冬天天氣冷,心情也容易低落,對於烹調的熱情似乎也降低了不少。這時,可以用一杯好喝又好做的熱飲來安慰自己一下,喝完身心暖暖的,超幸福~
小果兒給你們帶來了冬日熱飲的做法,有高人氣飲品玉米汁、古早味的紅豆沙湯圓、營養健康的五穀核桃汁、香甜醇厚的熱可可等等。對於吃貨來講,沒有熱飲的冬天是不完美的,快試試吧~
1
棉花糖熱可可
▽
by 桌飯
·主料·
牛奶|500ml
巧克力|60g
·輔料·
淡奶油|120ml
肉桂粉|半勺
細砂糖|10g
即食麥片|適量
·做法·
1. 牛奶倒入小奶鍋,加入120毫升淡奶油。
2. 將巧克力切碎,最好用黑巧克力。如果是牛奶巧克力,之後的糖量減半。
3. 牛奶和淡奶油緩緩煮沸後,加入巧克力、肉桂粉、糖,加熱10分鐘,不停用木勺攪拌。
4. 熱巧克力熬好後,可以用濾網過濾,更加順滑。
5. 上面鋪一層原味即食麥片。
6. 再加上幾顆棉花糖,慢慢融化的過程,心裡也暖暖的。
2
鮮奶玉米汁
▽
by 小覓Kay
·主料·
甜玉米|2根
鮮牛奶|400ml
·輔料·
清水|400ml
·做法·
1. 玉米去皮去須洗淨後,將玉米粒用刀切下來。
2. 玉米粒放入豆漿機,加入400毫升鮮奶和400毫升清水。
3. 啟動豆漿機。
4. 程序完成後,用濾網濾去玉米渣即可。
小貼士
1. 玉米最好選用鮮嫩的甜玉米,汁水比糯玉米更豐富,而且打出來的玉米漿也更細膩。2. 如果玉米比較甜可以不加糖,喜歡甜的朋友可以自行加糖。3. 打玉米汁時加入的液體最好是一半水一半鮮奶,這樣不會糊鍋。4. 豆漿機的功能鍵建議用五穀鍵,打出來玉米渣更細膩。5. 沒有豆漿機的朋友,可以先把玉米粒加水和奶煮熟後,用攪拌機打漿。
3
紅豆沙湯圓
▽
by 靜靜的小廚房
·主料·
糯米粉|200g
紅豆|50g
·輔料·
糖|適量
·做法·
1. 將紅豆洗淨煮熟。糯米粉揉成團,搓成大小適中的小圓子。
2. 鍋中水煮開,放入圓子煮,煮至圓子浮起,盛入碗中。
3. 煮好的紅豆放入料理杯中。
4. 放適量的糖。
5. 將紅豆攪拌成紅豆沙。
6. 最後將紅豆沙倒入湯圓裡即可。
4
普洱奶茶
▽
by 空心菜
·主料·
普洱茶|15克
水|1000毫升
牛奶|1000毫升
·輔料·
糖|適量
·做法·
1.普洱茶最好先用開水洗一兩遍。
2. 先把水燒開,放入普洱茶,煮10分鐘左右。
3. 牛奶小火加熱至溫熱,不必燙手。
4. 先倒入牛奶。
5. 再倒入普洱茶,兩者比例推薦1:1,也可以按照自己的喜好調整。
6. 根據個人口味調入糖即可。
小貼士
因為要混入牛奶,所以普洱茶要泡得濃一些。如果是夏天,牛奶和普洱茶湯混合後加糖拌勻,冷卻後,放冰箱冷藏,味道更佳。
5
五穀核桃汁
▽
by 可可的美食生活
·主料·
紅小豆|20克
黃豆|20克
核桃|20克
大米|15克
小米|15克
·輔料·
糖|50克
·做法·
1. 各種材料稱重搭配好,放在一個細密的篩子裡衝洗一下。
2.將材料放入破壁豆漿機裡。
3. 加1000毫升水。
4.啟動五穀熱飲功能。
5.二十幾分鐘後就可以喝到熱乎乎的五穀核桃熱飲了,可以加適量糖調味。
小貼士
不喜甜的可以不加糖,加糖的話老人少加些,孩子多加些。
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