中國有大量的人都是屬於腦梗塞患者，還可以說是在全球數量非常多的一個國家之一了，而且造成這一種現象的深層原因是多方面的，比如說我們國家逐漸性進入到了一個老齡化的社會，像這一類心腦血管疾病等一些慢性疾病的逐漸不斷增多。
為何中國腦梗病人多？醫生忠告：與肥肉無關，廚房這一物是禍首
今年56歲的劉先生是銷售員，生活的條件也非常不錯，吃的很好，他身高1米7，體重達到了200斤，在半年前剛剛檢測出了高脂血症，醫生也都說儘量不吃一些高脂血症高膽固醇的食物，劉先生也非常的在意自己的身體，所以很少去吃那一些肥肉等食物。在近10天左右，劉先生也總是出現頭暈或者是眼前一抹黑的情況，他還以為自己是沒有休息好，結果這天剛到家正去換鞋的時候，突然出現四肢無力倒在了地上，被家人通通帶到醫院急救室，突然發現劉先生腦梗塞發作梗塞的面積非常大，4個小時也都沒有恢復劉先生的生命。
醫生忠告：與肥肉無關，廚房一物是禍首
家裡人也非常的無解，得了高脂血症之後，劉先生在生活當中也非常少去吃一些肥肉，為什麼會患上腦梗塞呢？原來劉先生還是一個非常喜歡吃糖的人。喝粥吃飯的話也會少去放一些，對於那些高脂血症患者來說，如果大量去攝取糖的話也會提高止血症的水平，糖分在我們身體當中轉化為甘油三酯，身體內的止血症水平就會不斷上升，只有血管內堆積的一些脂肪不斷增加，動脈粥樣硬化，也會不斷加快堵塞血管，引起發生腦梗塞。
除了糖，廚房兩物也要少吃
鹹菜
菜用鹽浸透了味道就變得不一樣了，大早上起來之後喝上一碗白粥，配上一些醃菜，還可以開始新的一天，但是高鹽分的食物鈉含量非常的高，非常的容易刺激到我們的血管。人身體內鈉含量過高的話，會很容易引起血管內外滲透壓失衡，更多的一些外液開始慢慢的進入到血管壁的內皮細胞，讓這些細胞進行不斷膨脹，造成血壓升高，非常容易誘發腦梗的情況。
雞蛋
雞蛋的脂肪含量高於非常多的一些單位經常多吃的話會非常容易引起肥胖和血脂，不斷升高，高脂血症的一些患者應該謹慎使用鵝蛋也是屬於一種高膽固醇的食物，每100克當中含有704毫克的膽固醇，非常容易使得高脂血症患者的血中膽固醇的水平不斷升高，也是非常不利於我們病情控制的。
想要預防高血脂，防止腦梗出現，要做好這事
多吃一種酸
黃花草油酸也是一種不飽和脂肪酸是由α-亞麻酸、植物甾醇酯、月見草等一些成分研製而成的，具有一定效果，預防動脈硬化這一類硫酸成分在我們身體當中具有不被酸化的一種特徵，還可以說是在植物油當中非常容易消化和被人身體吸收的成分了。