源於京東