早安魔都 ▏叫醒你的不一定是夢想,可以是這些美好的食物!

2021-02-07 TOP魔都



在魔都,大部分的人都無法好好地吃上一頓早餐,

早上睜眼想的第一件事不是早上吃什麼,

而是今天又要擠地鐵了。

匆匆地解決一頓早飯,

或是和午飯並為一餐變成了常態。



嘿!兄弟,你多久沒有好好地吃一頓早餐了?

看了這些早餐,我想你可能會重拾好好吃早飯的心情!



永和大王幾乎是我們從小吃到大的早餐店!

這次全新推出的王的早餐

大滿足套餐

還是和以前一樣好品質


一根非礬油條、一份玉米肉鬆蛋餅

再配上一杯現磨豆漿

一大早的營養豐富得不得了



▲玉米肉鬆蛋餅


香嫩雞蛋加入蔥花調味微煎後

配上口感勁道、色澤金黃的精緻餅皮

輔以營養豐富的臺式肉鬆

還有鮮甜可口的玉米粒

超多層口感盡享!

十足的臺式好美味

每一口都是滿足滋味


▲現磨豆漿


永和大王每天堅持門店現磨現做

常保大豆新鮮與原味

每一舀都充滿了對食物新鮮美味的關心和執著

不添加任何食品添加劑,

還原豆漿新鮮原味

▲非礬油條


每天現做現炸非礬油條

色澤金黃,蓬鬆有嚼勁。

油而不膩,餘香繞喉


地址:魔都60多家分店


對於魔都人來說,

早餐怎麼能少了生煎、粢飯、餛飩呢?

 


生煎可以說是魔都早餐的經典之選。

「大壺春」是從解放前

就起家的國營老字號生煎店。



他們的生煎以焦香酥脆的生煎底而出名,

生煎皮是全發酵的,

名副其實的生煎"饅頭"。


▲大壺春生煎


更奇怪的是,麵皮咬開之後是沒有湯汁的,

因為湯汁已經被麵皮全部吸附了。


地址:四川中路136號

營業時間:6:30 - 19:00




提到粢飯糰,腦海中第一個冒出來的絕對是

「南陽路粢飯糰」

黑米的香氣,配上油條碎肉鬆和各種小菜,

一口下去會覺得超級滿足,兩個都能吃光光

配上一杯豆漿,就是一個元氣滿滿的早晨。


▲紫米粢飯糰


阿姨捏出來的粢飯糰,包裹的嚴實

過程也是很乾淨衛生

看著就相當有食慾


還有各種口味的可以選擇,

這家店人氣火爆,一般都需要排隊喔!


地址:茂名南路133弄27號

營業時間:周一至周五 5:30-18:30 

周六至周日 5:30-13:30 



對上海人來說,最好吃的餛飩一定是自己家裡包的。

那最好的小餛飩一般都會藏在小巷子裡的,

「弄堂小餛飩」便是有「媽媽味道」的小餛飩。



其實並沒什麼太多的「花頭」,

無非皮薄肉大湯底濃厚,再加上一小勺豬油



▲小餛飩


味道鮮美,吃過一次總會心心念念

也難怪每天都有那麼多人排隊啦!



製作過程也是很乾淨衛生


地址:靜安區威海路714號(近茂名北路)

營業時間:6:00-19:30




作為上海湯包界知名品牌的佳家湯包

在上海已經有多家分店了,

即使是在食肆林立的黃河路上,

佳家湯包卻一直秉承著正宗口味

現點現蒸,基本上是二十分鐘才能進店。


▲小籠湯包


小店裡一屜屜冒熱氣的湯包,

皮薄汁鮮肉厚,輕輕咬開一口,

吹吹氣,小心翼翼的吸口湯

然後再放心的送入口中,這一系列動作下來,

感覺讓吃湯包這件小事都充滿了儀式感



早上來一屜小籠包,蘸上

覺得整個人都精氣神了不少!




地址:黃河路90號

營業時間:7:30-20:00


當然還有這些萬能的早餐店,

你幾乎可以吃到任何你想吃的早餐!



一家現代化的早餐店,簡約LOFT風格,

店裡面寬敞的很,都是木質桌椅

讓人瞬間就有好好坐下來吃一頓早飯的好心情



甜豆漿鹹豆漿都有,

粢飯糰也是香味撲鼻,

看著就讓人很有食慾。


▲粢飯糰

▲豆漿泡油條


地址: 湖濱路與吉安路交叉口(新天地店)

營業時間:7:00-2:30




一家有情懷的早餐店。

這家店一定能讓你找回老上海的味道

原木色的桌椅,暖黃色燈光,

這家店透出的精緻溫暖

即便是吃完飯也會捨不得走



大概是因為放了麻油的原因,

豆漿除了原來的豆香味外,還多了麻油香,

再配上蔥花和紫菜,乳白漿汁裡飄浮的油條

顏值也是十分驚豔的!


▲鹹豆漿


吃到嘴裡,豆漿的香味在口腔散開,

泡過的油條松鬆軟軟

剛入嘴的時候有點酥脆,咬開全是濃厚的豆汁

這一碗鹹豆漿真的是色香味全了!



小餛飩用的都是上等的豬肉,

咬起來還帶著一點肉的質感

湯裡還有蝦皮、紫菜和蛋皮

吃一顆有驚喜,吃一碗又不會覺得膩。


▲鮮餛飩


鮮肉鍋貼一口咬下去,香濃汁水溢滿口中

底部外皮酥脆,上面軟糯有嚼勁

配上店裡自配的有11種調味料的麻辣汁

滋味更是沒話說。


▲鮮肉鍋貼

金黃的粢飯糕外皮脆而不硬

炸的火候掌握的剛好

裡面包裹的米飯香軟還有點溼潤

吃起來很香,也不會覺得油膩。

▲粢飯糕


看了這麼多早餐店,

是不是覺得媽媽再也不用擔心你們犯懶

不吃早飯了呀?

一天之計在於晨,

一定要記得吃早飯喔!


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