菠蘿蛋白酶,簡稱菠蘿酶,亦稱為鳳梨酶或鳳梨酵素,是從菠蘿果莖、葉、皮提取出來,經精製、提純、濃縮、酶固定化、冷凍乾燥而得到的一種純天然植物蛋白酶。其外觀為淺灰色粉末狀,品質最佳的菠蘿蛋白酶是利用菠蘿的中莖加工,採用超濾方法進行過濾濃縮,低溫冷凍乾燥而得的。產品已被廣泛應用於食品、醫藥等行業。
含有豐富的營養成分和藥效功效,以下便為大家簡單介紹:
1、營養成分:
菠蘿蛋白酶能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎症和水腫;菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益;菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
2、藥性功效:
菠蘿蛋白酶能順胃氣,還能消除油膩,有助消化。吃著一塊塊香甜可口的菠蘿,菠蘿蛋白酶也在默默的工作哦,幫助你清潔腸道,也算是腸道「清道夫」了。此外,酶有一定的利尿作用,對腎炎和高血壓者有益,對支氣管炎也有輔助療效;
菠蘿蛋白酶在醫藥領域的應用:
1.菠蘿蛋白酶具有免疫刺激作用,體內外研究表明,通過對輔助細胞的刺激作用和對T細胞的直接抑制反應,菠蘿蛋白酶可以增強和抑制T細胞的免疫反應;
2.能夠防治心血管疾病,菠蘿蛋白酶作為蛋白水解酶對心血管疾病的防治是有益的;它能抑制血小板聚集引起的心臟病發作和中風,緩解心絞痛症狀,緩和動脈收縮,加速纖維蛋白原的分解;它能加速纖維蛋白原的分解、緩解心絞痛和中風;菠蘿蛋白酶預處理可增加蛋白激酶B的磷酸化,減少心肌細胞的凋亡,減少心肌梗死面積,同時還能減少肌酸激酶同工酶和乳酸脫氫酶的釋放,在一定程度上緩解了心肌缺血再灌注對心肌的損傷。
3.菠蘿蛋白酶在各種組織中能有效地治療水腫和炎症(包括無菌性炎症、血栓靜脈炎、骨骼肌損傷、血腫、口腔炎、糖尿病人潰瘍及運動損傷),能在體外激活鼠巨噬細胞和自然殺傷細胞。含有菠蘿蛋白酶的混合物(含菠蘿蛋白酶、胰蛋白酶、芸香苷)在療效和安全性方面,更優於類固醇的消炎藥等。將菠蘿蛋白酶與低劑量的抗菌素及其他酶混用的方法治療風溼性關節炎有望取得好的療效。菠蘿蛋白酶還可治療腹瀉,可能是通過蛋白酶的水解作用破壞病原體的腸道受體而發揮作用;
4.菠蘿蛋白酶用於燒傷脫痂,能選擇性地出去死皮,修復受損組織,使新皮移植得以儘早進行;動物實驗證明,菠蘿蛋白酶對鄰近的正常皮膚無不良影響;脫痂徹底,對治療燒傷有重要意義;
5.菠蘿蛋白酶能夠抑制腫瘤細胞的生長,降低毒素結合活性,並能抑制熱不穩定毒素及霍亂毒素的分泌效應;
6.菠蘿蛋白酶能增進藥物的吸收,與各種抗生素聯用能提高其療效,並能促進營養物質的吸收。
7.菠蘿蛋白酶能夠顯著抑制哮喘大鼠氣道上皮細胞核NF-xB的表達,同時還顯著減少肺泡灌注液中炎性細胞數量,這也可能是菠蘿蛋白酶在治療哮喘的作用機制之一。
8.菠蘿蛋白酶在細胞再生、修復受訓組織細胞方面具有很好的結果。
美國邁輕中含有超高活性的菠蘿蛋白酶,活性高達1250GDU,並且與木瓜蛋白酶、複合蛋白酶、舍雷肽酶、過氧化氫酶及蘆丁等成分具有協同作用,能夠更好的消除炎症,修復損傷軟組織,靶向清除壞死組織,建立健康循環系統,專業針對腰肌勞損軟組織損傷問題,擁有強健腰肌不再是夢想!
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