小笙是紹興人，地地道道的江南姑娘，謙善明媚，時常洋溢著笑容。與小笙的相識源自下廚房廚友社的活動。
幾次活動下來麵包大都出自小笙之手，而每次她都能給大家帶來驚喜。做麵包是非常耗時的一件事，當知道她是在時間十分有限的情況下做出這些精緻的麵包，我們都驚訝於她的兩雙手是如何做到。
▲」一城一飯「小笙做的肉桂麵包
▲」一城一飯「小笙做的開放式三明治
印象最深的是素食當季那一場，小笙剛從重慶出差回來，前一晚剛下的飛機，深夜從杭州轉回紹興。第二天做了各式貝果與蛋糕卷，再從紹興驅車杭州赴宴。那天裡她棉麻素衣，興興而至，不見疲態。
▲」素食當季「小笙做的貝果與蔥香小餐包
▲」素食當季「小笙做的玫瑰蛋糕卷
▲」如果我有一家動物園「小笙做的貓咪麵包
▲」如果我有一家動物園「小笙做的蔓越莓乳酪麵包與九宮格麵包
「 可以不吃飯，但不可以沒有麵包。」
小笙應該是我見過最愛麵包的人了，她說「可以不吃飯，但不可以沒有麵包。」她可以把麵包當做主食，旅行時喜愛穿街走巷去不同的麵包店，遇到好吃的麵包就會很興奮。小笙有一個可愛的兒子，叫「小籠包」。吃飯時，小笙對小籠包說：「給媽媽吃點好不好？」小籠包就眨巴著眼睛說：「媽媽是吃麵包的呀，媽媽不吃飯的。」
▲小笙可愛的兒子：小籠包
「 今年的目標是做100種不同的麵包。」
2015與小笙相見時，她說她這一年的目標是嘗試做100種不同樣的麵包。小笙每天嘗試新的麵包，食與攝用心記錄著，而這些美好之下卻又是道不盡的辛苦。
▲小笙每天堅持的食與攝
▲小笙」關於三明治的101種吃法「記錄
▲小笙也是一位咖啡控
你一定無法將心思這般靈巧的她與一名鏗鏘有力的人民警察聯繫一起。小笙的職業是一名警察，用業餘時間經營著自己的小小愛好。再者她還是一位四歲孩子的母親。如何將生活、工作、愛好拿捏有條兼顧得當，並不忘學習與提升自我，這是2015小笙教給我們的事。
從小笙到小笙時光
小小種子滴水澆灌終會發芽。當越來越多的人被小笙的麵包吸引，也為了讓更多人品嘗到這些無糖無油或者少油少糖的可以當主食的健康麵包。小笙以自己喜愛的方式讓這份愛好傳播到更多人手中：每周定時上架不同主題的麵包，一期一會。
▲小笙做的丹麥麵包
▲小笙做的吐司
▲小笙做的可可軟歐
▲小笙做的鹽麵包
▲小笙做的法棍
▲小笙做的卡仕達小立方麵包
▲小笙做的香菇包
▲小笙做的無花果黑麥歐包
但一個人鑽研練習製作拍照記錄，力量終究有限。相似的人大多互相吸引，慢慢小笙遇到了志同道合的朋友一起加入到了這份麵包事業。
▲小笙的麵包工作室
▲廚娘們在小笙工作室品嘗麵包（波魯）
▲廚娘們在小笙工作室品嘗麵包（Hana）
▲廚娘們在小笙工作室品嘗麵包（犀牛）
也是機緣下，小笙結識了稻源小姐與山崎老師。稻源小姐與山崎老師都是在日本對麵包非常有權威與研究之人。小笙與兩位日本老師學習麵包製作，一起改良與開發麵包品種。從小笙到小笙時光也是新的嘗試，希望平凡生活裡的小小夢想能變得更有力量。
▲小笙與稻源小姐
開一家質樸的麵包店
小笙的夢想是開一家的質樸的麵包店，品種不用多，每一個都是用心之作，讓吃到小笙麵包的人，都感受到幸福。追逐夢想的道路，需要加法也要減法，內心的掙扎也罷，家人的反對也好，最後小笙決定辭去原本穩定的工作，趁著夢想正好，就去追。
▲與日本老師共同改良開發的麵包
▲與日本老師共同改良開發的麵包
▲與日本老師共同改良開發的麵包
▲與日本老師共同改良開發的麵包
對小笙的祝願
得知 2016年1月11號，也就是今天，小笙遞交了辭職信，全心投入夢想。小笙的位於紹興的實體麵包店不久也將與大家見面。希望小笙未來的每一步都朝著夢想越來越近，以下是來自廚娘們的祝福：
楊小姐：「 對一個人的喜歡我是那種行動派，做的比說的多。半年前認識的小笙，初見她時覺得小笙很溫暖很溫柔，她還帶來了早上現做的肉桂卷，第一次感受到了海鷗食堂中被形容是那種可以治癒人的味道。希望每一位嘗過小笙麵包的人都能感受到這份治癒。 」
薄荷： 「 但願每一個品嘗的人都會感到幸福，慶幸遇到溫暖、堅韌、用心追逐的你。 」
米修媽媽：「 初見小笙，她身著白色棉麻襯衣，給人清新素雅的感覺，聽她講話，細膩、溫柔，我猜想這位廚房達人一定很懂生活。她有纖細的手指，高挑的身材，還有一雙會笑的眼睛。大家都愛叫她' 麵包女神 '，的確，她的麵包能俘獲所有人的心。這樣的女神，你萬萬沒想到她已經是一位4歲孩子的媽媽，更意想不到的是她居然是一名警察！不可思議的事情悄然在她身上變成可能。她說要去追求自己想要的生活，衷心祝福' 小笙時光 '成為所有人的陪伴！ 」
Able：」 第一次見小笙，在不如來食花聚會上，她帶來兩漂亮花束，我想她一定是個愛生活的姑娘。認識了小笙，你就會忘不了她的麵包味道，即使不能每天吃到，但一定可以在她發的狀態看到美美的麵包。每次聚會只要是她來，我們都會搶著打包她的麵包，我尤其喜歡貝果。聖誕前，大家在小笙時光麵包趴上相聚，看到小笙與她的小笙時光麵包工作室，半天的時間，小笙一直忙著給我們介紹麵包。看著小笙認真的樣子我想這就是和喜歡的一切在一起吧！祝福小笙夢想成真！ 「
大嬸：「 對小笙的印象是友好謙和，希望小笙能一直開開心心做自己喜歡的事兒 。」
Bamboo：「 我一直篤定，活著的意義就在於，能體驗許多未知的可能，在其中找到也許只有自己能體會的快樂和滿足，而不是一塵不變過完短暫的幾十年。工作抑或生活，都需要一些勇氣去堅持這樣的想法。堅持做喜歡的事情，小笙你做到了，keep going！ 」
SY：「 不想說什麼為了自己熱愛的事放棄了公務員多麼厲害這樣的話，因為如此熱愛生活如你的人，絕不會甘於在一份平淡的職場道路上一路走到頭，這是我見到你第一眼就認定的。都說當代社會的人已經開始慢慢失去感知快樂的能力，無心在上班的早晨停留看看路邊綻放的野花……我知道，這種事一定不會發生在你身上，因為當你做著自己想做的事的時候，路上的風景都會美很多，歲月也會被拉長很多……祝越來越好~ 」
Nicole：「將興趣轉型成事業不是單純的熱愛就能成就的，還需要不斷的堅持與付出。你的努力我們都看得見，除了羨慕羨慕羨慕，衷心祝福越來越棒，希望帶來更多的高暖幸福感～ 」
朝朝：「 麵包暖胃，生活暖心。一切的美好都從此時開始～ 」
犀牛：「看到陽光下棉衣布裙捧著麵包向我們走來的小笙，腦海中所有形容美好的詞都不夠。關於小笙的麵包，最大的感觸是感動。前一陣胃不舒服收到了小笙寄來的麵包，就著熱水吃，就跟母親在身邊的陪伴一般。喜歡小笙的明媚，喜歡小笙的謙和，喜歡小笙的堅持，喜歡小笙的淡泊。感謝過去一年帶來的所有感動。願這份美好長存、蔓延。」
十份小小祝願，希望小笙與她的一切都能十全十美。
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因食而聚，一期一會。
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