李子（Prunus salicina Lindl.），是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實7~8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美豔，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一，世界各地廣泛栽培。
李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，並能促進胃腸蠕動，因而有改善食慾，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷醯胺等胺基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。其含有多種營養成分，有養顏美容、潤滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的「超級水果」。
一、玉皇李：（7-8月成熟）
果實近圓形，頂部圓，縫合線淺，梗窪中深；果面金黃色，果粉較多，銀灰色。一般橫徑4.5-4.8cm，縱徑5.0-5.6cm，平均單果重61-75g；大果80g以上；果肉黃色，細膩，纖維少，汁液中多，味甜微酸，香氣濃，含可溶性固形物10％-14％，總糖11.6％，可滴定酸1.0％，維生素C 57.7毫克／千克，品質上等。離核，核小，可食率97％。
北京地區7月底8月初成熟。
二、秋姬李：（9月成熟）
秋姬李，引自日本。果實長圓形，縫合性明顯，兩側對稱，果面光滑亮麗，完全著色呈濃紅色，其上分布黃色果點和果粉，平均單果重200-300 克，果肉厚，橙黃色，肉質細密，味濃甜且具有香味，含可溶性固形物18.5％，離核，核極小，可食率97%，品質極上。
果實硬度大，鮮果採摘後，常溫條件下可以貯存兩周以上，而且貯藏期間色澤更鮮豔，香味更濃，恆溫庫可以貯藏至元旦、春節期間上市。北京地區果實9月中下旬完全著色成熟。秋姬李在2000年第二屆煙臺APEC國際果蔬博覽會上獲金獎。
中苗網：專注植物新優品種，為園區設計、苗木種植、三農種苗服務。