文/小吳在農村
南瓜又稱為「懶人蔬菜」，簡單幾步種植好，南瓜吃不贏
勤勞的農村人，一年四季都在山上忙活著，現在又是農曆的2月了，又進入了春耕的時節了，都在忙著準確春耕生產的東西。
在南方是農村裡面，有一種常見的農作物，因為它既可以當做蔬菜來吃，最主要的還是可以用它來餵豬啊，都是非常的好的，這種農作物在南方農村的山上，房前屋後，田邊地邊都可以種植。
那麼南瓜在什麼時候種植最好，要怎麼種植呢？
小吳結合家鄉的種植方法同大家分享一下，地方氣候不同，可能種植時間上也有差異。大家根據當地的氣候條件來決定種植時間。
在小吳家鄉的話，南瓜一般都是在4-5月份開始下種的。南瓜它對土壤的要求不是很高，在一般的土壤都可以種植，但是它有一個特性是怕幹怕澇，所以一般的情況下，我們都是把南瓜種在靠近山的地邊，還有套種在的玉米地裡，把玉米砍完以後，這個南瓜藤就可以在那個地裡到處瘋長了，不用搭架子，滿地長。
南瓜種植也是非常的簡單的，在要下種前，把南瓜種子在太陽下面曬一下，然後選擇那些比較飽滿的，顆粒大一點的拿來做種。種時在地裡挖一個小坑，一個坑裡種上2-3粒的南瓜種子，然後淋點糞，再放點那個草木灰。
在農村的話，這種草木灰還是很常見的，因為家家戶戶都燒柴來煮飯煮菜的，放點草木灰在種好的南瓜種子上面，再蓋上泥土就行。一般在一個星期左右就發芽了。
南瓜種植除了可以採用種子種植，還可以用那個移栽的方法，就是先用南瓜種子育好苗，然後把它移栽過去，如果是帶土移栽的話，對它的生長影響較小，但是如果是直接拔苗出來不帶泥土移植的話，大概會有1個星期左右的生長停頓時間，因此，小吳建議的話，最好還是用種子播種最好，它一發芽就會紮根生根，不會停頓。
我們等到南瓜苗長到3-4片葉子的時候，我們要及時給它間苗，一窩最多留兩根南瓜苗，有有留一根就可以了，選擇那些健壯的留下來，那些長得不是很好，瘦瘦的，就拔掉不要了。
南瓜的後期管理也是比較簡單的，所以的話在農村裡面南瓜也被稱為是一種懶人蔬菜，特別是現在農村大面積種植玉米的時候，把南瓜苗套種在玉米地裡，非常的省心。在種植玉米的時候，順便把南瓜種子種在地邊的每個角落裡面，在玉米地裡種植的南瓜不用刻意的去保護它，病蟲害發生的情況也比較少，只要是不缺水不缺肥的話，都會收穫很多的南瓜。
收穫的南瓜可以煮來吃，還可以是用它來餵了牲畜，還可以把它做成南瓜幹，把南瓜削皮以後，切成薄片，放在通風乾燥的地方晾曬，曬乾以後收起來，或者是曬至七成幹時，加點磨好的米粉同南瓜皮一起攪勻，再用罈子裝起來，想起的時候就蒸一點來吃，非常的不錯的味道。可以試試。
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